José Carlos Marrero González

EL FENÓMENO BOLORINO ARMANI

♦ El personal potencialmente votante está tan mosqueado y harto de canchanchanadas, que afloran a la actualidad figuras como el gran Bolorino Armani, quien se está ganando la popularidad, el cariño, el respeto y, en su caso, vaya usted a saber, hasta un posible voto… Detrás del nombre de Bolorino Armani se esconde un personaje que ha saltado a la popularidad gracias a una página web (bolorinoarmani.com), una cuenta en Twitter y un perfil en Facebook (en el que se presenta como artista) y hasta un espacio en YouTube, todos ellos con miles de seguidores… En la red de Internet y utilizando siempre las nuevas tecnologías, Bolorino se dedica a informar de lo cotidiano, con especial atención a los sucesos de todo tipo… Para ello debe tener “topos” en el seno del Consorcio de Bomberos y dentro de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado, así como, sobre todo, unos buenos miles de seguidores por toda la isla, que son los que principalmente facilitan a Bolorino información de todo tipo casi en tiempo real…

El Cotarro - Bolorino Armani 1

Bolorino Armani con el logotipo de su web

VOTAR A BOLORINO PARA ALCALDE

♦ Tal es ya la popularidad de Bolorino Armani que, según me comentan, estaría pensándose seriamente fundar un partido político de ámbito local (en principio) que se podría denominar “Por sentido común”… y estaría pensándose tener un programa de radio propio que, con el nombre de “El micrófono del pueblo” podría emitirse en la emisora Inter Radio Tenerife, que dirige el amigo Gabriel Mesa Barrera, más popularmente conocido como Lito Mesa… Pero les digo más… hay rumores que, incluso, apuntan a que al menos dos partidos políticos podrían haber hablado ya con Bolorino para meterlo en sus listas de cara al ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife o en las del mismísimo Cabildo Insular… El rumor a veces apunta tan fino, que, según afirma alguno, la propia Cristina Tavío, candidata del Partido Popular a la alcaldía chicharrera, podría haber hablado con Bolorino Armani para que la acompañara en su lista… ¿será verdad? Por lo pronto, el bueno de Bolorino se presenta en sus espacios con el lema: “Mi amistad solo se pierde una vez; ¡aporta o aparta!”

Elcotarro - Bolorino Armani

Bolorino Armani, un popular personaje hecho a sí mismo

EL CHEF EMBAJADOR, PABLO PASTOR

♦ El magnífico chef Pablo Pastor, presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias) ha sido nombrado Embajador para Canarias de la Federación Nacional de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), que preside actualmente el chef Mario Sandoval, relevando en el cargo tras cumplir su periodo como embajador al también gran chef Juan Carlos Clemente…   Nacido en Valladolid pero ya tinerfeño de adopción, Pablo Pastor está afincado en nuestra isla desde hace mas de 25 años, acumulando más de 35 en su dilatada y exitosa trayectoria profesional en la que asesora gastronómicamente a varios hoteles de Tenerife, dirige el aula y taller de cocina Gourmet Experience, el restaurante Azulón, la empresa de catering Azulón Events y, desde hace unos meses, lleva nada menos que la Dirección Gastronómica del nuevo WonderFood Market, el espectacular mercado gastronómico que a mediados de este próximo mes de diciembre espera abrir sus puertas en Costa Adeje… Desde aquí nuestra sincera felicitación a “su excelencia” el nuevo embajador Pablo Pastor, mucha suerte, grandes éxitos y a mejorarse del achuchón que últimamente le ha mantenido hospitalizado.. ¡Mucho ánimo, amigo Pablo y… siempre p’alante!

elcotarro - Pastor - Pablo

ALBERT ADRIÁ VISITA EL WONDERFOOD

♦  Y hablando de gastronomía sepan que, en Canarias, es una gozada ver cómo Tenerife sigue siendo la luz que va delante… Además del exitazo  del restaurante M.B. Abama de Martín Berasategui, reafirmando sus dos estrellas Michelin y mantiene la suya el Kabuki Abama, entra en el firmamento Michelin el restaurante Kazán de Fran Relea y Carlos Sánchez, obteniendo y dando a la capital chicharrera su primera estrella… Por su parte, sepan que el mismísimo cocinero-repostero Albert Adrià, hermano del Ferran Adrià, reconocido como uno de los mejores pasteleros de España y enamorado de Tenerife, isla que visita varias veces al año, ha estado de nuevo por aquí y ha aprovechado su estancia para visitar el nuevo WonderFood Market… Acompañado por el director general del WFM, Juan José Funegra el chef Albert Adrià conoció a fondo el ambicioso y apasionante proyecto, a la vez que visitó la obra que ya se está desarrollando, valorando muy positivamente la llegada de este nuevo establecimiento que muy pronto espera ser referencia de la Gastronomía en el sur de Tenerife.

ElCotarro - Albert Adrià con Juan José Funegra

Albert Adrià (derecha) con Juan José Funegra, visitando el WonderFood Market