José Carlos Marrero González

Y UN INFLEXIBLE PARQUE NACIONAL

♦ Lamentablemente, me temo que no puedo decir lo mismo del equipo del Parque Nacional del Teide que comanda su director Manuel Durban y quienes (lo creo sinceramente) han sido excesivamente inflexibles y se han pasado tres pueblos en exigencias innecesarias y absurdas… Se pretendía volar un “dron” modelo tipo “octocopter” que habría proporcionado unas espectaculares imágenes en favor de la promoción turística de Tenerife… Pero no pudo ser… Parece que, como MasterChef no es un programa científico… Tres cuartos de lo mismo pasó hace poco con el famoso director Ridley Scott quien, por culpa de un rebaño de ovejas (y no sé si algún animalito más) que no dejaban entrar en el Parque Nacional, decidió que su película “Exodus” se rodara finalmente en Fuerteventura… Durante tres meses el equipo del cineasta británico, compuesto por más de 300 personas, permaneció en la isla majorera dejando una inversión de alrededor de nueve millones de euros. Así nos va.

FOTO 5.- MasterChef en La Rambleta (Medium)

La Dirección del Parque no permitieron que un “octocopter” volara en La Rambleta

5 DENOMINACIONES… MENOS UNA

♦ Otra triste anécdota fue la negativa del Consejo Regulador del la D.O. Ycoden-Daute Isora de colaborar para que los concursantes de MasterChef probaran vinos de las cinco D.O. de Tenerife… Su personal cabreo con el Cabildo y con el mundo mundial fue mayor que su amor por Tenerife… Menos mal que el propio presidente del Cabildo, Carlos Alonso y el consejero de Agricultura, Jesús Morales Martínez, fueron inteligentes, hábiles y ágiles y, para que estuvieran las cinco y no faltara la representación de los bodegueros de Ycoden-Daute-Isora mandaron que desde Bodegas Insulares de Tenerife se pusiera “El Ancón” tinto y el “Tágara” blanco, ambos elaborados en la Bodega Comarcal de Icod (que depende del Cabildo)… Además, con un talante y predisposición que les honra la Bodega Suertes del Marqués que preside el empresario y bodeguero Francisco García y dirige su hijo Jotanan García Lima, permitió que se grabara en sus magníficos viñedos donde se pudo ver la viña con el impresionante, antiguo y único en el mundo “cordón trenzado”.

FOTO 6.- En Suertes del Marqués (Medium)

Los concursantes de MasterChef en los viñedos de Suertes del Marqués pero, con vinos de nuestras 5 denominaciones. En el centro el bodeguero Francisco García y su hijo Jonatan y a la derecha el enólogo Luis Ravina.

UNA SABROSA PETICIÓN DE BODA

♦ La gastronomía proporciona momentos muy agradables pero nadie se imaginaba en el pasado 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015, que el final del 11º Campeonato Regional de Cocineros de Canarias iba a terminar con una gran y emotiva sorpresa en forma de sabrosa petición de matrimonio… El protagonista fue el chef Luis Martín González, un palmero afincado en Tenerife que trabaja en el restaurante “La Brasserie” del Gran Hotel Bahía del Duque y que se alzó con el tercer puesto y la Medalla de Bronce del Campeonato… Tras el protocolario acto de entrega de premios, Luis Martín se fue a un lado del escenario y, ni corto ni perezoso, hincó rodilla en tierra, cogió la mano de su novia Nidia Machín González (también profesional que trabaja en el departamento de habitaciones del mismo hotel) y, poniendo el tradicional anillo en uno de sus dedos, le dijo absolutamente convencido que si se quería casar con él..

FOTO 7.- Luis y Nidia, ya prometidos

La futura suegra, Evelia González (i), la emocionada novia, Nidia Machín (c) y el enamorado novio, el chef Luis Martín

LA SUEGRA Y CARLOS, TESTIGOS

♦ Una emocionada futura suegra llamada Evelia Gonzalez (detrás en la foto) y un sorprendido Carlos Alonso Rodríguez, el presidente del Cabildo de Tenerife (que estaba allí para entregar los premios como cada edición del Campeonato) se quedaron tan atónitos como encantados y felices… Ni que decir tiene que Nidia Machín, la novia (hoy ya prometida) dijo a Luis Martín un emocionado y rotundo “si quiero” entre las lágrimas que no pudo contener y los aplausos de los compañeros cocineros de Luis y un montón de gente que nunca había disfrutado de una petición de boda tan sabrosa… En un gesto que le honra, Carlos Alonso medio actuó de padrino y “bendijo” a la feliz pareja deseándoles un muy feliz (y sabroso) futuro juntos… No se sabe aún cuando será la boda pero estoy seguro de que , en este caso, serán felices y comerán no solo perdices, sino un montón más de sabrosos platos que el chef Luis Martín sabe preparar como nadie…. ¡que vivan los novios! y que hoy en las elecciones ganen los que el pueblo, libre, responsable y voluntariamente, decida votar.

FOTO 8.- Sabrosa petición de boda

Luis Martín pide boda a Nidia Machín… y Carlos Alonso les da su bendición… Detrás asiste como testigo la futura suegra, Evelia González y otro familiar de Nidia

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