Mes: febrero 2016

CUANDO NOS FALTA LA COMUNICACIÓN

Como ya he dicho y desde diciembre hasta ahora, los dos “gallos” casi ni se hablan. Solo lo justito y de temas estrictamente del trabajo municipal. Y pregunto yo: ¿Creen ustedes que Carlos Sáinz podría haber ganado una sola carrera, sin comunicarse con su copiloto Luis Moya?… ¿Se imaginan un concierto en el que el director Víctor Pablo Pérez, la orquesta y el coro, fueran cada uno por su lado?… ¿Pueden ustedes concebir un buen restaurante en el que no exista coordinación entre el servicio de cocina y el de sala?. Tanto en unos casos como en los otros, los respectivos equipos estarían desconcertados, descoordinados y, por tanto, serían poco o nada efectivos. En el ayuntamiento de La Laguna me temo que está pasando lo mismo. Parece que el piloto lagunero (léase alcalde) José Alberto Díaz, no se entiende con Javier Abreu, quien se supone debería ser su copiloto en el gobierno municipal. Pero Javier Abreu no dimite (está en su derecho) y el PSOE no termina de hacer algo para solventar esta incómoda realidad. Y así pasan los días y yo (léase La Laguna) desesperando. Creo sinceramente que, aunque sea un gobierno en minoría, debería lograrse una estabilidad que transmita a todos los laguneros y laguneras, una sensación de gobierno unido, solvente y efectivo, que afronte los importantes retos de futuro que La Laguna tiene por delante. ¡Arreglen eso por las buenas, hombre!

FOTO 5.- Javier Abreu con Teresa Berástegui

Teresa Berástegui (Ciudadanos) está intentando mediar entre el alcalde y Javier (i)

PUESTA DE BANDERAS EN POSITIVO

Cambiando de tercio poniendo banderas en alto. Ya en su momento creo que informamos en primicia de que Canarias iba a tener en Tenerife su primera fábrica de Hipoclorito Sódico, gracias a la importante iniciativa de la empresa Biomca Química, liderada por los empresarios tinerfeños Javier Marrero (ingeniero industrial) y Miguel Valcárcel (químico). La primera piedra fue colocada el pasado 28 de octubre de 2015, en un acto que contó con la presencia de Fernando Clavijo (presidente del Gobierno de Canarias), María del Carmen Hernández Bento (Subdelegada del Gobierno de España en Canarias), Carlos Alonso (presidente del Cabildo de Tenerife), José Manuel Bermúdez (alcalde de la capital tinerfeña) y Ricardo Melchior (presidente de la Autoridad Portuaria de Santa Cruz de Tenerife) quien, por cierto, junto con el director del puerto, Rafael Díaz Hernández, están colaborando y facilitando las cosas para que la nueva fábrica pueda entrar en funcionamiento cuanto antes. Hoy, tan solo cuatro meses después, podemos felicitar a Biomca Química porque el pasado viernes celebraron la tradicional “Puesta de Bandera” colocando la de España y la de Canarias en la gran torre del llamado Módulo A2, recién terminado, donde se encuentra el reactor de hipoclorito y cuya cima es el punto más alto de la fábrica. Con una inversión total que rondará los seis millones de euros y la creación de unos 49 puestos de trabajo (11 directos y 38 indirectos), Javier Marrero y Miguel Valcarcel me comentan que la nueva fábrica espera poder comenzar a trabajar en unos tres meses y logrará que, desde Tenerife, las siete Islas Canaria se puedan autoabastecer al cien por cien del necesario Hipoclorito Sódico, que en la actualidad viene todo de fuera. Sin duda, todo un puntazo el de Biomca.

FOTO-6.--Biomca-Química---Banderas

Las banderas lucen sobre la gran torre del Módulo A2 de la fábrica de Biomca Química

NUEVOS RESTAURANTE EN SANTA CRUZ

Y por último, siempre con el deseo y el objetivo de rematar la faena en positivo, termino El Cotarro de hoy celebrando lo que a todas luces parece que confirma la reactivación económica de la capital tinerfeña, de la mano en este caso de la gastronomía. El alcalde chicharrero, José Manuel Bermúdez, y su concejal responsable de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello, deben estar “chupándose los dedos” (y nunca mejor dicho), porque esta pasada semana han abierto ya oficialmente y casi simultáneamente tres restaurantes, ¡tres!, a cual más atractivo. El primero con el sugerente nombre de “Amor de mis Amores” que dirigido por el chef Armando Saldahna, ofrece cocina peruana en la calle del Perdón, 11 (teléfono 922 198 405). El segundo se llama “Picatostes” y, con el chef Juan Carlos Dorta al frente, está ya abierto en la calle San Francisco Javier, 59 (teléfono 616 403 222). El tercero se llama “Papa Negra” y comandado por el chef Javier Martín, comienza su andadura (aunque solo por las noches) dentro del Iberostar Grand Hotel Mencey, en la calle Dr. José Naveiras, 38 (teléfono 922 609 900). ¡Suerte a los tres! Y sé que en un mes esperan abrir otros dos más. Una sabrosa noticia.

FOTO-7.--El-equipo-de-Picatostes

El chef Juan Carlos Dorta (i) y el resto de su equipo del restaurante Picatostes

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EMPUJADORAS, ARRASTRADORAS Y…

Aunque ya la Cuaresma comenzó hace días, seguimos con los coletazos carnavaleros y por ello, tal como les adelanté en El Cotarro del domingo pasado, quiero compartir con ustedes una “espinita carnavalera” que tengo por sacar desde hace años. Igual ahora se monta con ello una polémica, pero así entramos en calorcito… Tengo para mí que las candidatas a Reina del Carnaval chicharrero vienen siendo en cada gala unas muy guapas y simpáticas arrastradoras, empujadoras y/o soportadoras de una mole llamada “traje o fantasía”, pero que, en verdad, son carrozas unipersonales. Las candidatas «no se visten» con el traje, ya van vestidas (generalmente con un mini-traje o biquini de fantasía) y, cuando faltan cinco minutos para salir al escenario, se “meten» en el verdadero, digamos “traje», que viene a ser una fantasía sobre ruedas. Este año nuestra guapa reina, Cecilia Navarro Arteaga, ha presumido de que su traje, diseñado por el gran Daniel Pages «pesaba» casi 200 kilos. Y es que, en verdad, casi todas ellas se «meten» en medio de la «fantasía», apoyan su cintura por la espalda a una estructura semicircular, y sus cuerpos son enganchados y/o atados (como lo leen) con unos cinturones como los de un coche cualquiera o los de seguridad de un avión. Luego, encima, viene el tocado que hay que soportar sobre en la cabeza, a la vez que se empuja con fuerza para, tirando de la estructura con ruedas, mover la «fantasía» con ruedas.

FOTO-1.--Traje-de-la-Reina-2016

Traje de la Reina del Carnaval 2016 “vacío” con el cinturón de “enganche” en el centro.