{"id":10429,"date":"2022-10-02T01:38:23","date_gmt":"2022-10-02T00:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=10429"},"modified":"2022-10-02T13:00:55","modified_gmt":"2022-10-02T12:00:55","slug":"el-cotarro-421-del-domingo-02-10-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=10429","title":{"rendered":"EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><span style=\"color: #ff0000\"><em><strong>EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><em>Por<strong> Jos\u00e9 Carlos Marrero *<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>GRAN \u00c9XITO DEL 7\u00ba SAL\u00d3N &#8211; GASTROCANARIAS 2022<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Comenzar <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> de este domingo se me hace dif\u00edcil y complicado. Debo hablar de algo que me ha tenido trabajando y liderando a un gran equipo desde hace nueve meses (en esta edici\u00f3n casi 11) junto con <strong>Jonay L\u00f3pez Soto<\/strong>. director de Ferias y Eventos de la Instituci\u00f3n Ferial de Tenerife. Juntos con nuestros respectivos equipos hemos sacado adelante el 7\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias \u2013 GastroCanarias 2022, pero no debo ser yo, no debemos ser nosotros los que juzguemos nuestro trabajo. Pero creo que podemos decir (con toda humildad) que ha sido una maravillosa realidad que ha alcanzado un total \u00e9xito de afluencia de p\u00fablico (m\u00e1s de 17.000 personas) satisfacci\u00f3n por parte de los expositores (83 empresas que han ocupado 217 stands), r\u00e9cord en ocupaci\u00f3n de espacio en el Recinto Ferial y rotundo impacto y presencia en medios de comunicaci\u00f3n insulares y nacionales, con especial incidencia en redes sociales. Un a\u00f1o m\u00e1s, <strong>Jonay L\u00f3pez<\/strong> y un servidor, en nombre de todas las personas, instituciones, entidades y empresas que han hecho posible GastroCanarias 2022, no podemos m\u00e1s que mostrar a todos nuestro m\u00e1s sincero agradecimiento<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4895 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1.-PANORAMICA-DEL-7o-SALON-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"441\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Panor\u00e1mica del 7\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias \u2013 GastroCanarias 2022<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>PODEMOS Y DEBEMOS ESTAR MUY ORGULLOSOS<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Hace precisamente una semana, aqu\u00ed en <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong>, escrib\u00ed unas l\u00edneas que el pasado martes le\u00ed en el acto de inauguraci\u00f3n de GastroCanarias 2022: <em>\u201cMuchas veces los tinerfe\u00f1os y los canarios nos subestimamos, nos da verg\u00fcenza sacar pecho por lo que hacemos, nos cuesta mostrar nuestra satisfacci\u00f3n por contar con algo de \u00e9xito y nos ruboriza presumir sanamente y con mucho orgullo de ello. Nuestro Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias, el que naci\u00f3 y tiene su sede en Tenerife, sea dicho desde la humildad, se ha ganado por m\u00e9ritos propios el gran prestigio que ya tiene en nuestro Archipi\u00e9lago y, por qu\u00e9 no decirlo, en la Pen\u00ednsula\u201d<\/em>. Y continu\u00e9 manifestando que: <em>\u201cnos honra saber que nuestro Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina, est\u00e1 considerado entre los tres mejores de Espa\u00f1a. Todos tenemos derecho, podemos y debemos sentirnos orgullosos de ello, y les animo a que lo sientan ustedes tambi\u00e9n, que saquen pecho y presuman de tener todo esto<\/em>\u201d. Hoy, consumado ya el total \u00e9xito, lo comparto con ustedes y les animo a que todos se sientan part\u00edcipes del mismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4896 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/2.-PODIO-16o-CAMP.-ABSOLUTO-2022-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"441\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Foto de familia de la entrega de premios del 16\u00ba Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina \u2013 Gran Premio Cabildo de Tenerife. De izquierda a derecha: Javier Parrilla (consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife), Iv\u00e1n Pulido (3\u00ba clasificado \u2013 Gran Canaria), Andrea Gonz\u00e1lez (mejor ayudante \u2013 Tenerife), Richard Aguilar (Campe\u00f3n \u2013 Gran Canaria) Pedro Mart\u00edn (presidente del Cabildo de Tenerife) Ricardo Della (2\u00ba clasificado \u2013 Tenerife) y Carmen Luz Baso (consejera de Desarrollo Econ\u00f3mico del Cabildo de Tenerife)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>PEPE MORENO: LA IMPARCIALIDAD DE UN AMIGO<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Les contaba al principio que, para <strong>Jonay<\/strong> y para m\u00ed, hacer balance y cr\u00edtica imparcial de nuestro propio trabajo y el de nuestros respectivos equipos ser\u00eda complicado y toda una presunci\u00f3n y osad\u00eda por nuestra parte. Pero mi estimado <strong>Pepe Moreno<\/strong>, gran amigo y compa\u00f1ero periodista, lo ha hecho por nosotros, libre, independiente y profesionalmente, de una forma magistral. Desde la libertad, imparcialidad y rigor que caracteriza desde siempre en sus escritos y manifestaciones a <strong>Pepe Moreno<\/strong>, creo el art\u00edculo que, con el t\u00edtulo de <em>\u201cUn orgullo de Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico\u201d, <\/em>public\u00f3 ayer en su semanal secci\u00f3n <strong><em>El Mon\u00f3logo<\/em><\/strong> de la plataforma de opini\u00f3n <strong>Canarias en Positivo<\/strong>, (<a href=\"http:\/\/www.canariasenpositivo.com\">canariasenpositivo.com<\/a>) lo resume todo de maravilla. Es toda una lecci\u00f3n de buen periodismo y de c\u00f3mo resumir todo lo que ha sido y ha dado de s\u00ed un evento de la importancia, las dimensiones y las caracter\u00edsticas del 7\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias \u2013 GastroCanarias 2022. Con mi (nuestro) agradecimiento por ello, no puedo m\u00e1s que invitarles y animarles a que lean el art\u00edculo de <strong>Pepe Moreno<\/strong>, en el siguiente enlace: <a href=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/el-monologo-130-un-orgullo-de-salon-gastronomico\/\">https:\/\/canariasenpositivo.com\/el-monologo-130-un-orgullo-de-salon-gastronomico\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>NOTA: Puede seguir leyendo. Encontrar\u00e1 este mismo enlace al final de El Cotarro de hoy<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4897 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3.-PANORAMICA-ESCENARIO-1024x684.jpeg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"441\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Panor\u00e1mica del gran escenario \u201cCabildo de Tenerife\u201d en GastroCanarias 2022<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>TODOS HICIERON SU PARTICULAR \u201cPASEILLO\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Quien ten\u00eda alguna duda (muchos porque no lo hab\u00edan visitado nunca) ha descubierto claramente la importancia, el enorme potencial y la trascendencia (pol\u00edtica, de imagen y de repercusi\u00f3n medi\u00e1tica) que tiene el Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias. Lo de que GastroCanarias es referencia y punto de encuentro del sector de la Gastronom\u00eda, la hosteler\u00eda y la Restauraci\u00f3n, as\u00ed como de la industria y el sector agroalimentario de nuestra Comunidad Aut\u00f3noma ha quedado absolutamente claro. Tan claro y meridiano, que todos (y todas, como hay que decir ahora), comenzando por el propio presidente del Cabildo de Tenerife, <strong>Pedro Mart\u00edn Dom\u00ednguez<\/strong>, cambiaron sus agendas la pasada semana para darse un salto por el Recinto Ferial, sacarse fotos con todo Dios y \u201cpetar\u201d las redes sociales hasta convertirnos muchas veces en \u201ctrending topic\u201d. Se demostr\u00f3, una vez m\u00e1s, que todos comen (y beben y vuelven a beber) y que la Gastronom\u00eda no tiene color pol\u00edtico. Todas y todos hicieron su particular \u2018pase\u00edllo\u2019<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4898 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/4.-INAUGURACION-7o-SALON-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>De izquierda a derecha: Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, Alicia Vanoostende, Pedro Mart\u00edn, Mariano Hern\u00e1ndez Zapata, Jos\u00e9 Carlos Marrero y Jonay L\u00f3pez, en la inauguraci\u00f3n.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>DIOS LOS CRI\u00d3\u2026 \u00a0Y LA GASTRONOM\u00cdA LES REUNI\u00d3<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Para muestra, les doy unos cuantos botones\u2026 No sabr\u00eda ni podr\u00eda nombrar a todos los que fueron, pero s\u00ed vimos por all\u00ed, entre otros, a: <strong>Manuel Dom\u00ednguez<\/strong>, parlamentario canario y presidente del PP en Canarias, <strong>Fernando Clavijo<\/strong>, expresidente del Gobierno canario y senador (CC), <strong>Rom\u00e1n Rodr\u00edguez<\/strong>, vicepresidente del Gobierno de Canarias (NC), <strong>Carlos Alonso<\/strong>, expresidente del Cabildo tinerfe\u00f1o (CC), <strong>Antonio Alarc\u00f3<\/strong>, senador por Tenerife (PP), <strong>Jonathan Dom\u00ednguez<\/strong>, candidato a la alcald\u00eda lagunera (CC), <strong>Carlos Tarife<\/strong>, candidato (sin confirmar) a la alcald\u00eda chicharrera (PP), <strong>Enrique Arriaga<\/strong>, vicepresidente del Cabildo de Tenerife (C\u2019s), <strong>Narvay Quintero<\/strong>, parlamentario canario por El Hierro (AHI), <strong>Adolfo Gonz\u00e1lez<\/strong>, alcalde de Los Realejos (PP), <strong>Paco Linares<\/strong>, alcalde La Orotava (CC), <strong>Emilio Navarro<\/strong>, alcalde Santiago del Teide y presidente del PP en Tenerife, Escol\u00e1stico Gil, alcalde de El Rosario (IR-Verdes) <strong>Tom\u00e1s Garc\u00eda<\/strong>, director de Carreteras de Tenerife (C\u2019s), <strong>Efra\u00edn Medina<\/strong>, consejero del cabildo de Tenerife (CC), Y as\u00ed tengo contados hasta m\u00e1s de 50 de casi todos los partidos&#8230; Todos saben cada d\u00eda m\u00e1s lo que tira y mueve la Gastronom\u00eda\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4899 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/5.-VISITA-A-EGATESA-1024x704.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"454\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Alfonso Cabello, Rom\u00e1n Rodr\u00edguez, Carlos Alonso, Escol\u00e1stico Gil, Juan Antonio Pelayo (consejero delegado de Egatesa) y Mart\u00edn Marrero (director del Gabinete de Rom\u00e1n Rodr\u00edguez) posando en el stand de Egatesa.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>LA PALMA TRIUNF\u00d3 COMO \u201cISLA INVITADA\u201d OFICIAL<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Se lo merec\u00eda, lo est\u00e1bamos esperando y cumpli\u00f3 con sobresaliente. Nuestra querida La Palma fue en esta ocasi\u00f3n la \u201cIsla Invitada\u201d oficial. Ya le correspond\u00eda, pero los a\u00f1os 2020 y 2021 la pu\u00f1etera pandemia nos priv\u00f3 de nuestro Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico. Este a\u00f1o La Palma ha ocupado el stand central de la gran nave del Recinto Ferial y los sabores de La Palma han protagonizado GastroCanarias 2022. Hay que valorar, reconocer y felicitar p\u00fablicamente el apoyo recibido por parte del presidente del cabildo palmero, <strong>Mariano Hern\u00e1ndez Zapata<\/strong>, y el gran trabajo de organizaci\u00f3n desarrollado por su consejera de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica y Turismo, <strong>Raquel Noemi D\u00edaz<\/strong> y todo su equipo. Es todo un ejemplo y da gusto ver c\u00f3mo La Palma y la buena gente palmera le echa imaginaci\u00f3n, ilusi\u00f3n, arrestos y trabajo cada d\u00eda para, despu\u00e9s de todo lo que han pasado por culpa de la erupci\u00f3n del volc\u00e1n en Cumbre Vieja, reponerse, levantarse y seguir apostando decididamente por sus productos agroalimentarios y por su gastronom\u00eda. \u00a1Enhorabuena y p\u2019alante siempre!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4900 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/6.-VISITA-A-LA-PALMA.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Delante del stand de La Palma, de izquierda a derecha: Poli Su\u00e1rez (secretario general regional del PP), Manuel Dom\u00ednguez (presidente del Partido Popular en Canarias) Mariano Hern\u00e1ndez (presidente del Cabildo de La Palma) Raquel Noemi D\u00edaz (consejera de Turismo del Cabildo de La Palma) Jacob Anis Qadri (diputado del PP en el Parlamento de Canarias por La Palma)<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>LA GRACIOSA HACE HISTORIA POR PARTIDA DOBLE<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Perm\u00edtanme que comparta ahora con ustedes unas cuantas sensaciones \u00edntimas, provenientes de la propia intrahistoria del 7\u00ba Sal\u00f3n. Ha constituido para nosotros una doble satisfacci\u00f3n el poder contar que para participar en los 11 campeonatos celebrados (6 de cocina y 5 de bebidas) se han inscrito y presentado m\u00e1s de 150 profesionales (cocineros, cocineras y bartenders) de nuestras ocho Islas Canarias y que, por primera vez en la historia de los 16 a\u00f1os que lleva el Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina y de las 7 ediciones del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias, hemos recibido como finalistas del Campeonato de Canarias de J\u00f3venes Cocineras y Cocineros \u2013 Gran Premio Binter, a un incipiente gran cocinero, <strong>Fernando Guadalupe Hern\u00e1ndez<\/strong>, proveniente de nuestra querida isla de La Graciosa y que es alumno de HECANSA, en el Hotel Escuela Santa Br\u00edgida (GC). La segunda parte de la historia es que, precisamente <strong>Fernando Guadalupe Hern\u00e1ndez<\/strong>, ha sido el flamante ganador del mencionado campeonato. Doble felicitaci\u00f3n a <strong>Fernando<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4901 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/7.-FERNANDO-GUADALUPE-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>El graciosero, Fernando Guadalupe, cocinando en el 5\u00ba Campeonato de Canarias de J\u00f3venes Cocineras y Cocineros \u2013 Gran Premio Binter, qu\u00e9 gan\u00f3 siendo alumno de HECANSA.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>LA LAGUNA, MUY TRISTEMENTE, LA GRAN AUSENTE<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Cierto es que Lanzarote no estuvo presente en esta edici\u00f3n del 7\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico porque, al cambiar de fechas, coincidi\u00f3 con que el propio cabildo conejero ten\u00eda otra feria los mismos d\u00edas. Todos lo lamentamos, pero mucho m\u00e1s la falta del querido ayuntamiento lagunero, que no asisti\u00f3 por decisi\u00f3n propio y, m\u00e1s concretamente, de sus m\u00e1ximos responsables. La Laguna, tristemente, brill\u00f3 por su ausencia. Personalmente hice ver al alcalde <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> la importancia del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico y la conveniencia de que La laguna no faltara el mismo, despu\u00e9s de dos a\u00f1os estando su stand presente en una ubicaci\u00f3n preferente, frente al de nuestro Cabildo Insular. Me consta que su jefe de Gabinete, <strong>\u00d3scar Olave<\/strong> tambi\u00e9n recibi\u00f3 una amplia informaci\u00f3n en torno al evento, con el recuerdo de la especial implicaci\u00f3n que en la presencia lagunera en el mismo tuvo el querido y recordado <strong>Pedro Molina Ramos<\/strong>, l\u00edder del sector ganadero de La Laguna, Tenerife y Canarias. Creo que ha sido un agravio a su memoria.\u00a0 La miop\u00eda o cortedad de miras de <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> ha hecho que La Laguna brillara por su ausencia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4902 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8.-LA-LAGUNA-2018-y-2019-1024x344.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"222\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Stand de La Laguna en las pasadas ediciones del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico en 2018 y 2019<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>LA OPOSICI\u00d3N AFEA LA DECISI\u00d3N DE LUIS YERAY<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Los principales partidos de la oposici\u00f3n lagunera se han dado cuenta de la tremenda metedura de pata del alcalde <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> y han manifestado su indignaci\u00f3n en comunicados de prensa y en las redes sociales. El portavoz de Coalici\u00f3n Canaria en La Laguna y candidato a la Alcald\u00eda para las elecciones del 2023, <strong>Jonathan Dom\u00ednguez<\/strong>, se ha mostrado sorprendido de que La Laguna no est\u00e9 presente en el mayor sal\u00f3n de gastronom\u00eda que se celebra en las Islas. <strong>Dom\u00ednguez<\/strong> ha recordado que en el pasado mandato se apost\u00f3 decididamente por \u201c<em>impulsar la marca de productos locales #DeLaLaguna, que estuvo siempre en esta importante feria, ya que ven\u00eda suponiendo un excelente escaparate de la producci\u00f3n local lagunera de alimentos, gastronom\u00eda y agricultura de nuestro municipio, con una apuesta clara por nuestra econom\u00eda de kil\u00f3metro cero y dando impulso a su vez a la variada oferta de restauraci\u00f3n, tan importante para nuestro municipio\u201d<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4903 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/9.-JONATHAN-FRAN-Y-NARVAY-1024x606.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"391\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Fran Hern\u00e1ndez, secretario general de CC en La Laguna (i), Jonathan Dom\u00ednguez, candidato a la alcald\u00eda (c) y Narvay Quintero, diputado herre\u00f1o en el Parlamento de Canarias, visitando el stand del Gobierno de Canarias en GastroCanarias 2022<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>DURAS MANIFESTACIONES DE COALICI\u00d3N CANARIA<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>El l\u00edder de la oposici\u00f3n lagunera y candidato de CC a la alcald\u00eda no se ha cortado un pelo y <strong>Jonathan Dom\u00ednguez<\/strong> ha manifestado que \u201cen esta ocasi\u00f3n el Gobierno de <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> ha decidido no participar y privar al sector de productores laguneros de contar con un stand propio en Gastro Canarias\u201d. A juicio de <strong>Jonathan Dom\u00ednguez<\/strong>, \u201ceste tipo de decisiones, est\u00e1 dando lugar a que el municipio, su sector primario y de restauraci\u00f3n pierda m\u00e1s posiciones, pierda prestigio y sus productores m\u00e1s oportunidades\u201d. Recuerda <strong>Jonathan Dom\u00ednguez<\/strong> que en La Laguna se combina una variad\u00edsima oferta de restauraci\u00f3n de calidad, unos productos locales de valor indiscutible y una oferta comercial muy competitiva en este campo que trabajan imaginativamente para ofrecer nuevos proyectos que deber\u00edan tener el impulso institucional. Es por ello, que se compromete a <em>\u201cdevolver el espacio de nuestro municipio en Gastro Canarias para el pr\u00f3ximo gobierno\u201d<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4904 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/10.-FERNANDO-EN-FUERTEVENTURA-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Fernando Clavijo (en el centro) rodeado de los suyos visitando el stand de Fuerteventura<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>ELSA \u00c1VILA Y EL PP NO SE HAN QUEDADO ATR\u00c1S<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Por su parte, la concejala del Partido Popular, <strong>Elsa \u00c1vila Garc\u00eda,<\/strong> no se ha quedado atr\u00e1s y en su cuenta de Twitter ha publicado lo siguiente: <em>\u201c\u00bf<\/em><em>D\u00f3nde est\u00e1 La Laguna? Esta ha sido una de las preguntas m\u00e1s recurrentes en <\/em><em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GastroCanarias?__cft__%5b0%5d=AZVCHeuViqLXxlCGZvxH43K476q_7OlmpxViGWsf-QexYQlG3pL-s-MhEZ7S3whWKrlwoSkruG0ftGYuhw9YBL8JdrldGn7QB_SEn0F0H6jWjHZrfBjyLMOppN3GpTJ-Mco&amp;__tn__=-%5dK-R\">GastroCanarias<\/a><\/em><em> durante estos d\u00edas. Tras haber visitado el 7\u00b0 Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias, he podido comprobar, para mi sorpresa y des\u00e1nimo, que San Crist\u00f3bal de La Laguna no se encuentra entre los municipios presentes en el mayor escaparate gastron\u00f3mico de las Islas. Otros ayuntamientos y cabildos han querido compartir en este espacio la extraordinaria oferta que poseen sus territorios. Sin embargo, un municipio de la magnitud y de la importancia de La Laguna no ha participado directamente\u201d<\/em>. <strong>Elsa \u00c1vila<\/strong> sigue diciendo: \u201cEste no es un asunto menor. Se trata de nuestros comerciantes y empresarios, de nuestro sector primario, de nuestra restauraci\u00f3n\u2026 \u00bfPor qu\u00e9 no encontramos el logo del Ayuntamiento de La Laguna en el Recinto Ferial? \u00bfC\u00f3mo puede el Gobierno municipal ignorar una de las ferias gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes de nuestro pa\u00eds? \u00bfPor qu\u00e9 se ha perdido esta oportunidad de mostrar nuestras tradiciones culinarias, nuestra incre\u00edble oferta gastron\u00f3mica, la calidad de nuestros productos o el trabajo de todos aquellos laguneros relacionados con la industria alimentaria y el consumo? \u00a0En este tipo de plataformas tambi\u00e9n hay que demostrar el apoyo al comercio local lagunero.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4905 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/11.-SANTIAGO-DEL-TEIDE-1024x733.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"472\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Emilio Navarro (alcalde de Santiago del Teide y presidente del Partido Popular Tenerife), Elsa \u00c1vila (concejala del PP en La Laguna), Antonio Alarc\u00f3 (senador del PP por Tenerife) y Sara Mendiz\u00e1bal puntal del PP en nuestra isla, delante del stand de Santiago del Teide en GastroCanarias 2022<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>CAMBIO DE LA TRADICI\u00d3N EN EL STAND DE EGATESA<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Remato la gastron\u00f3mica faena de hoy con una curiosidad que debe tener algo con el pr\u00f3ximo futuro en el \u00e1mbito deportivo. De todos es sabido que tradicionalmente el Sal\u00f3n siempre se clausura (y eso nos da buena suerte) con el desfile de la comparsa <em>Los Joroperos<\/em>, que cada a\u00f1o nos regala Egatesa. Pero igualmente, en el stand de la firma que preside el gran <strong>Juan Pelayo Duque<\/strong>, hay un par de visitas que transmiten sensaciones. Siempre van los jugadores del C.D. Tenerife, muchas veces su presidente, <strong>Miguel Concepci\u00f3n<\/strong>, y, por su parte, las jugadoras de la U.D. Granadilla-Egatesa, tambi\u00e9n con su presidente, <strong>Sergio Batista.<\/strong> Este a\u00f1o, sin embargo, no hemos visto en la foto ni a <strong>Miguel Concepci\u00f3n<\/strong> ni a <strong>Sergio Batista<\/strong>. Muy curioso. Pero el rumor en el stand de Egatesa corri\u00f3 como reguero de p\u00f3lvora y afirmaba que, en el pr\u00f3ximo 8\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias \u2013 GastroCanarias 2023, cuya edici\u00f3n est\u00e1 prevista para finales del pr\u00f3ximo mes de mayo (su mes tradicional) ir\u00e1n los dos clubes juntos y fusionados, con <strong>Paulino Rivero<\/strong> de presidente y <strong>Sergio Batista<\/strong> como vicepresidente, respectivamente. \u00bfSer\u00e1 verdad? En mayo, si Dios quiere, saldremos de dudas en el stand de Egatesa. Am\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4906 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/12.-UD-GRANADILLA-EGATESA-1024x580.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"374\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Varias jugadoras del U.D. Granadilla-Egatesa, con Juan Pelayo Duque (en el centro) y su hijo, Juan Antonio Pelayo Sanzol (d) en el stand de Egatesa.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>ENLACE AL ARTICULO DE PEPE MORENO EN \u00abEL MON\u00d3LOGO\u00bb DEL PASADO S\u00c1BADO<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"H0CUMspgEY\"><p><a href=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/el-monologo-130-un-orgullo-de-salon-gastronomico\/\">EL MON\u00d3LOGO \/ 130   Un orgullo de Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abEL MON\u00d3LOGO \/ 130  &lt;br&gt; Un orgullo de Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico\u00bb \u2014 Canarias en positivo\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/el-monologo-130-un-orgullo-de-salon-gastronomico\/embed\/#?secret=GAUMgaASHu#?secret=H0CUMspgEY\" data-secret=\"H0CUMspgEY\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>* Jos\u00e9 Carlos MARRERO GONZ\u00c1LEZ<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Periodista y analista de la actualidad.<\/p>\n<p>Director de <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> (www.elcotarro.com)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>Canarias en Positivo<\/em><\/strong> (www.canariasenpositivo.com)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>GastroCanarias<\/em><\/strong> (www.gastrocanarias.com)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Islas Canarias, 2 de octubre de 2022<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4451\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/14.-CARECA-INSULA.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"153\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022 &nbsp; &nbsp; Por Jos\u00e9 Carlos Marrero * &nbsp; &nbsp; GRAN \u00c9XITO DEL 7\u00ba SAL\u00d3N &#8211; GASTROCANARIAS 2022 Comenzar El Cotarro de este domingo se me hace dif\u00edcil y complicado. Debo hablar de algo que me ha tenido trabajando y liderando a un gran equipo desde hace nueve meses &#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=10429\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-10429","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-el-cotarro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022 - El Cotarro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=10429\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022 - El Cotarro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"EL COTARRO \/ 421, DEL DOMINGO, 02\/10\/2022 &nbsp; &nbsp; Por Jos\u00e9 Carlos Marrero * &nbsp; &nbsp; GRAN \u00c9XITO DEL 7\u00ba SAL\u00d3N &#8211; GASTROCANARIAS 2022 Comenzar El Cotarro de este domingo se me hace dif\u00edcil y complicado. 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