Mes: abril 2022

“EL COTARRO” Nº398 DEL 24 DE ABRIL DE 2022

 

PASÓ LA SEMANA SANTA Y VUELVEN LOS PECADOS

• Está claro que somos lo que somos y difícilmente cambiables… Pasó la Semana Santa, recorrimos el “vía crucis”, nos dimos golpes de pecho, hicimos propósito de enmienda, resucitamos en la Pascua (supuestamente como personas nuevas), pero leche cacharro…Aquí seguimos con nuestras mezquindades y miserias de siempre (o de casi siempre). Faltó tiempo para volver a nuestras mediocres cuitas políticas, más o menos judicializadas. Y en La Laguna, por ejemplo, vuelve la “guerra” del llamado Caso Laykas, esperando ver quién ríe el último, si es el alcalde, Luis Yeray Gutiérrez (PSOE) o el concejal Alfredo Gómez Álvarez (ahora no adscrito, tras su salida de C’s). Porque ya ustedes saben que, quien ría el último, reirá mejor. Y no se crean que esto de la mezquindad y la mediocridad, los piques y las guerrillas es exclusivo de uno o de unos… A todos les va la “ruindad” a corto plazo… pero ya saben que, a medio y largo plazo, quien siembra vientos…

Alfredo Gómez (i) y Luis Yeray Gutiérrez, en los tiempos en que congeniaban.

 

LAS PRÓXIMAS SEMANAS, IRÁ MÁS LEÑA AL FUEGO

• El concejal lagunero Alfredo Gómez Álvarez, abogado de profesión que accedió a la corporación por el partido Ciudadanos y que ahora es concejal no adscrito; que fue nombrado por el alcalde Luis Yeray Gutiérrez como presidente de la Comisión Municipal de Transparencia, pero que se dedicó a hacer transparente todo lo que procedía, se fue a los juagados y más de uno se mosqueó por ello; y que finalmente fue cesado de dicha presidencia por parte de Luis Yeray, porque Alfredo le estaría tocando demasiado los timbales, ha sido de nuevo noticia estos pasados días. Un medio de comunicación titulaba textualmente “El tránsfuga de La Laguna sí tenía acceso a los datos que reclamó en los tribunales” y subtitulaba diciendo: “Un juzgado desvela que el Ayuntamiento siempre tuvo a disposición de Gómez la información que solicitaba”. Eso, además de poner que se había conocido el archivo de la querella de Alfredo Gómez contra el presidente del Parlamento de Canarias, Gustavo Matos. Parece que todo se le vuelve en contra de Alfredo, pero…

Alfredo Gómez (c) cuando anunció las enuncias contra el alcalde, en la rueda de prensa donde estuvo flanqueado por en concejal del PP, Manuel Gómez, y el de CC y exalcalde, José Alberto Díaz, ya fuera de la Corporación lagunera.

 

LAS PRÓXIMAS SEMANAS, IRÁ MÁS LEÑA AL FUEGO

• Sabemos que la Justicia va por un lado, la Política por otro, el Comisionado de Transparencia por otro, y que la realidad de la vida va por el suyo, pero, curiosamente, parece que este pasado viernes, día 22 de abril, Daniel Cerdán Elcid, titular del Comisionado de Transparencia y Acceso a la Información Pública, emitía una resolución que no sé si influirá en el próximo futuro. En ella estiman la reclamación presentada en su momento por Alfredo Gómez Álvarez y aperciben al Ayuntamiento de La Laguna de que cumpla le ley. Sin duda es curioso que los procedimientos administrativos decaigan en primera instancia y que el propio Comisionado de Trasparencia si de la razón al concejal. Al propio Alfredo Gómez parece que le ha olido a chamusquina al ver fiscales que ejercen de abogados defensores más que de fiscales. Según Alfredo, con esta resolución el Comisionado de Trasparencia consta que el ayuntamiento ha incumplido la llamada Ley canaria 12/2014, de 26 de diciembre, de transparencia y acceso a la información pública (LTAIP)

Daniel Cerdán Elcid, titular del Comisionado de Transparencia de Canarias.

 

DESDE QUE PIDE, HASTA QUE LLEGA AL JUZGADO

• En la propia página web del Comisionado se puede leer que “En la reforma del Estatuto de Autonomía de Canariasde 2018, se incluyó al Comisionado de Transparencia de Canarias como uno de los cuatro órganos de relevancia estatutaria en la comunidad autónoma. Según Alfredo Gómez, el ayuntamiento de la laguna estuvo 16 meses sin dar los decretos a los concejales y cuando se le nombró presidente de la Comisión de Transparencia, por sus constantes presiones los entregaron, una vez entregados y tras su oportuno estudio, fue cuando Alfredo Gómez presente la incómoda querella que todos conocemos. Justo después de aquello, siempre según Alfredo, dejaron de darlos otra vez hasta que empezó a acudir a los tribunales para reclamarlos, momento en el cual parece que empiezan a entregarlos al Juzgado, se supone que para que le desestimen los recursos.

Alfredo Gómez Álvarez, concejal lagunero “no adscrito” y abogado de profesión

 

MAÑANA, NUEVO RECURSO ANTE LA AUDIENCIA

• Un quizá cansado, pero no rendido Alfredo Gómez (todo lo contrario) se queja de que siempre el Gobierno de La Laguna actúa igual. Se queja de que, desde que entró como concejal no han hecho más que poner trabas para que no se pueda estudiar la documentación. Y se lamenta de que todos le miren a él como “el malo de la película” cuando ya se verá, quizá más pronto que tarde, que la verdad le dé la razón (o no). Una vez más cabe esperar que la Justicia sea rápida y efectiva. Respecto al otro tema polémico, el que se refiere y afectaría a Gustavo Matos Expósito, actual presidente del Parlamento de Canarias, Alfredo Gómez me comenta que el recurso a la Audiencia ya está terminado y que se presentará mañana lunes a primera hora (veremos si es verdad). Cree y manifiesta con todo respeto Alfredo Gómez, que “hay incongruencias palpables en el escrito del Ministerio Fiscal”. Da la impresión como si de nuevo actuara como abogado defensor, más que como fiscal.

Coincidí hace unos días con Gustavo Matos y lo vi absolutamente tranquilo, seguro de no ha hecho nada delictivo y confiado en que todo quedará en nada.

 

CONTRATOS CON VISOCAN Y LA VICECONSEJERÍA

• Respecto a los contratos menores que Alfredo Gómez Álvarez ha tenido en su despacho como abogado, aparece que en algún momento ha asesorado a la empresa pública Visocan, pero el hombre asegura que, si se mira el portal de transparencia de la propia Visocan, ha pasado de un 2,1 a un 10. La subida más alta que hubo en el año y fruto, defiende Alfredo, del profesional trabajo realizado por su despacho durante más de medio año y que culminó con una nueva página web de Visocan, mucho más accesible para la ciudadanía. Por último, y respecto a un contrato de la Viceconsejería de Turismo del Gobierno de Canarias, de la que es titular Teresa Berástegui, el concejal y abogado Alfredo Gómez asegura que “nunca ha sido mi pareja ni nada que se le parezca, el trabajo realizado por mi despacho es un informe de 193 hojas, nada más y nada menos, donde hago un estudio Jurídico de la normativa europea, nacional e insular del alquiler vacacional, así como las diferentes soluciones a los conflictos que plantea el sistema normativo actual, a la par del estudio de situación en la pandemia del sector y los datos históricos y evolución del alquiler vacacional en las islas”. Ahora, ustedes opinarán…

Teresa Berástegui, actual viceconsejera de Turismo del Gobierno de Canarias.

 

MAGNIFICO PREGÓN DEL COLEGA JUAN CRUZ RUIZ

• El colega periodista y amigo Juan Cruz Ruiz, portuense, tinerfeño y canario de pro, abrió este pasado viernes el programa de las Fiestas de Mayo 2022 de Santa Cruz de Tenerife, con la lectura de un magnífico pregón en el que realizó un emotivo viaje a su juventud en Santa Cruz y la vinculación de la capital a diferentes corrientes artísticas y culturales. En el acto, celebrado en la plaza de la iglesia de La Concepción, Juan Cruz destacó la ciudad como puerto de entrada de corrientes culturales y expresiones artísticas, “es tan importante su historia de entrada y salida de viajeros, tan imprescindible resulta para entender la relación isleña con América y con Europa, con los descubrimientos y con la poesía, con el paisaje y con el alma” dijo el gran escritor y periodista. Juan Cruz, que tituló su pregón “Ay, Santa Cruz”, recordó la vinculación de la capital con Rafael Arozarena, Eduardo Westerdahl, Pedro García Cabrera, Domingo Pérez Minik y Cristino de Vera; y visitantes ilustres, como Alexander Von Humboldt, Ignacio Aldecoa o Joan Margarit.

El escritor Juan Cruz Ruiz, en plena lectura del Pregón de las Fiestas de Mayo

 

UN OPTIMISTA BERMÚDEZ PRESENTÓ A JUAN CRUZ

• El alcalde José Manuel Bermúdez, quien realizó la presentación del acto y del pregonero, recordó que “han sido más de dos años de oscuridad, de restricciones, de miradas bajas y de anhelos compartidos respecto a un futuro esperanzador”. Señaló Bermúdez que “los chicharreros y chicharreras estamos saliendo a las calles de nuevo, esas calles que han sido testigos mudos de 528 años de historia, de hitos culturales, sociales, de batallas y también de amores”. El alcalde también elogió la trayectoria de Juan Cruz, del que dijo que es “un tinerfeño de pro, nacido junto al mar, vinculado desde joven con nuestra ciudad, para dar rienda suelta a esa emoción que hasta ahora hemos tenido que reprimir”. Bermúdez destacó del pregonero que “ha ejercido como la voz de Canarias en los medios de comunicación en la Península” y añadió “un humanista, un hombre de letras, que ha sabido plasmar en sus palabras y escritos sus intensos lazos de unión con sus Islas, ejerciendo de embajador de este Archipiélago siempre que ha tenido ocasión”.

En el momento final de dar un detalle de agradecimiento al pregonero, el alcalde tuvo el gesto (que le honra) de pedir a la ministra Carolina Darias que subiese y le acompañase en el escenario. De izquierda a derecha: José Manuel Bermúdez, Juan Cruz, Carolina Darias y Alfonso Cabello.

 

CAROLINA DARIAS ATRAJO CONCEJALES DEL PSOE

• Presidiendo el acto en primera fila, estaba el alcalde José Manuel Bermúdez, acompañado de su pareja, Paula Hernández de León, muy agradable y elegante como siempre. Junto a ellos y entre Paula y el concejal Alfonso Cabello, presidente del Organismo Autónomo de Fiestas, el protocolo sentó a la ministra de Sanidad del Gobierno de España, nuestra paisana canaria, Carolina Darias, quien aprovechó su estancia oficial en Tenerife para disfrutar del pregón y saludar al pregonero. Las lenguas viperinas me dijeron que los concejales socialistas en el Ayuntamiento santacrucero, con la exalcaldesa Patricia Hernández al frente, no suelen acudir a gran parte de los actos a los que se les invita como miembros de la corporación, pero se ve que en esta ocasión (se supone que porque se enteraron de que venía la ministra Carolina Darias) les faltó tiempo para llamar a Protocolo y avisar de que asistirían casi todos. Y es que, cuando se quiere ser visto… pues hay que ir.

Presidiendo el acto en la primera fila, de derecha a izquierda: José Manuel Bermúdez, Paula Hernández, Carolina Darias y Alfonso Cabello.

 

EL ARTE DEL BUEN TUNAR SE DIO CITA EN MURCIA

• Remato la faena cantando, para alegrarnos más la vida… Desde 1988, en la semana posterior a la Semana Santa, se celebra en Murcia el Certamen Internacional de Tunas «Murcia-Costa Cálida» que organiza la Asociación Cultural Certamen Internacional de Tunas «Costa Cálida» junto con la Tuna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia. Es el único certamen en España declarado, desde 1997, de Interés Turístico Regional y, sin duda, es el certamen internacional de tunas más antiguo y reconocido de los que se celebran en España, a la vez que punto de encuentro y hermanamiento de tunas de distintas ciudades y países que consiguen, año tras año, que Murcia sea el centro neurálgico del arte del buen tunar, siendo parte del programa de las Fiestas de Primavera de Murcia desde 1990. Este año el “Gran Maestre” ha sido el periodista Alfonso de la Cruz López Sánchez. Las tunas de Canarias y especialmente la Muy Ilustre, Decana, Nocturna y Andariega Tuna de Medicina de la Universidad de La Laguna, siempre acuden y dan la mejor talla en el prestigioso certamen murciano.

La Tuna de Medicina de La Laguna, triunfando en el certamen de Murcia 2022

 

LA PALMA EN MURCIA, DE LA MANO DE LA LAGUNA

• Este 2022 y tras los dos años de parón por la pandemia, el certamen internacional de Tunas “Costa Cálida” ha vuelto a celebrarse y, como no podría ser de otra manera, nuestra decana Tuna de Medicina de la Universidad La Laguna ha vuelto a estar presente con casi 60 tunos (entre activos, “cuarentunos” y veteranos) llevando a Murcia el sonido de Canarias y, muy especialmente, el de La Palma. Tanto que, según ha titulado el periódico La Opinión de Murcia: “La Laguna arrasa con la canción Yo quiero volver a La Palma”. Está claro que se referían a la emblemática canción “Isla Mía” compuesta en su día por el palmero Ezequiel Perdigón Benítez, e interpretada y popularizada desde su estreno por el grupo “Los Viejos”, de Santa Cruz de La Palma que fundara y dirigiera durante años el querido y recordado Santiago Fernández Castillo “El Rubio” y que hoy lidera y dirige su sobrino, el joven neurocirujano palmero Jesús Martín Fernández.

Santiago Fernández Castillo, quien popularizó con Los Viejos el “Isla Mía”

 

“ISLA MÍA” EMOCIONÓ Y DIO PREMIOS A MEDICINA

• Nuestra Tuna de Medicina, hoy presidida por Hugo Fernández Solís “Soplacopas” y llevando como director musical al doctor Francisco Díaz Cabrera “El Burra” hizo poner los pelos de punta a la ciudadanía murciana y a todo público presente, haciendo con su gran interpretación todo un homenaje a nuestra querida “Isla Bonita”. El popular “Isla Mía” virtual “Himno de La Palma” sonó de maravilla y fue todo un homenaje en Murcia al pueblo palmero. El público aplaudió emocionado recordando todo lo que ha sufrido (y sigue sufriendo) la Palma y el pueblo palmero por culpa de la erupción del volcán, y el Jurado no dudó en otorgar el tercer premio del certamen a nuestra Tuna de Medicina de La Laguna (detrás de la Tuna de Medicina de Granada y la de Ciencias de Granada) pero, atención, el primer Premio a la Tuna con mejor Pandereta fue para los nuestros: Adrián García Hernández “Ñoss” y a Luis Enrique Machado Olavarría “Cumlauder” . ¡¡Enhorabuena a los dos!!

Luis Enrique Machado Olavarría “Cumlauder” (i) y Adrián García Hdez. “Ñoss”

 

ATENCIÓN MÉDICO-TUNERA EN MEDIO DEL VUELO

• Por si fuera poco cantar, disfrutar y ganar premios, nuestra Tuna de Medicina de La Laguna tuvo oportunidad de prestar una inestimable ayuda sanitaria a una pasajera que venía en el vuelo de vuelta a Tenerife dentro de un grupo de mayores del Imserso y que sufrió una bajada de tensión. Algunos de los médicos tunos, como Manuel “Benadón”, Luis “El Ducha”, Francis “El Burra”, Ismael “Malaspecto”, Juan Carlos “Petete” y algún otro (los pongo por sus populares “nombres de guerra” en la tuna) no dudaron en atender a la señora que, dentro de su proceso y dolencia, no se había visto tan atendida. No me dirán que es una suerte que te dé una bajada de tensión (o lo que sea) en pleno vuelo, y te encuentres rodeada por unos cuarenta médicos. La anécdota me la ha contado otro José Manuel Peña “Monaguillo”, otro puntal que, en esta ocasión, habrá ido para Murcia como “Tuno Tutor” cuidando de que todo saliera de maravilla. Se merecen un triple premio: por la atención a la paciente en vuelo, por la premiada actuación, y por estar siempre ahí, con el honor de ser la Tuna Universitaria Decana de Canarias. ¡Aúpa Tuna!

Otra foto de familia de nuestra Tuna de Medicina en Murcia, la pasada semana.

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

 

 

EL COTARRO” Nº397 DEL 17 DE ABRIL DE 2022

 

 

Por José Carlos Marrero * 

 

 

FELIZ PASCUA DE RESURRECCIÓN…AMOR Y HUMOR

• Comienzo El Cotarro de hoy, deseando a todas nuestras lectoras y lectores una muy feliz Pascua de Resurrección. La palabra Pascua viene del hebreo “pesa”, que significa paso. Con el nombre de Pascua se trata de establecer su paralelo con la Pascua judía que recuerda el «paso» del pueblo hebreo de la esclavitud de Egipto hacia la libertad y, eventualmente, a la Tierra Prometida. Por extensión significa una situación nueva, un tiempo nuevo. Hoy, sería un éxito pasar de la guerra a la paz, de acabar con los conflictos a las soluciones, de terminar con los enfrentamientos para llegar a consensos, de pasar de las promesas a los hechos. Y para ello, nada mejor que plantearse la vida con más humildad y generosidad, con más amor y, hoy en día, también con más humor. Recuerden lo que dijo del premio Nobel de la paz Albert Schweitzer, “los años arrugan la piel, pero renunciar al entusiasmo, arruga el alma”. Siempre lo repito, lo sé, pero no está demás repetirlo una vez más…

Imagen de Cristo Resucitado de la iglesia de Santo Domingo de Guzmán de La Laguna, que el Domingo de Resurrección procesiona a las 8.30 de la mañana

 

PREMIO MERECIDO Y GRACIAS CON “MENSAJITO”

•  Muchas veces he hablado en El Cotarro del gran Juan Francisco Capote Álvarez, palmero de pro, biólogo, doctor en veterinaria, investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICÍA), gran palomero, experto en cabras y caballos, presidente durante años de la Organización Mundial del Caprino, asesor del Gobierno de China, amante de la ópera, gran gourmet y, por decir algo menos positivo, forofo del Tenisca. Hace unos días y con total merecimiento por su larga carrera y frutífera trayectoria profesional, Juan Capote recibió un reconocimiento por parte de la asociación cultural “Pinolere. Proyecto Cultural”, que organiza cada año la prestigiosa Feria Pinolere, en los altos de La Orotava. Este año en el acto estaba presente el presidente de la Asociación Pinolere, Jesús Tomás García Rodríguez y, entre otros, el alcalde orotavense, Francisco “Paco” Linares, que fue testigo de la entrega del premio a Juan Capote y, sobre todo, de su “agradecimiento con mensaje”

Juan Capote (en el centro con camiseta verde) tras recoger su galardón.

 

AGRADECIMIENTO CON UN “MENSAJITO” INCLUIDO

• Tras recibir su merecido galardón, el gran Juan Capote, que siempre va directo (su sabiduría, conocimientos y experiencia se lo permiten de sobra) dijo unas palabras que están ya rodando por las redes sociales y que no me resisto a reproducir aquí. Juan Capote comenzó sus palabras diciendo, textualmente: “Quiero agradecer este detalle, pero en esta ocasión mucho más, porque estamos en la Feria de Pinolere, una feria que es tradición, con un concurso de quesos de los mejores de Canarias y, sobre todo, por la primera exposición de razas autóctonas que se está copiando en otros sitios. Lo que se copia es bueno, lo que se copia es porque es bueno. Razas autóctonas a las que yo he estado vinculado como veterinario en toda mi vida profesional. Las razas autóctonas son historia, fíjense ustedes. La cabra tiene dos mil años aquí, más que los que tiene el timplillo canario, o los que tienen las papas arrugadas con mojo”. Cuando Juan Capote decía esto, la gente atendía en total silencio…

El biólogo palmero y doctor en veterinaria, Juan Francisco Capote Álvarez

 

REIVINDICAR NUESTRO PATRIMONIO GENÉTICO

• Pero la verdad es que Juan Capote estaba comenzando a dejar caer unas cuantas verdades de las buena y, por ello, siguió diciendo: “Las razas autóctonas son cultura, porque la cultura es adquisición de conocimiento y que los urbanitas se la tomen para ellos solos. La cultura es mucho más que una catedral, es mucho más que una pintura, es la naturaleza y la transformación de la naturaleza en base a la adquisición, repetición y conocimiento. Y las razas autóctonas son un patrimonio genético nuestro. Yo lamento y me parece lamentable que no esté ningún representante del Gobierno de Canarias aquí, porque esto que voy a decir está relacionado con ellos, y me gusta decir las cosas en la cara. Hace ya un tiempo, el Parlamento de Canarias, por unanimidad, decidió instar al Gobierno de Canarias para que declarara Patrimonio Cultural y Genético a las razas autóctonas de Canarias. ¿Lo de cultural?, bueno…ya nos dijeron que no” …

Juan Capote con la camiseta de la S.D. Tenisca, junto a la gran muralla china

 

LA QUEJA, CON TOTAL RAZÓN, DE JUAN CAPOTE

• En este punto, un tranquilo pero sincero y riguroso Juan Capote remató su intervención diciendo: “¿Que no es cultural?… ¿Quién hace las leyes y quien dice lo que es patrimonio cultural o no lo es?… ¿Las hacen la gente del campo?… ¡no!… Las hacen en despachos y la hacen gente de urbe. Y volvemos a lo mismo. Pero lo de genético está claro. Está claro que es un patrimonio genético. Señores, hace un año que le instan al Gobierno de Canarias para que lo declare. Pues, ni lo declara, ni no lo declara. Hasta la fecha, nada de nada. A mí me parece una falta de respeto al Parlamento de Canarias y a la ciudadanía de Canarias. Muchas gracias”. Una cerrada ovación surgió del público asistente cuando Juan Capote terminó con estas palabras. Sin duda alguna, parece que “entre todos la mataron y ella sola se murió”. Me refiero a nuestra cultura canaria. No hay más que ver con lo que quieren hacer con la asignatura de geografía e historia de Canarias… Y así nos va… a peor la mejoría.

El investigador del ICÍA, Juan Francisco Capote Álvarez, con dos huevos

 

SI A LA GEOGRAFÍA E HISTORIA DE CANARIAS,

• Hace unos días leí el artículo del colega periodista y amigo, Francisco Pomares Rodríguez, que está rodando por las redes como reguero de pólvora canaria. Se titula “un godo escondido”, fua publicado en elblogoferoz.com y creo que lo pueden encontrar en interés poniendo simplemente ese mismo título. Una vez más, creo que Paco Pomares da en el clavo y pone en su sitio (aunque lo mejor sería quitarlo del puesto que ocupa) al ínclito Gregorio Cabrera Déniz, actual director general de Ordenación, Innovación y Calidad del Gobierno de Canarias. Resulta que la Consejería de Educación ha decidido de pasar la asignatura Historia y Geografía de Canarias a optativa el próximo curso, cuando ahora es obligatoria en la ESO. El propio Paco Pomares lo deja muy claro en su artículo cuando dice que “el argumentario que utiliza la Consejería para explicar el cambio resulta de chiste: todo el mundo sabe -sobre todo el profesorado- que relegar la asignatura a optativa supone en la práctica sentenciarla a muerte”. Es exactamente así, una locura.

Francisco “Paco” Pomares, da en el clavo con su artículo “Un godo escondido”

 

MUCHO PEOR QUE EL GODO, ES EL PENISULERO

• Menos mal que dura y directa oposición de Nueva Canarias, con Román Rodríguez al frente (que forma parte del actual Gobierno de coalición en Canarias con el PSOE y ASG) la clara reacción en contra por parte del profesorado y de gran parte de la ciudadanía, parece que va a lograr que, a Gregorio Cabrera Déniz, así como a la consejera Manuela De Armas y al presidente Ángel Víctor Torres por extensión, a modo de cómplices por omisión, se les quite tal locura de la cabeza. Como tenía pocos quebraderos de cabeza y frentes abiertos el Gobierno de Canarias, ahora, encima, éste de pasarse por debajo del triunfo la geografía y la historia de Canarias. Parece que no lo hacen peor, porque no entrenan. Solo una cosa más, para abundar en la triste y lamentable cuestión: una vez más se vuelve a demostrar que, mucho más peligroso y temible que el “godo” es el llamado “peninsulero”. Y, por si no lo sabían, llamamos “peninsulero” al canario que ejerce de “godo” … Y ese sí que ya no tiene remedio. ¡Cruz, perro maldito!

Gregorio García Déniz, director general de Ordenación, Innovación y Calidad

 

SENÉN GONZÁLEZ, UN CHEF CON ALMA DE TENERIFE

• Aunque de entrada puedan pensar a qué viene esto, síganme el rollo. Voy a hablarles de Senén González Cordero, un joven, pero experimentado y (como decimos en Canarias) desinquieto cocinero autodidacta. Gran amigo de Tenerife (ya les diré por qué) Senén González despuntó en el restaurante y barra de pintxos Sagartoki, en Vitoria Gasteiz (País Vasco). En 2005, Senén González consiguió para su Sagartoki el permio a la “Mejor Barra de Pintxos y Tapas de España. En 2006 y en 2007, con su ya popular y emblemático “Pintxo de Huevo” recibió, por partida doble, el premio a la “Mejor Tapa de España”. A partir de ahí creó la cocina de Investigación+Desarrollo+Innovación (I+D+i) de Sagartoki, avalada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI). El año 2010 Senén González gana con su “Tortilla de Patata” el Concurso Nacional de Tortillas de Patata” y en 2011, ante el gran éxito alcanzado nuestro amigo decide crear La Cocina de Senén. Una cocina que tiene “alma tinerfeña” de la mano de una gran mujer llamada Patricia.

Senén González cuando estuvo en el I Foro Internacional de la Papa – Tenerife 2017, participando como miembro del Jurado del Concurso Nacional de Tortillas de Papas.

 

PREMIO A LA INNOVACIÓN EN ALIMENTARIA 2022

• El año 2018, Senén siguió triunfando y La Cocina de Senén recibió el premio Innoval para sus “Croquetas para Horno” en la feria Alimentaria, de Barcelona. Ese mismo año recibió una mención especial en Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) de París al producto más innovador con el “Pintxo de Huevo de Trufa” y de nuevo las “Croquetas para Horno”. Por si fuera poco, su ya famosa “Tortilla de Patata” fue calificada como “Mejor tortilla en el lineal de supermercados” según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Con esos éxitos, Senén González se lanzó e inauguró una nueva sede con la última tecnología en alimentación y la marca siguió creciendo, haciendo llegar sus productos gourmet a nivel nacional e internacional. Y cuando pensábamos que ya estaba todo inventado, llega Senén y saca ahora… ¡la tortilla de papas en lata!, que ha presentado, con nuevo premio a la innovación incluido, en la feria Alimentaria 2022, celebrada hace unos días en Barcelona. ¡Ahí es nada!

El chef Senén González, “alma páter” del proyecto “La Cocina de Senén”

 

PATRICIA, UNA GRAN TINERFEÑA JUNTO A SENÉN

• El remate viene ahora cuando procede decir que, junto a Senén González está permanentemente una gran mujer tinerfeña, Patricia De la Rosa Armengod, una tinerfeña que, aunque vive lejos de nuestra isla, lleva sangre isleña por sus venas, sus padres siguen viviendo en nuestra isla y ella ejerce de isleña. No me equivoco cuando digo que nuestra paisana Patricia es, además de pareja de Senén y madre de sus hijos, el “alma mater” del proyecto que ella lleva como directora comercial y de marketing. Encontré a Patricia Armengod en MadridFusión y estaba encantada con el nuevo producto, intuyendo que le iban a volver a dar (como así fue) el premio Innoval a la innovación en alimentación. Se trata de la bautizada como “Tortilla viajera” de Senén González, una versión en lata de este clásico plato que se conserva en perfecto estado durante 12 meses. La innovadora propuesta, que nuestra paisana Patricia “vende” con una ilusión y un entusiasmo que contagia, no necesita estar refrigerada y, en este caso, basta con retirar la tapa de la lata para poder ser consumida. Enhorabuena a Patricia y, por supuesto, a Senén.

La tinerfeña Patricia De la Rosa Armengod, esposa de Senén y “alma mater” del proyecto nos enseña una de las “tortillas Viajeras” envasadas en lata.

 

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

 Islas Canarias, 17 de abril de 2022.

 

“EL COTARRO” Nº396 DEL 10 DE ABRIL DE 2022

 

 

Por José Carlos Marrero * 

 

 

BUENA SEMANA SANTA CON CUIDADO Y HUMOR

• Comienzo El Cotarro de hoy, “Domingo de Ramos” deseando a todo el mundo una buena Semana Santa y una mejor Pascua de Resurrección. Es conocida la crisis de falta de sacerdotes que tiene nuestra Iglesia Católica, y, en nuestra tierra la Diócesis Nivariense, con el obispo Bernardo Álvarez al frente. Esa crisis de “falta de personal”, lamentablemente cada día más agudizada por curas que se jubilan o se van para siempre y vocaciones que no terminan de llegar, hace que los curas que hay tengan que multiplicarse y hacer horas extras, mucho más en Semana Santa. Por ello y con el deseo de colaborar a paliar esta falta de sacerdotes, sobre todo a la hora de las confesiones, el llamado ahora Sacramento de la Reconciliación. Si usted es creyente, católico y practicante, tome nota de lo que le voy a contar en el siguiente párrafo, tome nota y confiese sus pecados, pero… vaya al grano.

El Papa Francisco confesando a una persona

 

CONFIESE SUS PECADOS, PERO… VAYA AL GRANO

• Reproduzco un anuncio aparecido en una parroquia, al parecer de por “esos sures” y con gran afluencia de turistas, que me ha hecho llegar un fiel seguidor y lector de El Cotarro quién, por siento, sigue su “Vía Crucis” particular, pagando una injusta penitencia por un pecado que, sin duda, no cometió. El curioso, directo y hasta simpático (con perdón) aviso, está redactado en inglés, pero la traducción de su mensaje, viene a decir textualmente lo siguiente: “La confesión de hoy será hasta exactamente las 5:30 PM. Solo hay un sacerdote disponible para la confesión hoy. Haz tu confesión directa al punto y confiesa solo tus pecados y ofensas. No hay necesidad de explicar por qué lo hiciste. Muchísimas gracias”. O sea, queda claro que a Jesucristo no le interesa que te enfrasques en rodeos ni explicaciones sobre por qué hiciste lo que hiciste. Lo importante es que lo confieses, reconozcas, estés arrepentido/a, y tengan propósito de enmienda. En resumen, vete al grano y, luego… Paz y bien.

El directo mensaje puesto en el confesionario, para que vayan… al grano.

 

NOSTALGIA DE UNOS PLENOS CON INTELIGENCIA

• Cuando comencé en este apasionante oficio del periodismo (hace ahora la friolera de 43 años, en los recordados estudios de Radio Club Tenerife, en la santacrucera calle Suárez Guerra) las cosas se vivían y desarrollaban de otro modo. Sobre todo, en el apartado político, tras la dictadura de Francisco Franco y con ansias de democracia y libertad, el ambiente era de una euforia que, en los plenos municipales, se transformaba muchas veces en pasión y vehemencia. Pero, en cualquier caso, el ambiente era más tranquilo, más respetuoso…, más inteligente. Y eso que, como reza el dicho del mago, “lo cortés no quitaba lo caliente”. Recuerdo que, en el ayuntamiento de Santa Cruz, en los primeros plenos de la etapa democrática y siendo alcalde Manuel Hermoso Rojas por Unión de Centro Democrático (UCD), tenía concejales que eran incisivos y contundentes en los plenos, hasta decir basta, pero siempre educados y, como dije, respetuosos.

El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha sido testigo de buenas broncas.

 

DIVERGENTES EN LOS PLENOS Y JUNTOS DESPUÉS

• El bueno de Manolo Hermoso, hombre de diálogo y alcalde de consensos, tenía en sus plenos concejales de todos los tipos, ideologías, partidos y colores como Miguel Ángel Barbuzano y Luis Carrasco (PSOE), Santiago “Chago” Blancas Suárez y el amigo y maestro de periodistas, Gilberto Alemán De Armas (UPC), Ignacio Cestau Benito y Nicolás Pérez Plasencia (PCE). Todos ellos eran fieles a sus principios, ideologías y partidos y por ello presentaban sus legítimas diferencias. Pero les unía, en primer lugar, la educación y el respeto a los rivales, y, en segundo lugar, su defensa a ultranza de Santa Cruz de Tenerife y su ciudadanía. Por ello y, no obstante, tras las oportunas y hasta lógicas “broncas” en los plenos, fruto de la vehemencia y las ganas de vivir la democracia con intensidad, todos (repito, todos) salían y cruzaban la calle hasta el recordado Bar Canarias, que estaba frente al ayuntamiento (donde hoy está el PanzaBurro) y desayunaban juntos, compartiendo barraquitos o cervecitas. Hoy, todo aquello se echa en falta.

José Manuel Bermúdez (i), alcalde en 2011, y Manuel Hermoso, en 1979

 

ALFONSO CABELLO, UN “REBOTADO” CON RAZÓN

• Esta pasada semana, en una sesión de la llamada Comisión de Control en el ayuntamiento chicharrero, se le “llenó la cachimba” al teniente de alcalde, Alfonso Cabello Mesa, que apunta maneras para, en algún momento (unos aseguran que más pronto que tarde) encabezar la lista de Coalición Canaria para convertirse en alcalde, si finalmente José Manuel Bermúdez decide (y le dejan) encabezar la lista de CC al Cabildo de Tenerife. Voy a intentar explicar lo que pasó, según lo que sé. El ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, a través del desarrollo del Reglamento de Grandes Ciudades, es de los pocos ayuntamientos de Canarias que tiene la llamada Comisión de Control. Básicamente, es una representación equilibrada o proporcionada de la representación de los grupos políticos que conforman el Pleno y, en Santa Cruz de Tenerife, se suele reunir el segundo jueves de cada mes. En ella se solicitan una serie de comparecencias y se hacen preguntas por escrito.

José Manuel Bermúdez (i) y Alfonso Cabello, que podría sucederle en el cargo.

 

¿CONCEJALA CON DOBLE PAPEL Y DOBLE JUEGO?

• Este pasado jueves y en el caso del concejal Alfonso Cabello, solicitaron dos comparecencias: una, para hablar del empleo en el municipio, y otra para hablar del problema de SH Lanzarote, una empresa de seguridad que tiene problemas económicos y que, aunque varios de sus profesionales trabajan como vigilantes en el Ayuntamiento de Santa Cruz, la Tesorería General de la Seguridad Social (TGSS) ordenó el embargo de los dineros que la Corporación chicharrera debe pagarles, para solventar, por lo que se ve, las deudas pendientes con la propia Seguridad Social. Un duro y “caliente” debate con la concejala de Unidas Podemos, Dolores Espinosa, quien, da la impresión que está jugando un doble papel en polémico asunto porque, al parecer, es concejal de la oposición por Podemos, en Santa Cruz y, simultánea y paralelamente, es liberada sindical en el ayuntamiento de la empresa Sistemas de Seguridad SH Lanzarote, por el sindicato CSIF, cuando dicha empresa tiene un contencioso con la Tesorería General de la Seguridad Social.

Dolores Espinosa Padilla, concejala de Unidas Podemos en Santa Cruz.

 

POLÉMICA Y BRONCA EN LA COMISIÓN DE CONTROL

• El concejal Alfonso Cabello se había sentado varias veces con Dolores Espinosa Padilla (al igual que con el resto de otros delegados sindicales) para analizar a diario y con máxima transparencia los pasos que se estaban dando para mediar (el ayuntamiento) entre la Tesorería General de la Seguridad Social (TGSS) y la empresa SH Lanzarote. Alfonso reitera que él y el Ayuntamiento de Santa Cruz solo pueden intentar mediar, porque el embargo es de la Seguridad Social a la empresa, y comunicado a la corporación chicharrero y, por ello, el ayuntamiento no le puede pagar a la empresa. Lo que le “calentó” tanto a Alfonso Cabello fue que, el famoso “papel” que Dolores Espinosa reía que solucionaba el problema, lo escondió y “secuestro” para utilizarlo en la sesión de la Comisión de Control como arma arrojadiza al grupo de Gobierno de CC, en presencia de los distintos medios de comunicación. Eso, cuando se sabe que el ayuntamiento, está ayudando desde los Servicios Sociales a las familias de los “securitas” de SH, que no cobran hace meses.

Foto del vídeo en el momento de la bronca y rebote en la Comisión de Control.

 

PAPEL ‘SECUESTRADO’ PARA MONTAR EL ‘PIFOSTIO’

• Por lo que se presume, Dolores Espinosa creía (al parecer equivocadamente) que tenía un papel que solucionaba el problema y, en vez de ponerlo sobre la mesa de forma inmediata para intentar ayudar a sus propios compañeros y que cobraran, parece que se lo esconde para utilizarlo contra Alfonso Cabello. Pero, encima, parece que el dichoso papel en realidad no resuelve nada, pero Dolores Espinosa creía que sí. Y lo que rebotó a Alfonso es que ella, creyendo que sí solucionaba algo, lo escondiera y “secuestrara” para “hacer política” con el mismo ante los periodistas. Eso, cuando cada vez que Alfonso Cabello pasa por cualquier edificio municipal, cualquier “securita” que está de servicio (empleado de SH que no está cobrando) le suplica a Cabello (a veces hasta llorando) una solución que no está en su mano, ni en la del Ayuntamiento, sino que pasa porque SH resuelva su problema con la Seguridad Social. Con todo respeto, yo siendo concejal me veo en esto y lo menos que puede pasarme es que me rebote, como Alfonso.

La información con la que contaba Alfonso Cabello, le hizo rebotar ante Dolores

 

ELLOS MISMOS RECONOCEN QUE EL PAPEL NO VALE

• Según un “tuit” que pone el mismo partido Unidas Podemos Santa Cruz, parece que quiere decir que Dolores Espinosa interpretaba y creía que el dichoso papel solucionaba todo. Pero Dolores se puso a decir que con el mismo se solucionaba todo y se podía pagar a los “securitas” y era el Ayuntamiento quien no quería pagar. Claro, si esto es así, se entiende el tremendo cabreo de Alfonso Cabello… ¿o no? Por si hubiera alguna duda, el sindicalista Enrique Marrero, secretario de Acción Sindical del sindicato Unión Sindical Obrera (USO), que es el otro sindicato presente en SH Lanzarote, ha manifestado públicamente que el “papelito” ya lo tenía Dolores en una reunión anterior, pero que no lo entregó; que era un comunicado  cuando, en realidad, nanai de la China. Pero lo cierto y verdad es que el Ayuntamiento tenía ese papel y un informe del Tesorero del Ayuntamiento, habilitado nacional, en el que venía a decir que no servía para nada.

Algunos de los “tuits” de Unidas Podemos con su explicación del asunto.

 

FIN DE LA POLÉMICA Y EL REBOTE… POR AHORA

• El propio delegado de USO, Enrique Marrero, ha manifestado y destacado (lo pueden leer en el digital Atlántico Hoy) que “por una vez está a favor de lo que dice Cabello: si ese documento solucionara la situación de los trabajadores, se debería haber entregado con rapidez para arreglar la situación de los vigilantes de seguridad”. Contada toda la historia (o al menos las versiones que han llegado a mi) parece que se puede concluir que, con estas “formas de hacer política” a estas alturas, “no podemos” llegar muy lejos. En cualquier caso y teniendo Alfonso Cabello sus poderosas razones, ha puesto en su cuenta de Twitter: «Me he disculpado con todos los que he podido hablar, por las formas, pero no puedo más que reafirmarme en el fondo» Alfonso hizo pública esta disculpa después de que se publicara el vídeo de su intervención del pasado jueves. Pero el mal rato en la Comisión de Control se vivió con tensión por parte de todos, mientras la presidenta de la misma, Claudia Reverón Cabrera (CC) se las veía canutas para poner orden en la sala. En fin… ¡¡Échense un cortadito juntos y arreglen eso por las buenas!!

La concejala Claudia Reverón (CC-PNC) se las vio canutas para poner orden.

 

EL CAPITÁN GENERAL PROMETIÓ…, Y HA CUMPLIDO

• Hace unos meses y ya ejerciendo como nuestro Capitán General de Canarias, tras su ascenso y ya como Jefe del Mando de Canarias del Ejército de Tierra, el teniente general Alejandro Escámez Fernández, manifestó su deseo y compromiso de realizar cada mes un izado especial de Bandera, en el mástil de la plaza Weyler de la capital tinerfeña, frente al Palacio de Capitanía, sede actual del Cuartel General del Mando de Canarias del Ejército de Tierra. El pasado viernes se realizó de nuevo el mensual izado y, en esta ocasión, se quiso dar un especial protagonismo al personal de la Asociación de Reservistas Españoles en Tenerife, que, además de asistir como invitados, sus miembros participaron activamente en el izado de la Bandera. El acto fue presidido por el propio general Alejandro Escámez Fernández, Jefe del Mando de Canarias,

Momento del izado especial de la Bandera de España en la Plaza de Weyler.

 

EL IZADO ESPECIAL SE REPETIRÁ MENSUALMENTE

• En este izado especial de nuestra Bandera de España, que se repetirá mensualmente (en principio siempre en la Plaza de Weyler), participó la Música del Mando de Canarias del Ejército de Tierra, un piquete de honores de la Brigada Canarias XVI y una escuadra de izado. Este mismo acto, que a las 08:00 de la mañana se repite desde hace 179 años en todas las bases, acuartelamientos y buques de las Fuerzas Armadas españolas, aquí en suelo patrio o en los más recónditos lugares del mundo donde se encuentran desplegadas unidades de los Ejércitos o de la Armada, es el homenaje cotidiano a todos los españoles de ayer y de hoy que han contribuido y contribuyen, con su trabajo honrado y permanente entrega, desde los distintos sectores de la sociedad, a lograr una España mejor. Dicho y hecho, el general Alejandro Escámez ha cumplido con su palabra y, por ello, él y todo el Mando de Canarias merece ser valorado, reconocido y felicitado públicamente por ello.

El general Alejandro Escámez (sobre la tarima) presidiendo el acto de izado.

 

LORO PARQUE RECIBE A REFUGIADOS DE UCRANIA

• Mientras la guerra sigue sacudiendo el corazón de Europa, reconforta como nuestras Fuerzas Armadas siguen preparándose para la paz y empresas solidarias y sensibles, como Loro Parque, con el empresario Wolfgang Kiessling al frente, ponen un granito de arena para alegrar la vida de los que huyen de la guerra. La pasada semana, Loro Parque recibió varias visitas de grupos de niños ucranianos. Los pequeños han tenido la oportunidad de asistir a las principales presentaciones, además de descubrir la fauna que alberga el recinto, reconocido en dos ocasiones seguidas como el mejor zoo a nivel mundial. La concienciación de los más jóvenes en el cuidado de la naturaleza es un aspecto fundamental para la conservación del medio ambiente y, por lo tanto, para el bienestar animal. Tanto Wolfgang Kiessling, como su hijo Christoph Kiessling y su nieta Cybell Kiessling, recuerdan siempre que Loro Parque siempre está abierto a la realización de actividades que contribuyan a un mejor entendimiento de la naturaleza por parte de las generaciones futuras.

Los jóvenes ucranianos y sus familias o tutores, en la entrada de Loro Parque.

 

PEDRO RODRÍGUEZ, EJEMPLAR MÉDICO Y PALMERO

• Con un enorme afecto, respeto y gratitud, por haberme honrado con su amistad, debo rematar El Cotarro haciéndome eco del reciente fallecimiento de un gran médico, un magnífico profesional de la Urología, un inmenso palmero de pro y, sobre todo, una excelente persona, Se ha ido para siempre el querido Pedro Rodríguez Hernández, uno de los puntales del Hospital Universitario de Canarias (HUC), profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna (ULL), ejemplo de buen hacer y amigo de sus amigos. En especial, creo, de su “casi hermano” el también palmero y pediatra, Arturo Méndez Pérez, a quien hago extensivo mi sincero mensaje de pésame, junto a la familia y amigos de Pedro Rodríguez. No puedo (porque no me creo capacitado para ello) hacer una semblanza de Pedro Rodríguez, pero creo que mi otro gran amigo, Arturo Méndez, no se enfadará si reproduzco aquí, en El Cotarro, algunos párrafos de la entrañable y emotiva nota que Arturo escribió hace unos días en su perfil de Facebook, recordando a Pedro Rodríguez

Pedro Rodríguez Hernández (foto publicada por Arturo Méndez en Facebook)

 

PARA EL GRAN PEDRO RODRÍGUEZ… IN MEMORIAM

• Dice el gran Arturo Méndez… Conocí a Pedro Rodríguez en el Instituto de Santa Cruz de La Palma, nuestro lugar de nacimiento, en los últimos años del bachillerato y desde entonces nos hicimos amigos. Los dos escogimos estudiar Medicina junto a otros compañeros de curso como fueron Alfredo “aguito” y Ángel Pérez de Paz. Ellos se fueron a Sevilla y yo decidí ir a Valencia, por ser de allí una tía mía. Lo de Valencia fracasó en menos de un mes, y me trasladé a Sevilla con mis amigos, encontrándome allí con otros canarios como como Agustín Amaro, Fernando Melini, Kiko, F. Jiménez, Benito Maceira, Fernando Aparicio, etc. Hicimos toda la carrera juntos y yo conviví unos años en el mismo piso y en la misma habitación con Pedro. Nos conocíamos como hermanos y nos hablábamos con la mirada. En ese piso vivimos una infinidad de anécdotas que llenarían un libro. Era un piso en un edificio de tres plantas en la calle Vidrio, propiedad de los tíos de la famosa bailaora “La Camboria”. En el bajo vivían los propietarios, en el primero siete chicas extremeñas estudiantes de enfermería y en el segundo siete canarios.

Pedro Rodríguez, al igual que Arturo Méndez, fue uno de los “padres” de HUC

 

FORMARON EL “CONSULADO CANARIO” EN SEVILLA

• Continúa Arturo Méndez su emotivo recordatorio hacia Pedro Rodríguez diciendo… Nuestro piso llegó a ser el “Consulado Canario” en Sevilla, pues por allí pasaban montones de estudiantes de nuestras islas. Un visitante asiduo y temible por sus “curiosas” bromas era Kiko, tinerfeño que sería un gran traumatólogo, primero en el Rocío de Sevilla y después aquí, en nuestro Hospital Universitario de Canarias (DEP). Con Pedro Rodríguez pasé ratos muy buenos y ratos malos, y puedo asegurar que jamás nos enfadamos, probablemente porque Pedro era una buenísima persona, buenísima persona que siempre lo fue, a pesar de que a veces sacaba un carácter que quien no lo conociera le podía parecer muy fuerte. Pedro Rodríguez siempre fue un buen estudiante, empollaba y era muy responsable con sus deberes, lo que no le impedía fuera un especialista en “las ventas” con sus vinos y comidas (los guachinches de aquí) tanto de la ciudad como de sus alrededores. ¡Cuántas batallitas se podrían contar!

Igualmente, Pedro Rodríguez, fue un puntal de nuestra Facultad de Medicina

 

CON UN CORAZÓN TAN GRANDE, QUE SE LE ROMPIÓ

• Terminamos la carrera juntos y los dos estrenamos el Hospital Universitario de Canarias (HUC). Él vino junto con Carlos Pera, catedrático de Cirugía también de Sevilla. Carlos se trajo consigo a varios compañeros entre ellos Alfredo “aguito”, Pablo Puerto, Alejo, Eugenio. Unos se quedaron y otros se fueron. Los dos nos casamos con dos sevillanas, con dos Conchas, y formamos familia teniendo solo niñas, cumpliéndose así la maldición gitana con que un día nos maldijo la gitana doña Isabel, la tía de La Camboria. Pedro Rodríguez se hizo Urólogo y yo, Arturo Méndez, Pediatra. Los dos nos quedamos en el Hospital y seguimos la amistad, aunque ya con menos dedicación pues el tiempo nos faltaba. Pedro para mi era familia. Pedro para mi fue un gran amigo, un gran profesional con dedicación máxima y seriedad exquisita, pero, sobre todo, fue una gran persona con un corazón enorme, tan grande que se le rompió… Mil gracias, amigo Arturo, y… Descansa en paz, amigo Pedro.

El Dr. Pedro Rodriguez lo dio todo en beneficio de todos… Descanse en paz.

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

 Islas Canarias, 10 de abril de 2022.

 

“EL COTARRO” Nº395 DEL 3 DE ABRIL DE 2022

 

 

Por José Carlos Marrero *

 

 

UNA FIRMA DE LUJO PARA ‘CANARIAS EN POSITIVO’

• De vez en cuando, me hago eco en El Cotarro dominical de algunas novedades destacadas de nuestra plataforma ‘Canarias en Positivo’ (canariasenpositivo.com), que cada día más nos ayuda a pensar y analizar, a reflexionar y debatir sobre Canarias. Hace unos días, tuve la oportunidad, el privilegio y el honor de conocer al profesor Remigio Beneyto Berenguer, catedrático de Derecho Eclesiástico de la Universidad CEU Cardenal Herrera, de Valencia, así como, Académico de la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación, entre otras titulaciones y cargos. En una agradable reunión me di cuenta de los conocimientos y experiencia del profesor, en una agradable y distendida reunión en la que el propio Remigio Beneyto leyó parte de uno de sus artículos publicado hace un par de años, bajo el título “El ignorante andante”, en el periódico Las Provincias, de Valencia

Remigio Beneyto Berenguer, profesor de la Universidad CEU Cardenal Herrera

 

“EL INGORANTE ANDANTE”, DE REMIGIO BENEYTO

• El gran artículo de Remigio Beneyto comienza con un “enganchador” párrafo que, textualmente, dice: “Tengo un amigo ignorante. Lo peor de todo no es que lo sea, sino que se jacta de serlo, porque pavonea su ignorancia sin ninguna clase de rubor. Sufro mucho porque él no se da cuenta de su torpeza. Únicamente ve lo que está dispuesto a ver. No ve lo que tiene delante de sus ojos. Con demasiada frecuencia repite consigna tras consigna, facilitadas por sus correligionarios más o menos sectarios. Pero no reflexiona ni procesa la información. Con un atrevimiento pasmoso reproduce la cantinela recibida, sin procesarla ni reflexionarla. Y así hace continuamente el ridículo”. Dado su tremendo interés y su rigurosa actualidad, pedí a Remigio Beneyto Berenguer que me dejara publicarlo y le faltó tiempo para enviármelo a nuestro correo electrónico, con su autorización para difundirlo. Tienen “El ignorante andante” en: https://canariasenpositivo.com/el-ignorante-br-andante/ No se lo pierdan. No tiene desperdicio. Y vaya desde aquí nuestro agradecimiento a Remigio Beneyto por su firma y por su inestimable aportación a ‘Canarias en Positivo’.

Remigio Beneyto ante la fachada de la Universidad CEU Cardenal Herrera

 

COLETAZOS DEL CONGRESO MADRIDFUSIÓN 2022

• He pasado parte de esta pasada semana en “los madriles” asistiendo al congreso sobre gastronomía MadridFusión 2022, que, presidido por el gran periodista, escritor y crítico gastronómico, José Carlos Capel, colega y amigo, cumplía este año su 20º Aniversario. En la tercera edición de MadridFusión, allá por el año 2005, Tenerife se convirtió en uno de los primeros destinos gastronómicos de España (y el primero y único de Canarias) que estuvo presente con stand propio en el prestigioso congreso internacional. Fue de la mano del Cabildo tinerfeño del recordado Plan de Gastronomía de Tenerife, que tuve el honor de fundar y coordinar durante 15 años con los queridos y recordados colegas y amigos, Manuel Iglesias García y José H. Chela (que en paz descansen). Este año, con un espectacular despliegue, Tenerife ha vuelto a estar presente de la mano de nuestro Cabildo Insular y con su presidente Pedro Martín, al frente.

En MadridFusión 2022, de Izda. a Dcha.: Javier Parrilla (consejero insular de Agricultura de Tenerife) Valentín Almansa (director general de Sanidad de la Producción Agraria) Luis Planas (ministro de Agricultura) Pedro Martín (presidente del Cabildo de Tenerife) y Benjamín Lana (director general de la División de Gastronomía del Grupo Vocento, y vicepresidente de MadridFusión)

 

PEDRO MARTÍN DEFENDIENDO NUESTRAS PAPAS

• Desde hace años, Tenerife lleva a MadridFusión lo mejor de su gastronomía y sus productos agroalimentarios (sobre todo, papas, vinos y quesos) y la pregunta recurrente de los visitantes a nuestro stand, siempre es la misma: ¿Dónde se pueden encontrar y comprar estos productos en Madrid y la península? Pasan los años, la pregunta sigue siendo la misma y la respuesta sigue sin satisfacer a nadie. El presidente del Cabildo, Pedro Martín Domínguez, ha querido “coger el toro por los cuernos” y me consta que ha mantenido importantes reuniones con relevantes autoridades políticas, con responsabilidades en la materia, como Víctor Almansa De Lara, director general de Sanidad de la Producción Agraria, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Pedro Martín ha llegado a saludar y sostener conversaciones con el ministro de Agricultura, Luis Planas y la ministra de Turismo, Reyes Maroto. Estoy en disposición de comentarles por dónde van los tiros…

El presidente del Cabildo, Pedro Martín (c), habla con la ministra Reyes Maroto (i), en presencia de Laura Castro (directora insular de Turismo de Tenerife)

 

ROMPER NUESTRO BLINDAJE DE DENTRO A FUERA

• Hay que reconocer que Pedro Martín se “ha mojado” en defensa de nuestros productos y con el objetivo de romper las trabas que suponen para muchos de ellos entrar en el mercado peninsular. Pero es verdad que el mencionado Víctor Almansa, le ha dicho que el problema quizá radique en que fue en su momento el propio Gobierno de Canarias el que, para proteger a nuestras islas de una posible avalancha de productos peninsulares, pidió un blindaje que, en la actualidad, nos afecta en el sentido contrario, en el de poder enviar nuestros productos a la península. Creo que el primer paso está dado para revisar el status y buscar soluciones consensuadas, de forma rápida y de la mejor manera posible para que nuestras Papas Antiguas de Canarias y otros productos de calidad de nuestra tierra, puedan viajar, venderse y degustarse en la península y más allá. Les informaré por aquí, en El Cotarro, y de forma más extensa y especializada en GastroCanarias (gastrocanarias.com)

Foto de familia del gran equipo de profesionales de Tenerife desplazados para atender el stand de nuestra isla en MF2022, con Pedro Martín (a la izquierda)

 

CONFIRMADO: JUAN ANTONIO MOLINA, DE C’s AL PP

• Lo dije hace un par de semana y, de rumor a voces, ha pasado a ser una noticia confirmada por, al menos, dos altos y relevantes dirigentes del PP en Tenerife. El abogado lagunero, Juan Antonio Molina Cruz, actualmente concejal y portavoz del capitidisminuido partido Ciudadanos en la corporación lagunera, será muy pronto (si no lo es ya) militante del Partido Popular en La Laguna. Supongo que el propio Juan Antonio Molina, buen profesional de la abogacía, político con futuro y mejor persona, se habrá dado cuenta de que a Ciudadanos solo le falta tener su acta de defunción y, tras pensárselo muy poco, habrá atendido a la oferta que, me imagino, le habrá llegado del PP. Creo que Juan Antonio Molina, cuyo nombre también sonaba (pero menos) en las filas de Coalición canaria, responde más al perfil del PP lagunero. Apuesto a que el nombre de Juan Antonio Molina estará entre los cinco primeros de la próxima lista del Partido Popular de cada a las próximas elecciones locales del 2023, donde las encuestas (a día de hoy) le dan cuatro concejales (el doble de lo que tienen hoy), aunque el PP espera conseguir, por lo menos, cinco.

Juan Antonio Molina Cruz, posible inminente fichaje en el PP de La Laguna

 

RUMOR: TERE BERÁSTEGUI, DE ASG TAMBIÉN AL PP

• Otro rumor (repito lo de rumor) a voces por los “madriles”, en medio de la celebración del Congreso de Gastronomía MadridFusión 2021, fue el del posible (por no decir más que cantado) “desembarco” de Teresa Berástegui Guigou, en el Partido Popular. La desinquieta Teresa Berástegui, quien fuera en su momento concejala de Ciudadanos en La Laguna, es actualmente viceconsejera de Turismo del Gobierno de Canarias, propuesta por la Agrupación Socialista Gomera (ASG) de la mano de la activa consejera de Turismo, Yaiza Castilla Herrera. En principio, yo pensaba que Teresa Berástegui, iba a echar raíces y crecer políticamente en ASG, arropada por el incombustible gomero Casimiro Curbelo y amamantada en sus pechos, pero dicen los rumores madrileños (de fuentes bien informadas) que la “sintonía” no es tan grande, ni mucho menos. Y Teresa Berástegui se ha dejado ver con relevantes dirigentes del PP en Tenerife, esta pasada semana en Madrid.

Emilio Navarro (i) y Teresa Berástegui, esta pasada semana en MadridFusión

 

SINTONÍA CON EL PRESIDENTE, EMILIO NAVARRO

• Como les digo, MadridFusión 2022 y el stand del Cabildo de Tenerife fue un sabroso marco para que Teresa Berástegui se dejara ver en magnífica sintonía con el alcalde de Santiago del Teide, Emilio Navarro Castanedo, actual presidente del Partido Popular en Tenerife, quien iba acompañado por su concejala de Turismo, Luz Goretti Gorrín. Fui yo precisamente quien, al ver el “buen rollito” y la clara complicidad de los tres, preguntó en voz alta a Emilio Navarro y a la propia Teresa Berástegui si la buena sintonía era el preludio de la entrada de nuestra actual viceconsejera de Turismo a las filas del PP y, con una clara sonrisa de complicidad que se intuía bajo las mascarillas, ninguno de los dos lo desmintieron ni se manifestaron en contra de ello. Para ser sincero y tras su paso por C’s, nunca he terminado de ver a Teresa Berástegui en ASG, por muy buen cargo que tenga hoy gracias a ellos, y me parece que su perfil político y su persona encajan más con una formación como el Partido Popular. Pronto veremos si el rumor se confirma o me he vuelto a equivocar. Al tiempo.

Luz Goretti Gorrín (i), Emilio Navarro (c) y Teresa Berástegui (hoy en ASG)

 

ANA ORAMAS: DE NUEVO AL CONGRESO…O A CASA

• Para rematar el resumen de lo que se oye en los mentideros políticos tinerfeños, me atrevo a decirles que mucho se está hablando de Ana María Oramas González-Moro, nuestra puntal de Coalición Canaria en el Congreso de los Diputados. Dada la necesidad de “pescar” votos de cara a las próximas elecciones y la problemática de buscar puntales para encabezar alguna que otra lista, se ha vuelto a barajar el nombre de nuestra popular Ana Oramas. Pero yo he escuchado con mis propios oídos decir a Ani que, “si quieren seguir contando con una diputada en el Congreso, aquí estaré yo, si piensan contar conmigo”. Ciertamente no dijo más, pero yo deduje y colegí que, sin expresarlo directamente, intrínsecamente estaba diciendo… “y si no quieren, me retiro de la política”. Recordar que Ani Oramas lleva ininterrumpidamente como diputada, desde la VIII Legislatura. O sea, desde 2004 hasta hoy. Nada más y nada menos que la friolera de 18 añitos, que la han acreditado para ser llamada y conocida como “la voz de Canarias en Madrid” por méritos propios.

Ana Oramas en el Congreso. Si no es con ella encabezando la lista, no me cabe en la cabeza que Coalición Canaria logre conseguir mantener el escaño.

 

VIDAL SUÁREZ Y… “UNA PIEDRA EN EL CAMINO”

• Hay personas en Tenerife a las que, pasa y pasa el tiempo, y les lamo “alcalde” y así seguiré hasta que me vaya para el otro barrio… Lorenzo Dorta, que fue 18 años alcalde de Garachico (de 1969 a 1987); Isaac Valencia, 32 años alcalde de La Orotava (de 1983 a 2015), Manuel Hermoso, 12 años alcalde de Santa Cruz de Tenerife (de 1979 a 1991), Domingo Calzadilla, 32 años alcalde de Arafo ( de 1979 a 2015) y algunos otros, como el también incombustible Vidal Suárez, 20 años alcalde de Tegueste (de 1987 a 2007). Precisamente este pasado viernes tuve la oportunidad de volver a saludar a Vidal Suárez y descubrir que, desde muy pequeño, se había aficionado a coleccionar piedras, rocas y minerales. El propio Vidal me invitó a la inauguración de una curiosísima exposición que, con el título de “Una piedra en el camino” está y estará abierta al público en la conocida Casa del Prebendado Pacheco, junto a la plaza de San Marcos, frente al ayuntamiento de Tegueste.

El veterano joven, Vidal Suárez, ex alcalde de Tegueste, junto a algunas vitrinas de su exposición

 

UN COLECCIONISTA DE PIEDRAS LLAMADO VIDAL

• Se trata, como les digo, de la presentación al público en general de una parte de la colección piedras, rocas y minerales de Vidal Suárez Rodríguez, que el profesor y ex alcalde de Tegueste, que ahora presume de sus 70 jóvenes años, ha venido recopilando desde hace más de 60. Le ha animado a sacarla a la luz pública su esposa y leal compañera, Bárbara Gutiérrez Perera, así como sus hijos, Marcos y Juan Daniel Suárez Gutiérrez y, también en parte, animado por sus nietos Javier Ubay Sánchez y Miguel Suárez Chico. La actual alcaldesa de Tegueste, Ana Mena, no ha dudado ceder la sala de exposiciones de la Casa del Prebendado Pacheco, para que Vidal Suárez cumpla su sueño de presentar en público su veterana colección, y lo ha hecho precisamente este mes de abril, el mes grande de Tegueste cada año. con sus fiestas y romería en honor de San Marcos. Hagan un hueco en sus agendas y pásense por Tegueste y pongan una piedra en su camino. Vidal Suárez ha puesto en vitrinas más de 500, con sus explicaciones y todo.

En la inauguración de la exposición y tras una de las vitrinas, de Izda. a Dcha.: Juan Daniel, Marcos, Bárbara, Javier, Miguel, Vidal y Ana Mena (actual alcaldesa de Tegueste)

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

 Islas Canarias, 3 de abril de 2022