Aquí, en El Cotarro de EL DÍA hemos venido contando en primicia muchos de los detalles que han surgido alrededor de la nueva y primera fábrica de Hipoclorito Sódico de Canarias, hecha ya realidad por Biomca Química en Tenerife, que fue inaugurada la pasada semana por Fernando Clavijo. Lo que quizá no saben es que, para fabricar “Hipo”, solo hace falta electricidad, agua pura y sal pura… Pero pura, pura al 99,9% de pureza. De ella hay más de 3.000 toneladas almacenadas en los depósitos de la propia fábrica y los políticos asistentes a la inauguración, no se resistieron a coger y probar un poco de sal de mina pura al 99,9%. Fuimos testigos (con foto exclusiva que les pongo al lado) de aquel “saleroso” momento y de cómo unos noveleros políticos, intrigados por conocer a qué sabe la sal pura, se convirtieron por unos momentos en los políticos más “salerosos” de Canarias.

Carlos Alonso, José Bermúdez y Fernando Clavijo, muy salerosos probando sal pura.

Termino recordando que este martes, día 24 y hasta el 26, abre sus puertas el III Salón Gastronómico de Canarias, que convertirá a Santa Cruz de Tenerife en la capital canaria de la gastronomía. Toda la información está en www.gastrocanarias.com

Él no me creerá y, en cualquier caso, nunca me lo reconocerá, pero les confieso que le tengo aprecio a Javier Abreu, el concejal socialista lagunero que en los últimos tiempos ha venido cavando su propia fosa política, al menos en el PSOE. He destacado aquí la dedicación de Javier a la cosa política, su capacidad de trabajo y hasta la de enredar, pero se ha pasado tres pueblos. El empresario gomero Antonio Plasencia Santos, listo y ocurrente como él solo, decía que Pepe Segura era de los que “se suicidaba en defensa propia”. El bueno de Javier Abreu no sé si se ha suicidado (políticamente, por supuesto) pero debe estar bastante perjudicado, visto lo visto. Me temo que se puede aplicar la fracesita a Javier Abreu… y a los que ha arrastrado con él. Al final las cosas (suele pasar) son más sencillas de lo que parecen y, en este caso, ya lo ha dejado claro el alcalde lagunero, José Alberto Díaz, cuando afirmó que “estaba harto de mentiras y zorrerías”. En La Laguna, coñas, las justas.

José Alberto Díaz, alcalde de La Laguna, esperó en la bajadita… a Javier Abreu

Ya relaté hace tiempo lo que estaba pasando en la “villa de arriba” (como decimos los laguneros) comparando la situación con una partida… Si fuera de ajedrez, Javier Abreu intentó dar un jaque mate a José Alberto sin darse cuenta que el alcalde estaba enrocado. Si hubiera sido de “siete y medio”, Javier no ha caído en la cuenta de que pierdes si te vas a ocho. Igual que en el Blackjack te fastidias si te pasas de veintiuno. En el envite hay que ganar dos de las tres manos y saber cuándo se puede envidar y cuándo no. Y saber que no puedes jugar en los dos equipos a la vez. El alcalde José Alberto Díaz tenía triunfos guardados para las tres manos (triunfos en su partido y hasta en el del propio Javier). Y hay que reconocer que el alcalde le “hizo señas” más de una vez a Javier Abreu, avisándole de ello, pero no hizo caso. Y hay que saber que, de terminar la partida jugándosela “a reyes”, el alcalde iba cargado (de razones) en forma de chilajos políticos. Pero Javier Abreu, que no sé si sabe mucho o poco de envites (canarios) parece que no cogió “las señas” y lanzó más de un “farol” … Al final, como ya dije, “chico fuera” y a escupir a la calle.

Javier Abreu (i) con Pedro Sánchez (c) y Pedro Ramos… Ahora Javier está solo.