{"id":11070,"date":"2025-05-25T00:09:00","date_gmt":"2025-05-24T23:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11070"},"modified":"2025-05-25T10:26:04","modified_gmt":"2025-05-25T09:26:04","slug":"el-cotarro-559-del-domingo-25-05-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11070","title":{"rendered":"EL COTARRO \/ 559, DEL DOMINGO, 25\/05\/2025"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9057 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1.-EL-COTARRO-DA-1.jpg\" alt=\"\" width=\"894\" height=\"145\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>N\u00ba559 DEL 25 DE MAYO DE 2025<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>Todo el mundo contento por GastroCanarias 2025<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>En un tiempo en el que parece que todos son problemas, piques, enfrentamientos y no pocas malas noticias, da gusto ver c\u00f3mo todo el mundo parece estar contento y satisfecho del rotundo exitazo obtenido por 10\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias &#8211; GastroCanarias 2025, que cerr\u00f3 sus puertas el pasado jueves en el Recinto Ferial. Puede parecer mal que lo diga yo, porque, junto con <strong>Jonay L\u00f3pez Soto<\/strong>, director de Ferias y Eventos de la Instituci\u00f3n Ferial de Tenerife que gerencia <strong>I\u00f1aki Dom\u00ednguez<\/strong>, hayamos sido los codirectores del evento. Parece que todo el mundo, visitantes de nuestras ocho islas y pol\u00edticos de todos los colores, partidos y coaliciones han visitado el Sal\u00f3n y han demostrado que a todos les gusta comer tres veces al d\u00eda (y si pueden cuatro) y que a todos les encanta comer rico, rico y, sobre todo, degustando productos de nuestras islas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9354 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2.-INAGURACION-10o-SALON-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Las primeras autoridades, civiles y militares, de todos los partidos y colores pol\u00edticos quisieron estar en la tradicional \u201cfoto de familia\u201d despu\u00e9s de la inauguraci\u00f3n oficial.<\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>Hay que sacar pecho, tener orgullo y presumir de ello<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>En unos d\u00edas, el propio <strong>Jonay L\u00f3pez<\/strong> dar\u00e1 a conocer los datos globales del evento, con el seguro que muy positivo balance y resultado de GastroCanarias 2025, que ha sido, un a\u00f1o m\u00e1s, punto de referencia y encuentro del sector de la Gastronom\u00eda \u201cde\u201d y \u201cen\u201d Canarias. Pero es que, como ya he dicho m\u00e1s de una vez, me fastidia que los tinerfe\u00f1os y canarios, nos subestimemos o achiquemos a la hora de sacar pecho y presumir de las cosas buenas que tenemos o que hacemos desde Tenerife para todo el mundo. Esta satisfacci\u00f3n va acompa\u00f1ada con el total agradecimiento a todas las personas, entidades y empresas, p\u00fablicas y privadas que lo han hecho posible. Un a\u00f1o m\u00e1s el a\u00f1o GastroCanarias 2025 se convirti\u00f3 en referencia y punto de encuentro de las personas profesionales o aficionadas y las empresas del sector de Canarias y fue <em>\u201ctrending topic\u201d<\/em> los tres d\u00edas en las principales redes sociales, con m\u00e1s de un mill\u00f3n de visualizaciones.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9362 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2.-PANORAMICA-DEL-SALON-DRON-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"371\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Dos panor\u00e1micas \u00aba vista de dron\u00bb en las que se ve la \u00abgran nave\u00bb del Recinto Ferial de Tenerife con el espectacular montaje del 10\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias &#8211; GastroCanarias 2025.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9365 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-24-at-22.57.43-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"371\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff\">Estefan\u00eda D\u00edaz y la vuelta del \u00abhijo pr\u00f3digo\u00bb lagunero<\/span> <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La\u00a0\u201cpar\u00e1bola del hijo pr\u00f3digo\u201d\u00a0es el t\u00e9rmino popular que describe una de las\u00a0par\u00e1bolas de <strong>Jes\u00fas de Nazaret <\/strong>recogida en el\u00a0Nuevo Testamento, espec\u00edficamente en el\u00a0Evangelio de <strong>San Lucas.<\/strong> Junto con la\u00a0par\u00e1bola de la oveja perdida\u00a0y la\u00a0par\u00e1bola de la moneda perdida\u00a0conforma una trilog\u00eda que recibe la denominaci\u00f3n tradicional de\u00a0<em>par\u00e1bolas de la misericordia<\/em>\u00a0\u2014o\u00a0<em>par\u00e1bolas de la alegr\u00eda<\/em>\u2014,\u200b y que caracteriza la figura y el mensaje misericordioso de\u00a0<strong>Jes\u00fas de Nazaret<\/strong>. Salvando las distancias, les cuento que, atendiendo a la sugerencia del querido y recordado <strong>Pedro Molina Ramos<\/strong>, l\u00edder indiscutible del sector agroganadero de Tenerife y Canarias, el alcalde lagunero <strong>Jos\u00e9 Alberto D\u00edaz<\/strong> (CC) apost\u00f3 por el Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico y decidi\u00f3 que el municipio estuviera presente presentando y defendiendo sus productos agroalimentarios bajo el lema \u201cDe La Laguna\u201d. Por razones nunca sabidas, con la llegada de <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> (PSOE) a la alcald\u00eda Lagunera, alguien decidi\u00f3 que La Laguna dejara de asistir.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9356 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3.-ESTEFANIA-Y-ALVARO-1024x681.jpeg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"439\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Estefan\u00eda D\u00edaz Arias, concejala de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de La Laguna, junto con \u00c1lvaro S\u00e1nchez Delgado, t\u00e9cnico coordinador del stand lagunero.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>Unos que vienen, otros se van\u2026 la vida sigue igual<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Tres a\u00f1os despu\u00e9s, el empe\u00f1o de <strong>Estefan\u00eda D\u00edaz Arias<\/strong> (CC) concejala lagunera de Comercio, ha conseguido demostrar al alcalde <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> que el <em>\u201cstand hijo pr\u00f3digo\u201d <\/em>ten\u00eda que volver a GastroCanarias, y gracias a <strong>Estefan\u00eda<\/strong>, La Laguna ha vuelto. La organizaci\u00f3n del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico se ha alegrado un mont\u00f3n de que el stand de La Laguna haya regresado, porque c\u00f3mo le dijo <strong>Jes\u00fas de Nazaret<\/strong> a su otro hijo en la par\u00e1bola: <em>\u00abHijo, t\u00fa siempre est\u00e1s conmigo, y todo lo m\u00edo es tuyo; pero conven\u00eda celebrar una fiesta y alegrarse, porque este hermano tuyo estaba muerto, y ha vuelto a la vida; estaba perdido, y ha sido hallado.\u00bb<\/em> Este agradecimiento a <strong>Estefan\u00eda D\u00edaz<\/strong> lo han hecho extensivo y trasladado tambi\u00e9n a <strong>Adolfo Gonz\u00e1lez <\/strong>(PP) alcalde de Los Realejos, y a <strong>Ana Isabel Dorta Alonso<\/strong>, alcaldesa de Gu\u00eda de Isora, cuyos ayuntamientos tambi\u00e9n han estado presentes, ambos con stand propio. L\u00e1stima que, por el contrario, en esta edici\u00f3n, el alcalde orotavense, <strong>Francisco Linares<\/strong> (CC), haya sido (\u00e9l o alguien bajo su mando) haya decidido que La Orotava no estuviera presente como lo hab\u00eda hecho antes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9357 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4.-STAND-DE-LA-LAGUNA-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Visita de autoridades durante la visita institucional al stand de La Laguna. De izquierda a derecha: Dimple Melwani (consejera delegada de Turismo de Tenerife), Alfonso Cabello (viceconsejero de la Presidencia del Gobierno de Canarias) Rosa D\u00e1vila (presidenta del Cabildo de Tenerife)J\u00e9ssica De Le\u00f3n (consejera de Turismo del Gobierno canario) Estefan\u00eda D\u00edaz (concejala de Turismo y Comercio de La Laguna) Paola Plasencia (consejera delegada de HECANSA) y Juan Antonio Alonso (consejero delegado de GMR Canarias)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff\">Montesano &amp; Sabande\u00f1os: 60 a\u00f1os de historia<\/span> <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La gastronom\u00eda y la m\u00fasica se han unido para celebrar juntos los 60 a\u00f1os de dos entidades emblem\u00e1ticas. Una es el grupo folcl\u00f3rico Los Sabande\u00f1os, que fundara el periodista y amigo <strong>Elfidio Alonso Quintero,<\/strong> junto con el querido y recordado <strong>Enrique Mart\u00edn (Quique <em>\u201cEl Peta\u201d<\/em>)<\/strong> y otra es la empresa Montesano, que fundara el gran <strong>Mart\u00edn Garc\u00eda Garz\u00f3n<\/strong>, salmantino de nacimiento y tinerfe\u00f1o de adopci\u00f3n (de La Esperanza, para m\u00e1s se\u00f1as) Juntos, Sabande\u00f1os y Montesano, se han unido para colaborar de la mano de cara a promover y potenciar las tradiciones y la cultura. La primera de las acciones ha sido el lanzamiento de la pieza audiovisual\u00a0\u201c<em>Montesano &amp; Sabande\u00f1os: 60 a\u00f1os de historia\u201d<\/em>, que fusiona\u00a0m\u00fasica y tradici\u00f3n\u00a0y en la que se rinde homenaje a las personas que han hecho posible su andadura.\u00a0Usando como base una tradicional isa canaria, la letra dice que: <em>\u201cHay dos pasiones isle\u00f1as, que hoy se est\u00e1n dando la mano; el sabor de Montesano, y la manta sabande\u00f1a\u201d \u2026 <\/em>Letra que ha tra\u00eddo co\u00f1a de cola.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9359 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/SABANDENOS-MONTESANO-02.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"464\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>De izquierda a derecha: Badel Albelo (primer teniente de alcalde de La Laguna), Carmen Garc\u00eda Pascual, Luis Yeray Guti\u00e9rrez, Elfidio Alonso Quintero, Escol\u00e1stico Gil, Mart\u00edn Garc\u00eda Garz\u00f3n y Elfidio Esteban Alonso Palaz\u00f3n.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>Escol\u00e1stico Gil en defensa de la \u201cmanta esperancera\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>En la presentaci\u00f3n de dicha iniciativa participaron <strong>Escol\u00e1stico Gil<\/strong> (alcalde de El Rosario) <strong>Luis Yeray Guti\u00e9rrez<\/strong> (alcalde de La Laguna) <strong>Elfidio Alonso Quintero<\/strong> (fundador y presidente de Los Sabande\u00f1os) <strong>Mart\u00edn Garc\u00eda Garz\u00f3n<\/strong> (fundador y presidente de Montesano) y <strong>Elfidio Esteban Alonso Palaz\u00f3n<\/strong> (hijo de Elfidio y presidente de la Fundaci\u00f3n Los Sabande\u00f1os) y <strong>Carmen Garc\u00eda Pascual<\/strong> (hija de Mart\u00edn y directora de marketing y comunicaci\u00f3n de Grupo Montesano) Hay que rese\u00f1ar que al alcalde de El Rosario, <strong>Escol\u00e1stico Gil<\/strong>, que no pierde nunca la oportunidad, le ha faltado tiempo para, entre co\u00f1as y veras, comentar que lo que en la letra llaman <em>\u201cmanta sabande\u00f1a\u201d,<\/em> en realidad es la emblem\u00e1tica \u201cmanta esperancera\u201d y as\u00ed debe llamarse. Y, seguidamente, no dud\u00f3 en agradecer al grupo la defensa y difusi\u00f3n que de ella han hecho por todo el mundo en estos 60 a\u00f1os. Am\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-9360 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6.-MANTA-ESPERANCERA-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Todos partidos de la risa, cuando Escol\u00e1stico Gil reivindicaba el uso del t\u00e9rmino original de \u201cmanta esperancera\u201d, aunque reconociendo que la \u201cmanta sabande\u00f1a\u201d ha ayudado mucho al conocimiento y difusi\u00f3n de la primera.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>* Jos\u00e9 Carlos MARRERO GONZ\u00c1LEZ<\/strong><\/p>\n<p>Periodista y analista de la actualidad.<\/p>\n<p>Director de <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> (www.elcotarro.com)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>Canarias en Positivo<\/em><\/strong> (www.canariasenpositivo.com)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>GastroCanarias<\/em><\/strong> (www.gastrocanarias.com)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Islas Canarias, 25 de mayo de 2025<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9058 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4.-CARECA-INSULA.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"153\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00ba559 DEL 25 DE MAYO DE 2025 &nbsp; Todo el mundo contento por GastroCanarias 2025 En un tiempo en el que parece que todos son problemas, piques, enfrentamientos y no pocas malas noticias, da gusto ver c\u00f3mo todo el mundo parece estar contento y satisfecho del rotundo exitazo obtenido por 10\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias &#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11070\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-11070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-el-cotarro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>EL COTARRO \/ 559, DEL DOMINGO, 25\/05\/2025 - El Cotarro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11070\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EL COTARRO \/ 559, DEL DOMINGO, 25\/05\/2025 - El Cotarro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00ba559 DEL 25 DE MAYO DE 2025 &nbsp; Todo el mundo contento por GastroCanarias 2025 En un tiempo en el que parece que todos son problemas, piques, enfrentamientos y no pocas malas noticias, da gusto ver c\u00f3mo todo el mundo parece estar contento y satisfecho del rotundo exitazo obtenido por 10\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias ... 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