DERBI FEMENINO EN EL HELIODORO

Resulta que la jornada 26 del presente campeonato, que se disputará el fin de semana del 26 de marzo de 2017, tendremos “derbi” en la élite del fútbol femenino regional. Las blanquiazules del U.D. Granadilla-Egatesa, entrenadas por Toni Ayala jugarán “en casa” recibiendo a sus paisanas azulonas de la U.D. Tacuense, entrenadas por Fanfi Herrera. Ese mismo fin de semana, por cierto, nuestro “Tete” jugará “fuera” enfrentándose al Cádiz. Por ello me atrevo desde El Cotarro a lanzar una idea para que la coja quien quiera, quien pueda, o quien corresponda… ¿Qué pasaría si se le pidiera al presidente del C.D. Tenerife, Miguel Concepción, o a su director general, Víctor Pérez Borrego, como usuarios de nuestro emblemático Heliodoro Rodríguez López, o directamente se le pidiera a Carlos Alonso, como presidente del Cabildo Tenerife, institución propietaria del estadio, que cedieran la instalación insular para que las féminas de primera jugaran el “derbi”?

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Vista aérea del estadio Heliodoro Rodríguez López.

TENERIFE EN TV A NIVEL NACIONAL

Estoy convencido de que, si esta idea cuajara y se hiciera realidad con entradas asequibles y hasta a beneficio de algún fin solidario, miles de aficionados y aficionadas (y público en general no futbolero) se apuntaría a ver a nuestras chicas de primera en el Heliodoro y se podría hasta batir el récord del At. Madrid-Barça. Y digo más. Se podría televisar en directo a nivel nacional para toda España por “La Sexta” o a través de la plataforma BeIN TV. Seguro que, tanto puntales como Ángel María Villar (presidente de la Real Federación Española de Fútbol), Javier Tebas Medrano, (presidente de la Liga), Pedro Malabia Sanchís (director del Área de Fútbol Femenino de LaLiga y presidente de la Asociación de Clubes de Fútbol Femenino), nuestro paisano Juan Padrón Morales (vicepresidente de la RFEF y miembro de la Comisión de Finanzas de la UEFA) o el mismísimo Jaume Roures Llop (presidente del grupo Mediapro que tiene los derechos y distribuye la señal de televisión) estarían encantados de aunar voluntades para que esta idea se pueda hacer realidad.

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LO DIVINO DE LA PEÑA EL GOFIO

He dicho en más de una ocasión en El Cotarro que, el día que nos quiten las tradiciones, apaga y vámonos… Este domingo, ya casi vísperas de Navidad me permitirán que me haga eco de una tradición que, aunque seguramente comenzó hace más de 75 años en el colegio Nava-La Salle de La Laguna, promovida por el querido y recordado Hermano Ramón Padilla, desde el año 1973 sigue haciéndose realidad cada navidad en el casco lagunero de la mano de la parranda “Lo Divino” de la peña” El Gofio” a la que me honra pertenecer. No tienen estatutos, ni CIF, ni reglamento, ni falta que les hace. A modo de líder está siempre José Luis Del Castillo (“Garabote”, para los amigos) que además actúa como director (menos durante esta época, que le pasa la batuta a otro lagunero, al que llaman “director de invierno”). Todos son amigos, aficionados a la música, y siempre altruistas en lo de conservar las tradiciones.

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Foto de familia de la parranda “Lo Divino de la peña “El Gofio”, en las pasadas navidades.

43 AÑOS SALIENDO, SIN FALLAR NI UNO

La parranda lleva 43 años saliendo ininterrumpidamente en la Navidad lagunera. Durante ellos, ya cuatro componentes se han ido para siempre: José Manuel González “El Fósforo”, Álvaro Trujillo, Amparo Feo y este mismo año se ha ido Guillermo Lecuona Ribot (que estaba el día en que se sacó la foto y hoy seguro que en el cielo) Este año les recordaremos a todos, pero especialmente a él. Ensayamos desde octubre para tan solo salir cinco días en diciembre por las calles del caso lagunero y todos los donativos que se recaudan por la distribución del cancionero de villancicos, van directamente para Cáritas. Para la mucha que gente pregunta cuándo salimos y desde dónde, sepan que este año Lo Divino de la peña El Gofio saldrá los días 14, 16, 21 y 23 de diciembre, siempre a las 20:00 horas. Solo el domingo, 18 de diciembre, se saldrá por la mañana, a las 11:00 horas. Siempre partiendo desde la sede del Orfeón “La Paz” de La Laguna, en la calle Juan de Vera, 4 (cerquita de la Catedral) donde se ofrece al comenzar cada salida un pequeño concierto de calentamiento. Apúntenlo y no se lo pierdan.

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Lo Divino de la Peña El Gofio tras el concierto ofrecido durante la recogida de juguetes realizada el pasado 3 de enero de 2016

EL BULLI DE NUESTRA REPOSTERÍA

El 8 de diciembre de 1991 un joven maestro pastelero tinerfeño, Teobaldo Méndez, se independizaba de la panadería de su suegro y, junto a su esposa Mayte Pérez, abría en su pueblo natal, Buenavista del Norte, un sencillo obrador de pastelería en el que, con el nombre de El Aderno, apostaría decididamente por recuperar y potenciar la repostería tradicional de Canarias. El bueno de Teobaldo Méndez fue creciendo profesionalmente, bien con viajes de trabajo y aprendizaje a la “casa” de grandes pasteleros como Pierre Hermé o Fréderic Bau, en Francia, bien recibiendo en su propio obrador de Buenavista a figuras españolas de talla mundial como Oriol Balaguer o Paco Torreblanca. El emblemático restaurante “El Bulli” estaba lejos, en Cala Montjoi, en Roses (Girona) y desde allí el chef y amigo Ferran Adrià se lanzó a comerse el mundo (nunca mejor dicho) y fue referencia mundial. Poco a poco Teobaldo Méndez ha ido triunfando y en la actualidad nadie duda que El Aderno se ha convertido desde lejos, en Buenavista, en referencia regional de la repostería tradicional y creativa de Canarias.

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Teobaldo Méndez con la pintora Idaira del Castillo, diseñadora de las últimas cajas de autor, que se presentaron el jueves, posan junto a los originales de su obra.

EL ADERNO, 25 AÑOS ENDULZANDO

En medio de su pastelera trayectoria profesional, Teobaldo Méndez ha hecho muchas y grandes cosas como, por ejemplo, apostar por los pintores canarios, con unas cajas de bombones personalizados presentados en unas cajas diseñadas por cada artista. Este pasado jueves en un sencillo pero entrañable acto, Teobaldo Méndez y su equipo, celebraron sus primeros 25 dulces años. Autoridades, amigos y hasta su primera maestra rosquetera, Ildefonsa Armas, que con sus más de noventa años no se quiso perder la celebración. El futuro está garantizado con Ariadna, la hija de Teobaldo y Mayte, así como Izan, su nieto de no más de dos años, al que ya llaman “el rey de la batidora”. En la foto exclusiva que les pongo de la celebración pueden ver, de izquierda a derecha a un servidor (que estaba allí porque presenté el acto), Mayte Pérez (cofundadora de El Aderno), Ildefonsa Armas (maestra rosquetera), Teobaldo Méndez (fundador de El Aderno), Ariadna Méndez Pérez (con su hijo Izan en brazos) Eva García (alcaldesa de Buenavista), Aurelio Abreu (Ex alcalde de Buenavista y hoy vicepresidente del Cabildo de Tenerife), José Luis Conde (periodista), y los artistas canarios: Ernesto Valcárcel, Gonzalo González, Fernando Álamo e Idaira del Castillo. Felicidades a Teobaldo Méndez y toda la familia de El Aderno, que estas navidades no pararán de endulzarnos.

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Foto de familia en El Aderno, tras la celebración de sus 25 años de dulce trayectoria.

LA CÓNSUL EDITORA Y EL ESCRITOR

Nuestra encantadora y desinquieta cónsul honoraria de México en Canarias, María Ángeles Baca Herrejón, se ha metido en una interesantísima y apasionante aventura empresarial convirtiéndose en editora, al frente de Baca, López & Westermann Editores. La nueva editorial nace como proyecto cultural dedicado a la literatura y las artes plásticas y audiovisuales. María Ángeles Baca manifiesta que, “como nexo de unión de tres continentes, África, Europa y América, Canarias reúne las características propias de una tierra que se ha convertido por méritos propios en punto de encuentro de personas, culturas y tradiciones universales; un privilegiado rincón que ofrece, como pocos en el planeta, unas inmejorables condiciones para el desarrollo y la difusión de las artes, convencidos de que la cultura es la mejor vía de entendimiento entre las personas y los pueblos”. Y por ello, para empezar, ha apostado por Javier Marrero, un escritor tinerfeño que, de la mano de BL&W Editores, acaba publicar su tercera novela, Nueve y media en Junta Suprema, un relato apasionante y redondo, entre la novela negra y el thriller costumbrista.

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María Ángeles Baca Herrejón, cónsul honoraria de México en Canarias y ahora editora

NUEVE Y MEDIA EN JUNTA SUPREMA

El pasado viernes Javier Marrero Fernández triunfó en El Corte Inglés, firmando ejemplares de Nueve y media en Junta Suprema, una historia de historias, en la que el personaje central, el inspector de policía, Aniceto Pinto, se convierte en el hilo conductor del resto de protagonistas. Mientras se prepara para asistir a una cena a las 9:30 en la Junta Suprema, rememora un crimen ocurrido en extrañas circunstancias que coloca a Patricio Escolar, el hijo de su mejor amigo, en el disparadero, y que destapa un escalofriante entramado, mostrando el rostro de una realidad no menos brutal por cotidiana. Tenerife, Caracas, Naiguatá, Punta Cana, Yalta, París, Trets o Miami, conforman alguno de los escenarios en los que transcurre esta novela. Apostando siempre por lo canario, la novela de Javier Marrero y publicada por BL&W Editores se me antoja que es un regalo perfecto ahora que viene Papá Noël o, mucho mejor, los Reyes Magos.

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Javier Marrero, durante la firma de su tercera novela, en El Corte Inglés

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DOBLAS Y ALBERTO…, LOS GANADORES

Se acabó lo que se daba. Hablaron los que tenían en su mano los votos. A algunos la prepotencia les pasó factura y a otros se la pasó la chulería y, quizá, el juego sucio y lo de “salpica que algo queda” con insultantes, vergonzosos e inaceptables panfletos… Al final la democracia puso a cada uno en su sitio y dio la victoria a los más votados. En la Pontificia Real y Venerable Esclavitud del Stmo. Cristo de La Laguna, con 201 votos a su favor, frente a los solo 77 obtenidos por la candidatura encabezada por el psicólogo Juan Martínez Torvisco, ganó de calle la plancha encabezada por el abogado Francisco José Doblas González Aledo, quien ostentará el cargo de Esclavo Mayor durante los próximo dos años. Por su parte y en la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife, en una pugna más apretada y con 136 votos a su favor, frente a los 109 cosechados por la plancha encabezada por el economista Miguel Ángel Sánchez Martín, ganó por tan solo 27 votos de diferencia la candidatura liderada por el doctor José Carlos Alberto Bethencourt que será a partir de ahora el 63º Director de la entidad. Hablaron los votos y ganaron los más votados. Enhorabuena a los vencedores y que, en ambas entidades, sea para bien.

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Francisco Doblas González Aledo (i) y José Carlos Alberto Bethencourt, los ganadores

GANADORES GRACIAS A SUS QUESOS

Tal como adelantamos en El Cotarro de hace un par de semanas, los quesos canarios han brillado con luz propia en el País Vasco, compitiendo frente a los más de tres mil quesos de todo el mundo que se presentaron a los World Cheese Awards 2016 (Premios Mundiales del Queso). Nuestra delegación se trajo para Canarias 47 “Grandes Premios” y dos “Súper Oro” (el máximo galardón) para otros tantos quesos canarios. Los premiados con “Súper Oro” fueron el Bodega Oveja Finca Uga, de Lanzarote, y el Selectum curado pimentón, de Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Entre los 11 premiados con el “Oro” permítanme destacar el queso Las Cuevas, de isla de La Palma, y el tinerfeño queso de cabra curado añejo con corteza de gofio de la quesería Flor de Güímar, que elabora el incombustible Antonio Fleitas Santana, que en su día fundara el restaurante El Coto de Antonio. Hoy, dedicado exclusivamente y en cuerpo y alma a la quesería, junto con su esposa Sara Martín y ayudados ambos por su hija Celia, Antonio Fleitas está que se sale y, tan contento, que se fue a celebrarlo al restaurante Akelarre, de su amigo el chef Pedro Subijana. Todo el listado de los quesos premiados este 2016 lo pueden ver en www.gastrocanarias.com ¡Felicidades a los galardonados!

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Celia Fleitas Martín (i) Pedro Subijana, Sara Martín y Antonio Fleitas, en Akelarre.