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Y hoy mismo, en la presente edición de la feria Expo-Saldo, se ha dado un pasito más, utilizando unas curiosas bolsas que parecen de plástico, pero que en realidad apuestan por el #ceroplástico y están fabricadas conforme a lo que dicta la normativa UNE-EN-13432. Me comenta Jonay López, director de Ferias y Eventos de la Institución Ferial que se trata de una norma armonizada del Comité Europeo de Normalización sobre las características que un material debe poseer para poder ser definido biodegradable o compostable. Y es que por primera vez (que yo sepa) las bolsas que reparten en Expo-Saldo, además de reutilizables, son “compostables”. O sea que las bolsas se pueden enterrar en los jardines o macetas que tenemos en nuestras casas y, en un corto plazo de tiempo se biodegradan y transforman en compost (conjunto de compuestos orgánicos obtenidos artificialmente, procedentes de la descomposición bioquímica de residuos). Todo un detallazo por el que hay que felicitar a Jonay y a toda la Institución Ferial. Y ya les aviso que las bolsas de la próxima edición de Salón Gastronómico – GastroCanarias 2020 van a ser biodegradables, reutilizables, compostables y, si podemos, hasta comestibles. Yo ahí lo dejo.

La consejera insular, Carmen Luz Baso, en la inauguración de Expo-Saldo 2019

De nuevo este domingo y por segunda vez en este año, puede ser (y debe ser) un gran día. Hoy celebramos lo que los demócratas y amantes de la libertad llamamos la “Fiesta de la Democracia”. Una “fiesta” que cada cierto tiempo baja de las nubes y pone a ras de tierra a los distintos partidos políticos. Unos partidos que, durante los últimos meses, llevan dándonos un triste y lamentable espectáculo. Pero, como dijo Winston Churchill, “la democracia es el menos malo de los sistemas políticos”. Hoy la ciudadanía tiene la palabra por medio del voto, y de todos nosotros depende el viaje de futuro de nuestro país. Una vez más, debemos ir a votar libre, responsable y… hasta solidariamente.

Winston Churchill (1874 – 1965) político, estadista, historiador y escritor británico.

Y hoy, precisamente, quiero comenzar con una solidaria noticia. Mientras nuestros políticos han seguido de campaña electoral, los componentes de la Parranda “Lo Divino” de la lagunera Peña “El Gofio” han vuelto a cumplir con la tradición, comenzando el pasado miércoles con los ensayos de lo que serán 46 años (sin faltar ni uno) cantando villancicos por el casco histórico de La Laguna. Esta parranda, liderada por José Luis Del Castillo y Rodríguez (el gran “Garabote”, para los amigos) es la decana de las de “Lo Divino” porque fue fundada el año 1973, sigue cantando tan campante y además, desde hace unos diez años, realiza paralelamente una inestimable labor solidaria.

José Luis “Garabote” Del Castillo y Rodríguez, “alma páter” de la “Peña El Gofio”

Y como ya viene siendo tradicional y antes de comenzar oficialmente los ensayos para esta próxima Navidad, la Peña “El Gofio” volvió a cumplir con el compromiso adquirido en su día. Por ello, este pasado martes hizo entrega a Cáritas Arciprestal de La Laguna, de la totalidad de los ingresos recibidos por la distribución de su cancionero de villancicos en la pasada Navidad 2018. Y es que, a partir de una iniciativa de los propios componentes de esta popular parranda navideña de La Laguna, conscientes de que mucha gente les solicitaba su tradicional cancionero para acompañarles a cantar sus villancicos, los fundadores de la parranda y José Luis “Garabote” decidieron buscar colaboradores, realizar una tirada de 1.500 cancioneros y distribuir los mismos a cambio de un donativo voluntario, con el objetivo último de donar todo lo recaudado íntegramente a Cáritas, para colaborar con su gran labor social.

Foto de familia oficial de la Parranda “Lo Divino” de la Peña “El Gofio” del año 2018