José Carlos Marrero González

TENERIFE EN JAPÓN CON EL ATAMÁN

♦ En Japón y con el lema «Un espíritu de unidad» acabó ayer el 23º World Scout Jamboree (Campamento Mundial Scout) que ha reunido a unos 37.000 jóvenes (chicas y chicos) provenientes de 169 países del mundo… Como cada cuatro años, durante tan solo 12 días y esta vez en la localidad de Kirara-Hama (provincia de Yamaguchi, en la región de Chungoku), el Jamboree Scout 2015 ha hecho realidad la ciudad efímera más grande del mundo… Miles de tiendas de campaña que, entre cientos de contingentes nacionales de los cinco continentes, ha recibido a la delegación de los Scouts de España en cuyo contingente (de casi 300 scouts) la autonomía representada con mayor número de jóvenes fue la canaria… De ellos, 21 chicos y chicas de Tenerife, que fueron de la mano del lagunero Grupo Scout Atamán, teniendo como scouters (monitores responsables) a Laly Estévez, Joaquín López y María Rojas.

FOTO 1.- Atamán en la entrada del Jamboree

El Grupo Scout Atamán en la entrada del 23º Jamboree Scout Mundial – Japón 2015

EXPERIENCIA INTERCULTURAL

♦ Una vez más, en el llamado «Día de las Culturas», los tinerfeños promocionaron nuestra isla, lucieron nuestros trajes típicos y las papas de Tenerife fueron arrugadas en Kirara-Hama, para ser degustadas por jóvenes de muchos países junto con chorizo palmero… Según me ha comentado Juan Carlos Rojas Guadalupe, presidente del Grupo scout Atamán, los jóvenes tinerfeños han realizado un aprendizaje intercultural fabuloso, compartiendo actividades de paz, tecnología, desarrollo y solidaridad…. Han podido promocionar Tenerife y conocer de primera mano la convivencia entre religiones, viendo cómo estaban pared con pared una iglesia, una mezquita, una sinagoga o una pagoda, sin que los jóvenes fieles tuvieran problema alguno entre ellos…. Tras casi cuatro años desarrollando distintas acciones para autofinanciarse el costoso viaje los jóvenes scouts del Atamán salieron el 24 de julio y en los días previos al Jamboree tuvieron la oportunidad de conocer el Japón tradicional, visitando durante 3 días la ciudad de Kioto… Una vez finalizado el campamento mundial, que se clausuró el viernes, salieron para pasar dos días en Tokio, conociendo el Japón tecnológico, los palacios imperiales y la ciudad antigua… Este próximo martes regresarán a nuestra isla con una experiencia que marcará sus vidas y que nunca olvidarán.

FOTO 2.- Atamán vestidos de mago

El Atamán en Japón con trajes típicos de Canarias para el “Día de las Culturas”

SABROSURAS EN EL CORTE INGLÉS

♦ Sabrosas novedades en El Corte Inglés de Tres de Mayo, que desde hace pocos meses dirige el tinerfeño Álvaro Rojas García (lagunero, para más señas), donde en las últimas semanas han venido trabajando a ritmo frenético en medio del periodo vacacional, para terminar en tiempo récord unas obras de remodelación en la planta séptima, de cara a mejorar su oferta gastronómica… La cosa ya ha dado sus sabrosos frutos de la mano de un precioso proyecto gastronómico impulsado por la firma tinerfeña West Island Food & Beverages (WIFB), que lidera el incansable empresario también tinerfeño, Antonio Marrero Picar (del Valle Jiménez, para más señas)… Se trata de un proyecto que ya está abierto en periodo de rodaje y que, con el nombre genérico de «La Séptima» y desarrollado como «Taller Gastronómico», fue presentado hace unos días de forma restringida con la presencia de Manuel Marrero O’Shanahan, director de Relaciones Externas de El Corte Inglés en Canarias… La oferta se completará con una totalmente renovada cafetería de El Corte Inglés (que entrará en obras en breve y que estará terminada a mediados de septiembre), así como un renovado y magnífico restaurante (con las mejores vistas de Santa Cruz hacia el mar) que seguirá dirigiendo Roberto Rivetti… Esta apuesta de El Corte Inglés por potenciar y mejorar su oferta gastronómica merece un reconocimiento y, por supuesto,… una visita.

FOTO 3.- Presentación de La Séptima

Álvaro Rojas García (I), Antonio Marrero Picar (c) y Manuel Marrero O’Shanahan

LA GRAN OFERTA DE LA SÉPTIMA

♦ Para que «La Séptima» sea un éxito, Antonio Marrero Picar no ha escatimado en equipamiento técnico y humano, donde el chef asesor ejecutivo va a ser Germán Blanco (1 Sol en el restaurante «La Tegala» de Lanzarote)… El nuevo proyecto contará con un espacio de lo más acogedor dedicado a la cocina italiana, que tendrá al frente al chef Carmine Parisi (conocido cariñosamente como «Ka») y a su lado, otro espacio de lo más agradable que será un gastro-steak-bar, con mucha y buena oferta en carnes y que contará con el chef Andrés Notario al frente… En lo que a la técnica se refiere, es impresionante la cocina totalmente a la vista del público, que cuenta con un tremendo horno especial para pizzas y «la joya de la corona» en forma de horno Josper (el Ferrari de los hornos-brasa) especial para carnes… «La Séptima» tendrá como principal Jefe de Sala al bueno de José María Vicente (el popular «Chema» Vicente, para los amigos), posiblemente uno de los mejores expertos de Tenerife en la preparación de gin-tonics… Como complemento a esta oferta, Antonio Marrero y WIFB han desarrollado el kiosco «Bluefin» que ya está triunfando en la popularmente llamada plaza de El Corte Inglés. Suerte a Antonio Marrero y a su equipo.

FOTO 4.- Equipo de La Séptima

Carmine Parisi “Ka” (i), Germán Blanco (c) y Andrés Notario, chefs de “La Séptima”