{"id":11305,"date":"2026-04-26T01:30:19","date_gmt":"2026-04-26T00:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11305"},"modified":"2026-04-26T01:30:19","modified_gmt":"2026-04-26T00:30:19","slug":"el-cotarro-607-del-domingo-26-04-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11305","title":{"rendered":"EL COTARRO \/ 607, DEL DOMINGO, 26\/04\/2026"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10640 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/2.-CABECERA-1024x128.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"83\" \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>N\u00ba607 DEL 26 DE ABRIL DE 2026<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>SANTA GASTRONOM\u00cdA: POR EL EST\u00d3MAGO HACIA DIOS<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Hace ya bastantes a\u00f1os y estando yo de lleno ya en temas de gastronom\u00eda, en una amena y distendida charla con monse\u00f1or <strong>Felipe Fern\u00e1ndez Garc\u00eda<\/strong>, el que fuera en aquel momento obispo de nuestra Di\u00f3cesis de Tenerife, me coment\u00f3 en clave de humos que yo podr\u00eda ser delegado diocesano de Pastoral Gastron\u00f3mica, a lo que yo respond\u00ed que ser\u00eda para mi un honor y que aceptaba el cargo con el lema \u201c<em>por el est\u00f3mago hacia Dios\u201d<\/em>. El sucesor de don <strong>Felipe<\/strong>, el palmero recientemente fallecido <strong>Bernardo \u00c1lvarez<\/strong>, nunca me ces\u00f3 en el cargo. Todo lo contrario, a don Bernardo le encantaban las comidas y no iba a ninguna sin su tradicional <em>\u201cMojo del Obispo\u201d<\/em>, que el presum\u00eda de hacer artesanalmente con exclusivas pimientas rojas palmeras. Con don <strong>Eloy Alberto Santiago<\/strong>, actual obispo Nivariense, al que respeto y admiro y con quien he coincidido en alguna comita, todav\u00eda no tengo mucha confianza y no s\u00e9 si sabe de mi \u201cpastoral cargo\u201d pero, por el momento, tampoco me ha cesado. Comienzo una edici\u00f3n de <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> que va a ser muy gastron\u00f3mica y que espero no ofenda a don <strong>Eloy<\/strong> ni a nadie. Viendo lo que hay, creo que hay que tomarse la vida con m\u00e1s humor y tratar de ser felices haciendo felices a los dem\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10642 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1.-FELIPE-BERNARDO-Y-ELOY.jpg\" alt=\"\" width=\"486\" height=\"175\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Felipe Fern\u00e1ndez con Bernardo \u00c1lvarez (i) y Eloy Alberto Santiago (d)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>LE\u00d3N XIV EN EL BODEG\u00d3N \u201cCASA TOM\u00c1S\u201d DE TEGUESTE<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>El pasado domingo, en clave de humor, pero con total respeto, me hice eco de dos <em>\u201cmemes\u201d<\/em> que, en torno al pr\u00f3ximo viaje de <strong>Su Santidad el<\/strong> <strong>Papa<\/strong> a Canarias, est\u00e1n circulando por las redes. Como no podr\u00eda ser de otra manera hoy me veo en la obligaci\u00f3n de \u201cbarrer para casa\u201d y, si <strong>Le\u00f3n XIV<\/strong> en Gran Canaria estuvo o estar\u00e1 en el restaurante \u201cEl Boya\u201d, en Arguinegu\u00edn, cuando venga a Tenerife seguro que no se perder\u00e1 las costillas guisadas con papas y pi\u00f1as del popular bodeg\u00f3n <strong>Casa Tom\u00e1s<\/strong>, en El portezuelo de Tegueste. All\u00ed <strong>Tom\u00e1s Galv\u00e1n<\/strong>, su esposa <strong>Ver\u00edsima Garc\u00eda<\/strong> y su hijo <strong>V\u00edctor Galv\u00e1n Garc\u00eda<\/strong> le atender\u00e1n de forma celestial. Y estoy seguro de que, si el obispo don <strong>Eloy Santiago<\/strong> lo deseara, el amigo <strong>Tom\u00e1s<\/strong>, encantado de la vida, estar\u00eda dispuesto para hacerle llegar donde fuese necesario y oportuno unas fiambreras (unos <em>\u201ctuppers\u201d<\/em>, que dir\u00edan los finos) con garbanzas, fabadas y las costillas, por supuesto, para una feliz degustaci\u00f3n de todo ello por parte del <strong>Papa<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10643 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/2.-EL-PAPA-EN-CASA-TOMAS-816x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"828\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Recreaci\u00f3n hecha con I.A. de una posible degustaci\u00f3n de Le\u00f3n XIV en Casa Tom\u00e1s<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>IMPOSIBLE DAR TODO, O DE TODO, A TODOS, SIEMPRE<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Sali\u00e9ndome moment\u00e1neamente del apartado gastron\u00f3mico, aprovecha la referencia a la visita de<strong> Le\u00f3n XIV<\/strong> para, de alguna manera, ayudar a <strong>Eloy Santiago<\/strong> y a toda la organizaci\u00f3n del viaje Papal. Como todo el mudo debe entender y entender\u00e1, no es posible dar y contentar a todo el mundo, en todas las cosas y en todo momento. En la multitudinaria misa de despedida que, Dios mediante (y nunca mejor dicho) se celebrar\u00e1 el 12 de junio en la explanada del puerto de Santa Cruz de Tenerife, no es posible poner las im\u00e1genes de todo el santoral canario: el santo<strong> Hermano Pedro de San Jos\u00e9 de Betancur<\/strong>, el santo <strong>Padre Jos\u00e9 de Anchieta<\/strong>, o los santos <strong>M\u00e1rtires de Tazacorte<\/strong>. Lo suyo (y lo m\u00e1s correcto) es contar con una imagen de nuestro <strong>Se\u00f1or<\/strong> y otra de nuestra <strong>Virgen<\/strong> madre de <strong>Cristo<\/strong>. Y, en ese sentido, qu\u00e9 mejores que la del <strong>Sant\u00edsimo Cristo de La Laguna<\/strong> y la de de <strong>Nuestra se\u00f1ora la Virgen de Candelaria<\/strong> (Patrona General de las Islas Canarias) que, estoy seguro, ser\u00e1n tratadas en todo momento dignamente, con absoluto cari\u00f1o y total respeto. Y esto lo digo con la total seguridad de que, en alguna de sus homil\u00edas, <strong>Le\u00f3n XIV<\/strong> se acordar\u00e1 y nombrar\u00e1 a todos nuestros santos y beatos de Canarias. Y una vez m\u00e1s, como he repetido aqu\u00ed muchas veces, no me busquen problemas, donde no los hay. Am\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10644 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3.-EL-PAPA-CON-EL-CRISTO-Y-LA-CANDELARIA-1024x597.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"385\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Otro montaje fotogr\u00e1fico que recrea al Papa Le\u00f3n XIV con el Sant\u00edsimo Cristo de La Laguna y la Virgen de Candelaria, y que ya rueda por las principales redes sociales.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>11\u00ba SAL\u00d3N GASTRON\u00d3MICO \u2013 GASTROCANARIAS 2026<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Se present\u00f3 el pasado martes, pero, ya a d\u00eda de hoy, faltan exactamente 23 d\u00edas para que abra oficialmente el 11\u00ba Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias \u2013 GastroCanarias 2026, coorganizado un a\u00f1o m\u00e1s por la empresa p\u00fablica Instituci\u00f3n Ferial de Tenerife, S.A, (IFTSA) dependiente del Cabildo Insular de Tenerife, y la empresa privada Interideas, S.L.U. propietaria de la marca GastroCanarias. Un a\u00f1o m\u00e1s y, Dios mediante (y 6 meses de trabajo), GastroCanarias 2026 se convertir\u00e1 en el evento ferial m\u00e1s importante y grande de Canarias. En esta ocasi\u00f3n, las riendas del 11\u00ba Sal\u00f3n estar\u00e1n en manos de sus dos codirectores, <strong>Cristina Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez<\/strong> (directora general del proyecto GastroCanarias) y <strong>Jonay L\u00f3pez Soto<\/strong> (director Comercial y de Ferias de la IFTSA) En la presentaci\u00f3n del evento, <strong>Cristina Hern\u00e1ndez<\/strong> anuncio que este a\u00f1o GastroCanarias 2026 contar\u00e1 con la comunidad de Galicia como \u201cdestino invitado\u201d y que, adem\u00e1s de los 12 campeonatos tradicionales en el programa del Sal\u00f3n, contar\u00e1 con cuatro nuevos: el de \u201cTostas de desayuno\u201d, el \u201cPanader\u00eda artesana\u201d, el de \u201censaladillas\u201d y el de \u201cBaristas\u201d. Toda la informaci\u00f3n la tienen en: <a href=\"http:\/\/www.gastrocanarias.com\">gastrocanarias.com<\/a> en el apartado del 11\u00ba Sal\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10645 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/4.-Presentacion-GastroCanarias-2-1024x703.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"453\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Presentaci\u00f3n de GastroCanarias 2026. De izquierda a derecha: Jos\u00e9 Carlos Marrero (presidente de Interideas \/ GastroCanarias) Carmen P\u00e9rez (concejala de Empleo, Comercio y Turismo \u2013 Sociedad de Desarrollo de S\/C de Tenerife) Lope Afonso (vicepresidente 1\u00badel Cabildo de Tenerife y consejero de Turismo) Narvay Quintero (consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesa y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias) Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez (alcalde de Santa Cruz de Tenerife) Cristina Hern\u00e1ndez (directora general de GastroCanarias) Manuel Fern\u00e1ndez Vega (consejero insular de Industria, Comercio, sector Primario del Cabildo de Tenerife y responsable de la IFTSA) Jonay L\u00f3pez (director Comercial y de Ferias de la IFTSA) Sergio Gonz\u00e1lez Lopez (consejero delegado de la IFTSA) y Purificaci\u00f3n D\u00e1vila (concejala de Recursos Humanos y consumo de S\/C de Tenerife)<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>SAN SEBASTI\u00c1N 57 REPRESENTA A ESPA\u00d1A EN M\u00d3NACO<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Se est\u00e1 cumpliendo ahora el 150\u00ba aniversario de la misi\u00f3n diplom\u00e1tica de M\u00f3naco en Espa\u00f1a. Por ello, la embajada monegasca en nuestro pa\u00eds ha impulsado un programa de actos en el que, como no podr\u00eda ser de otra manera, no faltar\u00e1 la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en lugar destacado. La embajadora de M\u00f3naco en Espa\u00f1a, <strong>Catherine Fautrier-Rousseau<\/strong>, ha anunciado que, entre los d\u00edas17 y 21 de junio, se desarrollar\u00e1n en Montecarlo unas \u201cJornadas Gastron\u00f3micas y Culturales Espa\u00f1olas\u201d en el emblem\u00e1tico restaurante Caf\u00e9 de Par\u00eds Montecarlo (que tambi\u00e9n cumple 150 a\u00f1os) Durante las jornadas, chefs y restauradores espa\u00f1oles participar\u00e1n en un programa centrado en el producto, la tradici\u00f3n y la diversidad culinaria de nuestro pa\u00eds. Pero \u201cuno de los nuestros\u201d ha sido elegido para ser el verdadero y m\u00e1ximo \u201cprotagonista\u201d de estas jornadas. Me refiero al gran chef y amigo <strong>Alberto Gonz\u00e1lez Margallo<\/strong> (c\u00e1ntabro de nacimiento y canario de adopci\u00f3n) jefe de cocina del del restaurante <em>San Sebasti\u00e1n 57<\/em> y copropietario del mismo junto con el reconocido abogado tinerfe\u00f1o y tambi\u00e9n amigo, <strong>Francisco Doblas Gonz\u00e1lez Aledo<\/strong>. Sin duda alguna, la cocina canaria ser\u00e1 clave en un gran men\u00fa con la espa\u00f1ola por bandera.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10646 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.-ALBERTO-GONZALEZ.png\" alt=\"\" width=\"775\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>El reconocido chef Alberto Gonz\u00e1lez Margallo, jefe de cocina y copropietario de San Sebasti\u00e1n 57<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>EL PR\u00cdNCIPE ALBERTO DE M\u00d3NACO SE COME A SI MISMO<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>El momento culminante de dichas jornadas ser\u00e1 la gran cena de gala que estar\u00e1 presidida por el pr\u00edncipe soberano <strong>Alberto II de M\u00f3naco<\/strong> acompa\u00f1ado (suponemos) por su esposa, <strong>Charl\u00e8ne Wittstock<\/strong>, princesa de M\u00f3naco. Todo el men\u00fa para esa gran cena de gala estar\u00e1 dise\u00f1ado y elaborado por <strong>Alberto Gonz\u00e1lez Margallo<\/strong>, quien est\u00e1 en contacto con la embajada de M\u00f3naco y todav\u00eda no lo tiene el men\u00fa del todo cerrado. Pero me he enterado que, aceptando la sugerencia de mucha gente experta y si la embajada lo entiende y no se opone, en el momento de los postres no faltar\u00e1 el palmero <strong><em>\u201cPrincipe Alberto\u201d<\/em><\/strong>, dulce de origen palmero y popular en toda Canarias. Si al final esto es as\u00ed, podr\u00edamos jugar con el nombre de <strong>Alberto<\/strong> de forma muy curiosa y simp\u00e1tica, porque: el chef <strong>Alberto Gonz\u00e1lez<\/strong> elaborar\u00e1 un dulce <strong><em>\u201cPrincipe Alberto\u201d<\/em><\/strong> para que se lo coma el <strong>Pr\u00edncipe Alberto II<\/strong>, con lo que, de alguna manera, el <strong>Pr\u00edncipe Alberto<\/strong> de M\u00f3naco, \u201cse comer\u00e1 a s\u00ed mismo\u201d. Seguro que no faltar\u00e1n los vinos canarios y hasta una malvas\u00eda, que maridar\u00e1 de maravilla con el principesco postre. Todo un puntazo para <strong>Alberto Gonz\u00e1lez Margallo,<\/strong> para <strong>Francis Doblas<\/strong> y todo el equipo del San Sebasti\u00e1n 57, a quienes deseamos que triunfen y la experiencia sea todo un \u00e9xito. Am\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10647 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/6.-ALBERTO-Y-CHARLENE-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>El pr\u00edncipe Alberto II de M\u00f3naco (i) \u201cse comer\u00e1 a s\u00ed mismo\u201d en presencia de la princesa Charl\u00e8ne <\/em><em>Wittstock<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>ALTA GASTRONOM\u00cdA EN EL REAL CASINO DE TENERIFE<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Est\u00e1 claro que, si toda la ciudadan\u00eda, todas las entidades y todas las empresas del sector apuestan por la gastronom\u00eda, tanto en la cocina como en el servicio de sala, Tenerife seguir\u00e1 subiendo como destino gastron\u00f3mico a nivel nacional. Por ello hay que destacar, valorar y reconocer p\u00fablicamente la apuesta del Real Casino de Tenerife, cuya nueva presidenta, <strong>Beatriz Barrera Vera<\/strong>, llevaba en el programa electoral de su plancha la creaci\u00f3n de una comisi\u00f3n espec\u00edfica dedicada a la gastronom\u00eda. <strong>Beatriz<\/strong> ha cumplido y ya esa comisi\u00f3n es una realidad que comanda el directivo y amigo <strong>Corviniano \u201cKoki\u201d Clavijo<\/strong>. El pasado jueves tuvo lugar la primera y exitosa \u201cexperiencia gastron\u00f3mica\u201d protagonizada por el restaurante \u201cAmalur\u201d del renovado Hotel Taoro, del Puerto de la Cruz, que dirige <strong>Gustavo Escobar<\/strong>. La cocina liderada por el gran chef <strong>Erlantz Gorostiza<\/strong>, present\u00f3 un men\u00fa degustaci\u00f3n titulado <em>\u201cViaje por los 4 elementos\u201d<\/em>. Es de justicia destacar la brillante colaboraci\u00f3n del equipo de sala del propio Real Casino, con <strong>Alexis<\/strong> XXX al frente. Hay que felicitar a <strong>Beatriz Barrera<\/strong>, a <strong>Koki<\/strong> <strong>Clavijo<\/strong> y a toda la junta directiva por esta iniciativa y desearles mucha suerte y toda clase de \u00e9xitos en esta sabrosa apuesta por la gastronom\u00eda en nuestra isla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10648 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/7.-CASINO-Y-AMALUR.jpg\" alt=\"\" width=\"1022\" height=\"705\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>El chef, Erlantz Gorostiza, Beatriz Barrera Vera y Corviniano \u2018Koki\u2019 Clavijo Rodr\u00edguez<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>\u2018ET\u00c9REO\u2019 BY PEDRO NEL Y CHARI PE\u00d3N, DE \u2018EL COTO\u2019<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Precisamente en el mismo Real Casino de Tenerife, un d\u00eda antes, la Academia de Gastronom\u00eda de Santa Cruz de Tenerife (AGT), que actualmente preside la farmac\u00e9utica y bodeguera, <strong>Lourdes Fern\u00e1ndez<\/strong> <strong>L\u00f3pez<\/strong>, celebr\u00f3 su ya tradicional acto de entrega de los premios de la Academia correspondientes al pasado a\u00f1o 2025, con el tradicional almuerzo incluido, que elabor\u00f3 el chef <strong>David Padilla<\/strong>, concesionario del Real Casino. Los premios se otorgan tras la presentaci\u00f3n de candidatos por parte de las personas miembros de la Academia y la posterior votaci\u00f3n y ratificaci\u00f3n de ganadores por parte de la Junta Directiva. En esta ocasi\u00f3n se entreg\u00f3 el \u201cPremio Anual\u201d de la Academia 2025 al restaurante \u201c<em>Et\u00e9reo by Pedro Nel\u00bb<\/em>, en la santacrucera calle San Antonio, recogiendo el premio su orgulloso propietario y jefe de cocina, el chef <strong>Pedro Nel Restrepo<\/strong> a quien acompa\u00f1aba su esposa, <strong>Viviana Sarria<\/strong> (copropietaria del Et\u00e9reo) y <strong>Olga Esanu<\/strong> (jefa de sala del restaurante) Este a\u00f1o, adem\u00e1s, se entreg\u00f3 una \u201cMenci\u00f3n Especial\u201d en la persona de una muy emocionada chef, <strong>Mar\u00eda del Rosario Pe\u00f3n Rodr\u00edguez,<\/strong> la querida <strong>Chari Pe\u00f3n<\/strong>, para los amigos, propietaria y jefa de cocina del veterano y emblem\u00e1tico restaurante \u201cEl Coto\u201d, en la calle Domingo P\u00e9rez Minik. \u00a1Enhorabuena a todos!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10649 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/8.-PREMIOS-AGT-2026-1024x576.webp\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"371\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Los premiados con las autoridades. De izquierda a derecha: Purificaci\u00f3n D\u00e1vila (concejala de Recursos Humanos y consumo de S\/C de Tenerife) Lope Afonso (vicepresidente del Cabildo de Tenerife) Chari Pe\u00f3n (propietaria y jefa de cocina del restaurante El Coto) Olga Esanu (jefa de sala del restaurante Et\u00e9reo by Pedro Nel) Lourdes Fern\u00e1ndez (presidenta de la AGT) Pedro Nel Restrepo (propietario y jefe de Cocina del Et\u00e9reo) Viviana Sarria (esposa de Pedro Nel y copropietaria del Et\u00e9reo) y Narvay Quintero (consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesa y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><strong>JUAN VI\u00d1AS, CARNAVAL, COMIDAS T\u00cdPICAS Y\u2026 \u00a1VIDA!<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Remato <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> de este domingo muy triste, acord\u00e1ndome de un entra\u00f1able amigo que, precisamente esta pasada semana, nos ha dejado para siempre. Me refiero al querido e irrepetible <strong>Juan Vi\u00f1as Alonso<\/strong>, Hijo Predilecto de Santa Cruz de Tenerife, quien fuera durante a\u00f1os y a\u00f1os, ejemplar gerente de la Comisi\u00f3n de Fiestas del ayuntamiento santacrucero. Como este domingo hemos estado muy gastron\u00f3micos, hay que recordar que, aunque no hay duda y as\u00ed se ha dicho, que <strong>Juan Vi\u00f1as<\/strong> ha sido \u201cel padre del Carnaval moderno\u201d no es menos cierto y debemos recordar que <strong>Juan Vi\u00f1as<\/strong> ha sido tambi\u00e9n el <em>\u201calma p\u00e1ter\u201d<\/em> del Concurso Popular de Comidas T\u00edpicas Canarias de las Fiestas de Mayo, que est\u00e1 considerado como el concurso de popular de comidas m\u00e1s antiguo de Espa\u00f1a, celebr\u00e1ndose ininterrumpidamente desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os. Sin lugar a dudas, <strong>Juan Vi\u00f1as Alonso<\/strong> ha sido durante toda su vida un ciudadano de primera categor\u00eda, un funcionario ejemplar, un profesional como la copa de un pino, un carnavalero de pro, a la vez que un mod\u00e9lico y cari\u00f1oso esposo y padre de familia. Pero, por encima de todo una persona excepcional y siempre amiga de sus amigos. Desde aqu\u00ed nuestro sentido p\u00e9same y todo nuestro afecto a su esposa, Regina y a sus hijos, Nena y R\u00f3mulo. En estos momentos ya <strong>Juan Vi\u00f1as<\/strong> est\u00e1 descansando en paz y seguro que tom\u00e1ndose unas <em>\u201c\u00f1emitas\u201d<\/em> junto a <strong>Padre Dios<\/strong>, all\u00e1 arriba en el cielo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10650 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/9.-JUAN-VINAS-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Juan Vi\u00f1as Alonso, Hijo Predilecto de Santa Cruz de Tenerife. Un hombre bueno.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>* Jos\u00e9 Carlos MARRERO GONZ\u00c1LEZ<\/strong><\/p>\n<p>Periodista y analista de la actualidad.<\/p>\n<p>Director de <strong><em>El Cotarro<\/em><\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.elcotarro.com\">)<\/a>)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>Canarias en Positivo<\/em><\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.canariasenpositivo.com\">www.canariasenpositivo.com<\/a>)<\/p>\n<p>Director de <strong><em>GastroCanarias<\/em><\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.gastrocanarias.com\">www.gastrocanarias.com<\/a>)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Laguna \u2013 Tenerife \u2013 Islas Canarias \u2013 Espa\u00f1a<\/p>\n<p>26 de abril de 2026<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10641 aligncenter\" src=\"https:\/\/canariasenpositivo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.-CARECA-INSULA-2-1024x171.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"110\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00ba607 DEL 26 DE ABRIL DE 2026 &nbsp; &nbsp; SANTA GASTRONOM\u00cdA: POR EL EST\u00d3MAGO HACIA DIOS Hace ya bastantes a\u00f1os y estando yo de lleno ya en temas de gastronom\u00eda, en una amena y distendida charla con monse\u00f1or Felipe Fern\u00e1ndez Garc\u00eda, el que fuera en aquel momento obispo de nuestra Di\u00f3cesis de Tenerife, me coment\u00f3 &#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11305\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-11305","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-el-cotarro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>EL COTARRO \/ 607, DEL DOMINGO, 26\/04\/2026 - El Cotarro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elcotarro.com\/?p=11305\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EL COTARRO \/ 607, DEL DOMINGO, 26\/04\/2026 - El Cotarro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00ba607 DEL 26 DE ABRIL DE 2026 &nbsp; &nbsp; SANTA GASTRONOM\u00cdA: POR EL EST\u00d3MAGO HACIA DIOS Hace ya bastantes a\u00f1os y estando yo de lleno ya en temas de gastronom\u00eda, en una amena y distendida charla con monse\u00f1or Felipe Fern\u00e1ndez Garc\u00eda, el que fuera en aquel momento obispo de nuestra Di\u00f3cesis de Tenerife, me coment\u00f3 ... 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