José Carlos Marrero González ♦ Como se podrán imaginar, el programa tiene anécdotas para dar y repartir, momentos de humor (y de dolor), imágenes impresionantes y una “trastienda” de la que mejor les hablo cuando ya haya pasado la emisión del programa… Quedémonos con que Tenerife va a ser este martes protagonista de la hora de máxima audiencia (prime time) en Televisión Española… No se lo pierdan…
Los sanitarios de Cruz Roja ayudan a solventar el corte de un dedo de un concursante
♦ Quizá no esté del todo bien que yo lo diga, porque algo he tenido que ver en el tema junto con la Institución Ferial de Tenerife (Recinto Ferial), pero lo cierto es que todos los profesionales y amantes de la gastronomía en general y de la cocina canaria en particular, pueden (podemos) estar más que satisfechos y orgullosos, el 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015 ha sido un total y absoluto éxito de público, expositores, concursantes en los distintos campeonatos celebrados y crítica gastronómica en los principales medios de comunicación… En el Recinto Ferial que dirige Ignacio Pintado Mascareño, todo un equipo de profesionales encabezados magníficamente por Jonay López Soto, el nuevo director de Ferias, se lo han currado desde hace casi siete meses para que Canarias tenga en Tenerife un salón gastronómico de categoría nacional.
Las autoridades con el podio de ganadores del 11º Campeonato de Cocineros 2015
♦ Tanto la grabación del programa MasterChef como el 2º Salón Gastronómico de Canarias han sido puntos de encuentro para profesionales del máximo nivel que han intercambiado conocimientos y experiencias… En el caso de MasterChef, por ejemplo, el popular chef Pepe Rodríguez, jurado del programa, tuvo ocasión de saludar y compartir una larga charla bajo el sol del Teide con el también chef Erlantz Gorostiza, jefe de cocina del restaurante MB Abama (2 estrellas Michelin) de Guía de Isora…
Erlantz Gorostiza (i) y su amigo Pepe Rodríguez, en un descanso de la grabación
♦ Por su parte, los prestigiosos e influyentes periodistas José Carlos Capel (crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión) y Julia Pérez (crítico de El Mundo y directora de GastroActitud) han tenido ocasión de visitar restaurantes de todo tipo en nuestra isla… Son verdaderos amigos y grandes conocedores de la cocina canaria que se hace en Tenerife… Aunque ya leeremos sus comentarios y rigurosas críticas, me hago eco de la agradable visita que José Carlos y Julia hicieron al popular restaurante Casa Tomás de El Portezuelo (Tegueste) donde, una vez más, Capel y Julia (por primera vez) se quedaron gratamente impresionados por las exquisitas costillas guisadas con papas y piñas de millo, que Tomás, su esposa Verísima García y su hijo Víctor, elaboran diariamente con el equipo de Casa Tomás.
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Víctor Galván García (i), José Carlos Capel, |
Víctor Galván García (i), Tomás Galván Santos, |
