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El que avisa no es traidor. Y en esta ocasión, además, hay que decir que quien no vaya se va a perder algo muy, pero que muy sabroso. Hoy faltan exactamente 30 días para la apertura del 4º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017. Puedo adelantarles en primicia que la organización del Salón se ha visto desbordada por la demanda de stands por parte de empresas canarias, nacionales e incluso internacionales. Tanto que Jonay López Soto, director de Ferias de la Institución Ferial de Tenerife, junto con el director técnico de la IFTSA, José Ramón Uribarri, han tenido que hacer maravillas para, moviendo uno de los dos grandes escenarios del evento, poder ubicar 20 nuevos stands y, de la cifra de 150 del pasado año, pasar a la récord de 170. ¡Y quedan muy pocos!

Cartel con la “cuenta atrás” del 4º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017

¡Aviso a cocineras y cocineros! En lo que se refiere a los campeonatos que se van a desarrollar dentro de GastroCanarias 2017, sepan que a las 14:00 horas de este próximo martes, día 25 de abril, está previsto el cierre de inscripciones para la participación en alguno de los 9 campeonatos que se desarrollarán durante los tres días del Salón. Toda la información sobre los mismos, las distintas bases y los formularios de inscripción los encuentran en www.gastrocanarias.com o bien en www.salongastronomicodecanarias.com ¡Tienen solo dos días más para apuntarse!.. Por cierto, el Salón será visitado un año más por el periodista y escritor, José Carlos Capel, presidente de MadridFusión y, muy probablemente, el crítico gastronómico más influyente de España, quien vendrá acompañado por la también periodista gastronómica Julia Pérez Lozano, directora del portal GastroActitud. Visitantes de lujo para Tenerife.

Valla anunciadora de GastroCanarias 2017, que ya se puede ver por todo Tenerife.

Me pongo en clave palmera para, por fin, dar la bienvenida a la tan esperada y ansiada playa de Santa Cruz de La Palma. Y de paso proponerle (no sé si al cabildo palmero que preside Anselmo Pestana o al ayuntamiento capitalino que preside Sergio Matos) que le pongan un nombre “palmero”. Por las razones que sean, Isabel García Tejerina, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España no pudo venir a la apertura de la playa, aunque ya dieron fe de que funciona bien, tanto el ex parlamentario Miguel Perdigón, como el omnipresente Víctor Lorenzo Díaz Molina (el gran “Sosó”) entre otra buena gente. Falta entonces la inauguración oficial y yo aprovecho para comentarles que, según me dicen, el alcalde Sergio Matos vería con muy buenos ojos que dicha inauguración se realizase precisamente con un desembarco especial del colectivo de “Las Sirenas” con la sirena “Shoshonova” al frente que, ya puestos, podrían dar su nombre a la propia playa…. Capitalina playa de Las Sirenas, en Santa Cruz de La Palma… ¿A que suena bonito y muy palmero?… Y tras el desembarco y el chapuzón, gritar todos…¡A los vasos!

Primeros bañistas de la capitalina playa de “Las Sirenas”, en Santa Cruz de La Palma, con el gran “Sosó” en el centro (con la camisa en la mano)… que no podía faltar

Me permitirán para terminar, hacerme eco del cumplimiento de un compromiso ya tradicional que, un año más se ha cumplido con récord. Me refiero al donativo que la parranda “Lo Divino” de la lagunera peña “El Gofio” ha hecho (creo que por quinto año consecutivo) a Cáritas. La parranda ensaya casi dos meses para salir siete días por Navidad cantando villancicos. Desde hace años editan un cancionero con la ayuda del ayuntamiento lagunero y algunas generosas empresas. El cancionero se distribuye a cambio de un donativo y este año consiguieron la cifra récord de casi dos mil euritos. Entre los propios miembros de la parranda redondearon dicha cifra y, este pasado jueves, hicieron la entrega de los dos mil euros a Cáritas de la lagunera parroquia de San Juan. El depositario de la parranda, Félix Álvaro Marrero, entregó el donativo al párroco, Manuel Bethencourt Cabrera, en presencia Gilberto Candelario Rocha, responsable parroquial de Cáritas y de Ramón Mario Herrera, hermano mayor de la cofradía de San Juan, celador de la iglesia y expropietario de la recordada taberna “La Oficina”.

Manuel Bethencourt Cabrera, Gilberto Candelario Rocha, Félix Álvaro Marrero Sánchez y Ramón Mario Herrera (de izquierda a derecha), tras la entrega de los 2000 euros a Cáritas de la lagunera parroquia de San Juan