Comienzo con una buena sabrosa noticia en positivo. Tanta repercusión ha tenido el Salón Gastronómico de Canarias que, coincidiendo con la celebración del mismo, se desplazó a nuestra isla el presidente de la organización que gestiona el galardón denominado “Capital Española de la Gastronomía” (CEG), Mariano Palacín, quien asimismo es presidente de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), y que vino acompañado por el director general de la organización, Pedro Palacios. Sé que hubo reuniones al respecto (me consta que al menos una de ellas con el concejal Juan Alfonso Cabello Mesa, responsable de la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife) pero se está evaluando la oportunidad y conveniencia de que, si se pudiera, la capitalidad española de la gastronomía fuera ostentada no sólo por Santa Cruz de Tenerife, sino por toda la isla al completo.
Mariano Palacín (i) junto a Pedro Palacios, máximos responsables de la “Capital Española de la Gastronomía”