José Carlos Marrero González

Nº556 DEL 4 DE MAYO DE 2025

 

 

Anécdotas y curiosidades de la llegada de Don Eloy

• Pocas veces la edición de El Cotarro es monográfica, pero creo que ésta merece ser una de ellas. Con todas las de la ley, por inspiración del Espíritu Santo, el nombramiento del Papa Francisco y la imposición de manos del nuncio, Bernardito Azúa, que actuó como ordenante principal, ya Eloy Alberto Santiago Santiago es obispo de la Diócesis de San Cristóbal de La Laguna. Me habían dicho que era una persona sencilla, cercana y campechana, además de inteligente y listo. Ahora, habiéndolo visto de cerca y ver cómo se desenvuelve, me corroboro en lo dicho y creo que, efectivamente, Eloy Alberto Santiago es “canarión” (llamamos así coloquialmente en Tenerife a los nacidos en Gran Canaria) pero me reitero en mi opinión de que es un canarión “de los buenos”, mientras no se demuestre lo contrario.

Instante exacto en el que el nuncio de la Santa Sede en España, Bernardito Cleopas Auza, pone sus manos sobre la cabeza de Eloy Alberto Santiago Santiago y, por intersección del Espíritu Santo, es ordenado obispo.

 

El “canarión” que llegó, saludó y se hizo querer

• El pasado jueves, su entrada a la Catedral saludando a cientos y cientos de canariones (vino hasta el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales) y mucha más gente que vino desde la península y hasta de varios países de mundo, que quisieron acompañar a Eloy Alberto Santiago en su ordenación como obispo y su toma de posesión como titular de la Diócesis Nivariense, demostraron que Eloy Alberto lleva consigo una trayectoria de buen hacer y, lo más importante, el cariño de mucha gente que le ha visto desarrollarse y desenvolverse durante la misma. He leído su biografía y destaco de ella que ha estado, tanto en altos cargos de la Diplomacia Vaticana como de párroco en una parroquia sencilla y humilde como la de La Puntilla, en Las Palmas de Gran Canaria. Sabe por tanto Eloy Alberto lo que son las “alturas” y lo que es estar “a pie de calle”. Y eso es muy bueno, justo y necesario.

Momento de la llegada del que será nuevo obispo a la Catedral con las primeras autoridades puestas en pie. De izquierda a derecha: Fernando Clavijo (presidente del Gobierno de Canarias) Luis Yeray Gutiérrez (alcalde de La Laguna) Manuel Domínguez (vicepresidente del Gobierno canario), Julio Salom (teniente general, jefe del Mando de Canarias – MCANA), María Candelaria Delgado Toledo (consejera de Bienestar Social, Igualdad, Juventud, Infancia y Familias del Gobierno canario) y Lope Afonso (vicepresidente del Cabildo de Tenerife)

 

Del agradecimiento de Eloy a las lágrimas de Bernardo

• Fue emotivo y duro ver cómo Bernardo Álvarez Afonso pasó de ser el titular de la Diócesis y estar el primero en el protocolo canónico, a tener que colocarse en el último puesto de los obispos y arzobispos presentes. La vida es así y Bernardo Álvarez, que lucha contra la puñetera enfermedad de la ELA vivió una ordenación y nombramiento episcopal con total dignidad, pero con una emoción que muchas veces le hizo romper a llorar de emoción. El nuevo obispo, Eloy Santiago, le saludó y agradeció en varias ocasiones su dedicación sacerdotal y episcopal, y terminó sus palabras en la ceremonia solicitando un aplauso para Bernardo Álvarez, que se tornó en ovación de todos. Como todos nosotros, Don Bernardo en su trayectoria ha tenido luces y sombras, pero, en este momento, creo que la ovación que se le dio, y que recibió emocionado, fue sincera y seguramente justa. Como agradeció a quien, desde el cese oficial de Bernardo Álvarez, ha sido un magnífico Administrador Diocesano, Antonio Manuel Pérez Morales, quien se merece que Eloy Alberto le de unas vacaciones.

Nuestro obispo emérito, Bernardo Álvarez Afonso, visiblemente emocionado, lloró durante toda la celebración.

 

Una ceremonia llena de símbolos, detalles y gestos

• Se suele decir (técnicamente hablando en lenguaje eclesial) que, a partir de ahora, el obispo Eloy Alberto Santiago es “el pastor que cuida a las ovejas que peregrinan en esta diócesis de San Cristóbal de La Laguna, o Diócesis Nivariense”, o lo que viene a ser lo mismo, “el obispo que lidera al pueblo de Dios que peregrina en la Iglesia Católica en nuestras islas de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro”. Por ello, fue muy simbólico y emotivo el sencillo momento del ofertorio, cuando se le presentó al ya obispo Eloy Alberto cuatro recipientes con tierra traída de las cuatro islas que debe cuidar y atender espiritualmente. Y también hay que destacar, por lo que supone en estos tiempos, el hecho de que Eloy Alberto saludara a los fieles que estuvieran oyendo o viendo la ceremonia por los distintos medios de comunicación y redes sociales, agradeciendo el trabajo de sus profesionales. Me pega que Eloy Alberto es un obispo moderno y directo, que sabe mucho sobre la necesidad y la importancia de mantener una buena comunicación.

Tierras de las cuatro islas de nuestra Diócesis Nivariense entregadas a Eloy Alberto durante el ofertorio.

 

Saludando a las personas de dentro… y a las de fuera

• La guía editada por el Obispado Nivariense para el seguimiento de la ordenación y toma de posesión de Eloy Santiago Alberto, ponía en su página 42, “el ordenado, acompañado por dos de los obispos ordenantes, recorre la iglesia mientras se canta el Te Deum (A, ti, Dios)” En el caso de nuestro nuevo obispo, decidió traspasar las puertas de la Santa Iglesia Catedral de La Laguna y salir al exterior de la misma donde la feligresía emocionada estalló en vivas y aplausos. Entre ella, destacaba sin duda la feligresía venida desde Gran Canaria (la “hinchada canariona” de Eloy Alberto) que estaba doblemente agradecida y enfervorizada. El detalle de salir de la Catedral ha sido un gesto que, sin duda, honra al nuevo obispo. Eloy Alberto sabía que, dados los problemas de aforo del templo y que la climatología (lagunera como nunca, con un frio que pelaba y en momentos con un chispeo) estaba siendo estoicamente aguantada por la feligresía.

Eloy Alberto Santiago sale de la Catedral para saludar a la feligresía (sobre todo a la de Gran Canaria) absolutamente emocionada y agradecida.

 

Eloy comienza el episcopado Nº13 sin supersticiones

• El ministerio episcopal o episcopado que acaba de comenzar Eloy Alberto Santiago es el númeto13 de la Diócesis Nivariense, desde su creación y tras Luis Folgueras Sión (1824-1848) Ildefonso Macías (1877-1882) Jacinto María Cervera (1982-1885) Ramón Torrijos y Gómez (1888-1894) Nicolás Rey Redondo (1894-1917) Gabriel Llompart i Jaume (1918-1922) Albino González y7 Menéndez-Reygada (1924-1946) Domingo Pérez Cáceres (1947-1961) Luis Franco Cascón ( 1962-1983) Damián Iguacen Borau (1984-1991) Felipe Fernández García (1991-2005) y Bernardo Álvarez Afonso (2005-2024). Nada parece indicar que Eloy Alberto sea supersticioso, pero, no obstante, desde aquí le deseamos tosa la suerte del mundo, recordándole que, como decía el compañero periodista Manuel Iglesias, “aquí no hay monumento al soldado desconocido, porque nos conocemos todos”. Amén.

Momento del primer saludo, ya con el báculo, de Eloy Alberto Santiago recién nombrado obispo Nivariense, entre la ovación de toda la feligresía que llenaba la Santa Iglesia Catedral de La Laguna,

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

Islas Canarias, 4 de mayo de 2025

Nº555 DEL 27 DE ABRIL DE 2025

 

Recuperar el molino, es recuperar parte de la historia

• Comienzo con tres citas para reflexionar. El filósofo chino Confucio manifestó que “estudiar el pasado puede definir el futuro”; el dramaturgo y novelista irlandés Oscar Wilde quien dijo que “el único deber que tenemos con la historia es reescribirla” y, finalmente, el arquitecto Antoni Gaudí afirmó que “La originalidad consiste en volver al origen: así pues, original es aquel que vuelve a encontrar el origen”. Desde hace un puñado de años, la buena gente del pago santacrucero de Llano del Moro lleva luchando por volver al origen, rescatar, restaurar y rehabilitar su querido, histórico y emblemático molino de viento, junto con la casa del molinero. Parece que la sensibilidad del actual ayuntamiento presidido por José Manuel Bermúdez ha dado un paso importante, que ha sembrado esperanza entre los vecinos que, últimamente, estaban un poco de bajona.

El popular molino de Llano del Moro que, pronto (esperemos) será restaurado.

 

El molino de Llano del Moro será patrimonio público

• Ha asegurado Bermúdez (esperemos que sea verdad) que el molino de Llano del Moro es un símbolo de nuestra identidad y que será restaurado y convertido en patrimonio público. Afirma el alcalde chicharrero que el de Llano del Moro será el primero en beneficiarse al tratarse, por el momento, de la única intervención viable entre los tres catalogados como “Bien de Interés Cultural” (BIC). José Manuel Bermúdez afirmó en las redes que “muy pronto contaremos con un proyecto integral que, además de restaurar el molino y la casa del molinero, transformará su entorno en una plaza nueva”. La palabra de Bermúdez está dada y ahora solo falta saber cuándo esa se convertirá en una verdadera realidad. Una realidad por la que, entre otros muchos, viene luchando desde hace años Francisco Zamora (delegado de SAMMIC en Canarias) gran defensor de los molinos de viento y promotor de su recuperación y rehabilitación. La expresión “comulgar con ruedas de molino” significa algo así como “creer o aceptar algo difícil o improbable”, implica una ingenuidad o facilidad para creer cosas que son, en realidad, muy poco creíbles. Esperemos que, en este caso, no sea así y que pronto veamos moverse las aspas y las ruedas del molino de Llano del Moro.

Francisco Zamora, uno de los grandes defensores de los molinos de viento canarios.

 

Loro Parque: la cría de Morgan y Keto se llamará Teno

• En pleno proceso de feliz crecimiento de la recién nacida cría de la famosa orca Morgan, la Fundación Loro Parque, que preside Christoph Kiessling y que dirige el biólogo Javier Almunia, organizó la pasada semana una visita especial para los medios de comunicación. El objetivo era enseñar, con total y absoluta transparencia, lo que se hace en el espacio Orca Ocean, el cuidado recinto donde se desarrollan y viven felices las orcas custodiadas por Loro Parque y, concretamente, del estado de la recién nacida cría, hijo de la orca Morgan y su pareja Keto. La visita fue magníficamente coordinada por el nuevo director de Comunicación de la compañía Loro Parque, el colega y amigo Raúl Díaz Alom, que se ocupó de todos los detalles. En la misma recibimos información detallada, de todo lo relacionado con el nacimiento y cría del nuevo vástago de Morgan que, por deseo de miles de internautas será “bautizado” con el nombre de Teno. Mientras tanto, a los dos, madre e hijo, se les vio felices en un recinto restringido, donde a Morgan y a Teno, se les vigila y controla las 24 horas del día, porque los primeros tres meses de vida de una orca son muy delicados.

Morgan junto Teno, en el espacio restringido que ahora disfrutan en Loro Parque.

 

7.000 internautas eligen el nombre para la cría de Morgan

• El presidente del Grupo Loro Parque, Wolfgang Kiessling, ha destacado la gran participación en redes sociales “lo que implica la gran conexión que ha creado Morgan y su cría, especialmente entre la gente joven”. La iniciativa, desarrollada en dos fases a través del perfil oficial de Instagram del parque, ha evidenciado el enorme interés y el vínculo emocional que el nacimiento de la cría ha despertado entre el público. En la primera fase, los seguidores fueron invitados a sugerir nombres, generando miles de propuestas que reflejaban la creatividad y el afecto de los participantes. Posteriormente, en una votación abierta, los usuarios eligieron entre varias opciones, resultando Teno como el nombre más votado. Wolfang Kiessling afirmó que el nombre rinde homenaje al emblemático Macizo de Teno, un espacio natural de gran valor ecológico y paisajístico ubicado en el noroeste de Tenerife. Con esta elección, se establece un vínculo simbólico entre la cría de orca y la riqueza natural de Canarias.

Exclusiva foto de EL COTARRO y muy curiosa, donde se ve al pequeño Teno pegado a su madre Morgan, y mamando de ella.

 

Kiessling valora la gran participación de la gente joven

• El presidente de la compañía Loro Parque, Wolfgang Kiessling, destacó el impacto positivo de esta campaña participativa “ya que estamos profundamente agradecidos por la extraordinaria respuesta del público, especialmente entre la gente joven. Esta cría representa una nueva esperanza para la conservación y la educación sobre los cetáceos, y ahora lleva un nombre que une su historia con la identidad de su tierra”. La cría de Morgan se ha convertido en un fenómeno de atención y afecto por parte de los visitantes y seguidores del parque. Desde su nacimiento, ha generado una corriente de entusiasmo que refuerza el papel de Loro Parque como referente en conservación marina, bienestar animal y educación ambiental. Desde que naciera Teno, el pasado 31 de marzo, el equipo de Loro Parque está realizando una vigilancia constante sobre la evolución de Teno junto a su madre Morgan, especialmente durante los primeros meses de vida. Como les dije, ambas orcas permanecen en espacios controlados, hasta que estén listas para integrarse con el resto de la familia que residen en Loro Parque.

Morgan (i) junto al pequeño Teno, que cuando nació pesó unos 150 kilos.

Actos del DIFAS 2025, de Tenerife para toda España

• Es cierto que el próximo Día de las Fuerzas Armadas se celebrarán actos en Santa Cruz de Tenerife y en Las Palmas de Gran Canaria, pero no es menos cierto que el acto central y principal, el gran desfile del DIFAS 2025, que presidirán Sus Majestades los Reyes de España, Felipe VI y Leticia, tendrá como sede nuestra santacrucera Avenida Marítima. Lo anunció oficialmente en rueda de prensa el almirante general Teodoro Esteban López Calderón, jefe del Estado Mayor de la Defensa (JEMAD) acompañado por el teniente general Julio Salom Herrera, jefe del Mando de Canarias del Ejército de Tierra (MCANA) y comandante del Mando Operativo Terrestre (MOT) junto con el alcalde chicharrero, José Manuel Bermúdez Esparza, que fue quien, el mes de septiembre de 2024, envió una carta a la Casa Real ofreciendo la ciudad de Santa Cruz de Tenerife, capital de la isla y co-capital de Canarias, como sitio adecuado para la celebración nacional del DIFAS 2025.

Julio Salom Herrera (i), José Manuel Bermúdez Esparza (c) y Teodoro E. López Calderón

 

Demostración de nuestra capacidad de organización

• Recordó Bermúdez que ya Santa Cruz fue la sede en 1986, hace ahora casi 40 años, con un desfile militar en el que, el entonces Felipe de Borbón, Príncipe de Asturias y hoy Rey de España, marchó como cadete de la Academia General Militar de Zaragoza. Los actos del DIFAS 2025 se desarrollarán del 3 al 8 de junio, y el acto central el sábado 7 de junio, a las 11:30 de la mañana. Tendremos tiempo de hablar de todos ellos con más detenimiento, pero me quedo con el hecho de que, en esta ocasión, según anunció el JEMAD, Teodoro Esteban López Calderón, el desfile a pie contará con alrededor de 3.300 militares y guardias civiles, más 34 aviones y 21 helicópteros, además de 5 vehículos acorazado-mecanizados, 81 vehículos y 31 motos, así como buques de la Armada en nuestros muelles. Como dijo Bermúdez, es una oportunidad de promoción, y para mostrar al resto del Estado nuestra capacidad de organización y coordinación para acoger grandes eventos y para “poder expresar nuestro reconocimiento, gratitud y respeto por el compromiso constante de nuestras Fuerzas Armadas con la defensa, la paz y la seguridad”.

Las máximas autoridades (en el centro) con varios de los concejales que ya están trabajando desde distintas áreas del Ayuntamiento. De izquierda a derecha: Zaida González, Carlos Tarife, Julio Salom, José Manuel Bermúdez, Teodoro López, Gladis De León, Purificación Dávila y Javier Caraballero.

 

Todo un “mensajito” para nuestros vecinos de enfrente

• Pero me quedo, sobre todo, con la reflexión de que, dentro de la tan demandada “Cultura de Defensa” y pensando en los objetivos de nuestras Fuerzas Armadas, centrados en la “presencia, vigilancia y disuasión”, esta celebración nacional del DIFAS 2025 viene que ni pintada para recordar a nuestros “vecinos de enfrente” (me refiero a los países cercanos del continente hermano de África) que Tenerife y todas las Islas Canarias son territorio de España y, por tanto, de la Unión Europea. Una cosa que es conocida por todos, pero que nunca está de más recordar. Por ello es de agradecer que nuestro Capitán General, Julio Salom, se haya preocupado de transmitir en los “madriles” la conveniencia de que, los actos a celebrar en nuestra isla, tengan el mismo nivel y no desmerezcan de los celebrados en años anteriores en otras capitales provinciales.

Mesa presidencial de la presentación oficial de los actos del DIFAS 2025: José Manuel Bermúdez (i) Teodoro López Calderón (c) y Julio Salom Herrera.

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

Islas Canarias, 27 de abril de 2025

 

Nº554 DEL 20 DE ABRIL DE 2025

 

 

Que resuciten con “urgencia” el diálogo y el consenso

• Feliz Domingo de Resurrección con el “urgente” deseo que también resuciten el diálogo y el consenso en positivo, en el más que problemático sector de la Sanidad en Canarias. He tenido conocimiento de que, el pasado martes, se celebró una importante reunión con la consejera de Sanidad del Gobierno canario, Esther Monzón Monzón (CC) en la sede de la Consejería en Las Palmas de Gran Canaria. Asistieron cualificados representantes de la Sociedad Canaria de Medicina de Urgencias y Emergencias (SEMES Canarias) y parece que se le informó a señora consejera de la cruda realidad de forma extensa y clara, con profusión datos. Esther Monzón es la máxima responsable de la Sanidad y ya no puede decir que no tiene información directa y de primera mano. Es ahora ella, Esther Monzón, quien tiene en sus manos y debe, con urgencia, eficiencia y eficacia, tomar las medidas que estime oportunas y realizar, en su caso, los ceses y cambios que procedan, si es que proceden. Y lo que se tenga que hacer, repito, es urgente hacerlo. Amén.

Fernando Clavijo y Esther Monzón. Solo en manos de ellos está la posible solución.

 

Vandalismo contra la cultura y las décimas canarias

• No he querido utilizar la palabra vandalismo, pero podría haberlo hecho. Hace poco más de un año, el ayuntamiento de Fuencaliente, del que es alcalde Gregorio Alonso Méndez puso en marcha una original iniciativa. A través de su concejalía de Cultura, Educación y Juventud, que lleva la concejala Laura Pérez Acosta, activó una ruta literaria, que bajo el título de ‘Rincones y paisajes de la Décima’ con el objetico de poner en valor este estilo poético y el trabajo que los versadores realizan, para conservarlo y difundirlo. El proyecto lo coordinó el educador social y versador Yapci Bienes Pérez y con el mismo ha colaborado estrechamente el gran decimista palmero, Justo Roberto Pérez Cruz, a la vez catedrático de Física de nuestra ULL, junto con un buen ramillete de verseadores que prestaron sus rimas. La idea que se hizo realidad ponía pedestales o monolitos con décimas palmeras, para ilustrar o ambientar las rutas en diversos miradores, rincones, paisajes o puntos clave de Fuencaliente. Lo malo, lo cabreante, lo indignante, es que la ignorancia y la mala educación estén haciendo que algunas personas desalmadas deterioren o rompan estos estos carteles. Animo a denunciarlo y a que quien proceda que, de forma urgente, reponga los carteles con sus décimas lo antes posible. Es de justicia.

Monolito recién colocado en enero de 2024 (i) y el mismo monolito en abril de 2025

 

La habilidad de un alcalde en pro de la gastronomía

• La ciudadanía reconoce, valora y recompensa la eficacia de un político más allá del partido al que pertenece. Por ello, cada vez más, la gente apuesta por los políticos resolutivos y eficientes. Hace poco avisaron a Escolástico Gil Hernández, alcalde de El Rosario, de un grave problema de seguridad vial en el entorno del veterano y popular Bodegón Campestre, que lidera como propietario el bueno de José Carlos Lugo González. Del aviso se podría desprender que, si se produjera un accidente podría caer al ayuntamiento alguna responsabilidad subsidiaria. Listo como una tea y rápido como una bala, Escolástico ordenó un estudio de seguridad vial en la zona, que arrojó como resultado la necesidad de cambiar el sentido de alguna calle. Eso hizo que, para llegar al aparcamiento del Campestre, había que dar un rodeo, con el consiguiente lio para los conductores. Pero Escolástico Gil y su buen equipo de la Policía Local no dudaron en contactar con Google Maps para que los navegadores incorporaran la nueva ruta en el sistema de guiado por GPS. Y, no contento con ello, el mismo ayuntamiento elaboró y colocó una serie de carteles señalando la ruta. Eso se llama eficacia, velar por los negocios del municipio y, de paso, apoyar al sector de la gastronomía y restauración. Puntazo para Escolástico.

Una de las señales puestas para guiar por el Ayuntamiento que lidera Escolástico Gil

 

Solo faltan 30 días para el 10º Salón – GastroCanarias 2025

• Hablando de Gastronomía les adelanto que hoy faltan exactamente 30 días para que el 10º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025 abra sus puertas en el Recinto Ferial de Tenerife. Ya se cerró el plazo de inscripciones para los diferentes campeonatos a desarrollar entre en 20 y el 22 del próximo mes de mayo y les puedo adelantar que se han inscrito más de un centenar de cocineros y cocineras, procedentes de seis de nuestras ocho Islas Canarias, para optar a ser seleccionados como finalistas de alguno de ellos. Solo está aún abierto el pazo para el novedoso 1º Campeonato de Canarias de Montaje y Decoración de Mesas en el Servicio de Sala. Si usted es jefe sala, camarero o camarera y quiere vivir una experiencia única, entre en gastrocanarias.com vaya en el 10º Salón Gastronómico al apartado de “campeonatos” y no dude en inscribirse. Será una gran experiencia y puede que todo sea un trampolín de cara a su futuro profesional. El pintor Vincent van Gogh dijo: “¿Qué sería la vida si no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo?

Faltan 30 días en la “cuenta atrás” para el 10º Salón Gastronómico de Canarias

 

La catedral se quedará chica para recibir a Don Eloy

• Pregunto si es absolutamente obligatorio que un nuevo obispo tome posesión de su cargo dentro de la Catedral donde está la sede de su Diócesis, y me explican que, en sentido riguroso, la “sede” episcopal es la silla, la cátedra o el trono, donde se sienta un obispo. O sea que donde pongan esa silla para Eloy Alberto Santiago, ahí estará su sede. Lo digo, no solo porque esto de recibir a un nuevo obispo no sucede todos los días, sino porque, en este caso y sabedores de las magníficas relaciones de Eloy Alberto Santiago con todo el mundo y “en” todo el mundo, más de uno pensó (quizá con razón) que se podría plantear que Eloy Santiago fuera nombrado obispo y tomara posesión del Obispado de Tenerife en un sitio más grande y amplio que la catedral lagunera. Alguien pensó en la Plaza del Cristo y hasta en el Campo de la Manzanilla. Finalmente será en la catedral (aunque por temas de seguridad tiene una capacidad limitada) y, al parecer se dispondrán pantallas en el exterior a ambos lados de la plaza. En cualquier caso, ya les digo que el Administrador Diocesano, Antonio Manuel Pérez Morales y todo el equipo del obispado están trabajando a tope para organizar todo de cara al próximo 1 de mayo.

La Catedral de La Laguna se quedará chica para recibir a Eloy Alberto Santiago

 

Santa Cruz se prepara para el Día de las Fuerzas Armadas

• Si la actividad organizativa ya es frenética en el Obispado, de cara al día 1 de mayo para la toma de posesión de Eloy Alberto Santiago como nuevo obispo Nivariense, y lo mismo le sucede en la Institución Ferial de Tenerife de cara al día 20 de mayo para la inauguración del 10º Salón Gastronómico de Canarias, no es menos intensa la actividad en el ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y en el Mando de Canarias, de cara al 7 de junio, día en el que la capital chicharrera acogerá el programa de actos a desarrollar con motivo de la celebración nacional del Día de las Fuerzas Armadas – DIFAS 2025 con la presencia en nuestra tierra de M. El Rey Felipe VI, que presidirá el gran desfile en la Avenida Marítima. Las distintas áreas del Ayuntamiento que preside José Manuel Bermúdez ya trabajan para la organización. Tras la confirmación el pasado mes de noviembre por parte del almirante Teodoro Esteban López Calderón, actual jefe del Estado Mayor de la Defensa (JEMAD) al alcalde de la ciudad, de que se había aceptado la invitación realizada por el regidor municipal para que los actos principales de esta celebración tuvieran lugar en la ciudad chicharrera, las distintas áreas municipales, en colaboración con el Ministerio de Defensa y el Jefe del Estado Mayor, han venido trabajando para que esté todo listo para ese día.

Reunión de coordinación celebrada hace unos días en el ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, con presencia de todas las partes implicadas en el DIFAS 2025

 

Un atractivo programa de actos arropará el desfile

• Me consta que, desde que se decidió que Santa Cruz de Tenerife fuera la ciudad sede de los actos del DIFAS 2025, nuestro Capitán General de Canarias, el teniente general Julio Salom Herrera ha trabajado concienzudamente para hacer entender que, aunque estemos a casi 2.000 km. de Madrid y la logística para mover todo lo que lleva el desfile nacional sea mucho más compleja y costosa, el nivel y calidad de los actos serán equivalentes a los desarrollados en otras capitales provinciales de España. Así, el desfile militar del 7 de junio vendrá acompañado con una intensa agenda de actividades Tanto en Santa Cruz de Tenerife como en Las Palmas de Gran Canaria) como exposiciones estáticas y dinámicas de material, encuentro de música militar, o exhibiciones de personal y material. El DIFAS 2025 llevará aparejados cambios en la circulación y el tráfico en el entorno tanto del desfile como de las actividades previas, que serán comunicados con suficiente antelación. Los detalles serán presentados este próximo miércoles, 23 de abril, en una rueda de prensa que tendrá lugar en la sede de la Capitanía General de Canarias en la capital, y que presidirá el propio almirante general Teodoro Esteban López Calderón jefe del Estado Mayor de la Defensa, junto con José Manuel Bermúdez, alcalde la ciudad, con la presencia del teniente general Julio Salom Herrera, jefe del Mando de Canarias (MCANA)

El Palacio de Capitanía General de Canarias acogerá la presentación del DIFAS 2025

 

Momentos en los que, quizá, procede una corbata

• Hay momentos en los que procede una corbata y hay instantes en los que procede adoptar la posición de firme. Aunque en lo primero a uno no le guste sentir un nudo en la garganta, o no se haya hecho la mili, o se sienta más o menos lo que en verdad representan nuestras Fuerzas Armadas. Se lo digo con todo respeto al alcalde de Santa Brígida, en Gran Canaria, José Armando Armengol Martín (de la formación política Ando Sataute) que acogió hace unos días la solemne y siempre emotiva ceremonia de Jura de Bandera para personal civil, acto organizado por la Brigada “Canarias” XVI, que manda el general Ricardo Esteban Cabrejos, quien presidió el acto. En un momento central del acto, el general Esteban Cabrejos invitó a subir a la tribuna presidencial al señor alcalde. Es público y notorio que José Armando Armengol debe tener alergia a las corbatas (no se puso una ni en el pleno donde tomó posesión de su cargo como alcalde) pero, como representante (que lo es) de toda la ciudadanía de Santa Brígida, creo que debe entender que hay momentos en los que procede ponerse una corbata. Y ya puestos (como se ve en la foto) adoptar la educada y respetuosa posición de “firme”, mientras suena el himno nacional, se hace la ofrenda a los que dieron su vida por España, o cuando en el desfile pasa por delante una compañía con nuestra bandera. Aunque solo sea por educación y respeto.

En la tribuna, el general Ricardo Esteban Cabrejos (i) con el alcalde de Santa Brígida, José Armando Armengol quien, ni se puso corbata, ni se puso firme. Dos fallitos de protocolo, creo.

Ante el monolito y en el homenaje a quienes han dado su vida por España, todas las personas adoptan siempre una respetuosa posición de “firmes”. A veces no todas.

 

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

Islas Canarias, 20 de abril de 2025

Nº553 DEL 13 DE ABRIL DE 2025

 

Narvay Quintero receptivo a las críticas a la campaña

• Reconozco que el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, el herreño Narvay Quintero es un tipo que me cae bien. Hace tiempo que le llamo “presidente”, porque es listo como una tea y no me extrañaría verle en la Presidencia del Gobierno Canario como primer presidente venido de una isla “colateral”, como gusta al expresidente del cabildo herreño, Tomás Padrón llamar a la “Isla del Meridiano”. Me consta (porque he hablado con Narvay, y me lo ha reconocido) que, desde el principio, no terminó de convencerle la campaña para la promoción del consumo de producto local, que la compañía Abubukaka diseñó con el lema “Consume local, o nos vamos a la mierda”. Reconoce Narvay (y le honra) que ha levantado polémicas y ampollas innecesariamente, pero que era una vieja idea de Carlos Pedrós y el resto de componentes de Abubukaka y que la consejería se limitó a presentarla, pero que no tiene previsto un “plan de medios” para su difusión, más allá de lo que ya ha aparecido en las redes. Mejor así, creo.

Fernando Clavijo (i) con Narvay Quintero

 

Una curiosa encuesta que ya tiene más de 25 años

• Creo (y lo he dicho en reiteradas ocasiones) que el hábito del consumo del producto hay que “sembrarlo”, si me apuran, desde la barriguita de mamá, durante el embarazo. Si no es así, pasa lo que les voy a poner como real, triste y lamentable ejemplo. Desde que escribí y edité la primera Guía Gastronómica de Tenerife y su Provincia, en 1997 (que se convirtió en la primera guía gastronómica de Canarias) hice un curioso control los 15 primeros años en los que se editó en papel, y lo he seguido haciendo desde 2012, ya con el proyecto GastroCanarias. Cada año he cogido 100 restaurantes al azar y siempre he realizado a todos la misma pregunta: “¿Tienen cada día y ofrecen en su carta habitualmente plátanos de Canarias a su clientela?” … Ahora, le pregunto yo a usted, que está leyendo El Cotarro: ¿Cuántos restaurantes de cada 100 cree usted que tienen y ofrecen en Tenerife (o cualquier otra isla) habitualmente plátanos?… Piensen, reflexionen y digan un número.

 Esto solo se encuentra en no más de 7 de cada 100 restaurantes.

 

Solo 7 restaurantes de cada 100 ofrecen plátanos

• Les desvelo y doy yo mismo la triste respuesta. Desde el año 1997, nunca han llegado a 10 de cada 100. Lo normal ha sido que, solo entre 3 y 7 restaurantes de cada 100, tienen habitualmente plátanos en su carta. Cuando comencé la edición de la Guía Gastronómica (y con ello la curiosa encuesta) el año 1997, el presidente del Gobierno de Canarias era Manuel Hermoso (CC). Tras él, en los últimos 28 años, han pasado los gobiernos de Román Rodríguez (NC), Adán Martín (CC), Paulino Rivero (CC). Fernando Clavijo (CC), Ángel Víctor Torres (PSOE). Nunca más de 10 de cada 100 restaurantes han tenido plátanos habitualmente. Ahora está de nuevo Fernando Clavijo, que, junto con Narvay Quintero, debería cambiar esta realidad. Con el resto de productos canarios pasa tres cuartos de lo mismo.

Fernando, Paulino, Román, Adán, Manuel, Ángel Víctor… Todos estos presidentes han querido apostar por el consumo de producto local…, pero aún no se ha logrado.

 

Un posible “trampolín de futuro” se cierra mañana

• Hablando de Gastronomía y pensando en nuestra gente, en nuestros profesionales, les recuerdo que mañana lunes, 14 de abril, se cierra el plazo de inscripción para todos los campeonatos de Cocina y Sala que se desarrollarán el próximo mes de mayo en el marco del 10º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025. Se trata, como he dicho muchas veces, de una oportunidad casi única, un tren que pasa pocas veces, un trampolín de fututo profesional para muchos cocineros y cocineras, camareros y camareras de nuestras islas que, muchas veces, se subestiman, se acomplejan, tienen un patológico sentido del ridículo, o un absurdo pánico escénico. Tienen el gran campeonato de Cocina, pero también los de Bocadillos, Pastelería, Pizza, Tapas, el de Hamburguesas, y el que nace este año de Montaje y Decoración de Mesas en Sala. Anímense y animen ustedes a todas las personas, profesionales de la Cocina y Sala, que conozcan. Para inscribirse solo tienen que entrar en la web gastrocanarias.com, en ella ir al 10º Salón y, ya dentro, ir al apartado de “campeonatos”. Allí encontrarán todas las bases y los formularios de inscripción. El pintor Vincent van Gogh dijo: “¿Qué sería la vida si no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo? ¡Mañana termina el plazo!

Las cocinas del espectacular escenario principal del 10º Salón – GastroCanarias 2025, espera a las personas finalistas en los distintos campeonatos de Cocina.

 

La tercera generación de Loro Parque ya vuela alto

• Lo fundó y abrió el año 1972 el empresario Wolfgang Kiessling, alemán de nacimiento y canario de adopción, que sigue siendo presidente de la Compañía. Desde hace ya unos diez años, le acompaña como mano derecha su hijo Christoph Kiessling, que ostenta el cargo de vicepresidente. Y desde hace ahora un par de años, le acompaña también su nieta mayor, Cybell Kiessling, que ostenta el cargo de directora de Administración del grupo. La tercera generación viene pisando fuerte y ya Cybell Kiessling puso la pasada semana “una pica en Flandes” (nunca mejor dicho) encabezando una delegación de Loro Parque que asistió en el Parlamento Europeo a un importante foro junto a la ONG humanitaria Global Humane Society (GHS) donde se reafirmó el firme compromiso de Loro Parque con el bienestar animal, como la gran “embajada animal” que es.

Matthew Brady, Cybell Kiessling, Wolfgang Rades, y Thomas M. Edling.

 

Loro Parque pro animales en el Parlamento Europeo

• La joven pero ya experimentada Cybell Kiessling, estuvo acompañada por Ricardo Fernández de la Puente, (director de Relaciones Institucionales de la Compañía) y Wolfgang Rades, (responsable de Conservación del Parque)y participaron, junto a Global Humane Society, en el foro, que reunió a expertos en turismo y bienestar animal, así como a miembros de la Comisión Europea y del Parlamento Europeo, con el objetivo de intercambiar ideas sobre cómo construir un sector turístico más sostenible, con altos estándares de bienestar animal. Cybell Kiessling reafirmó el compromiso de Loro Parque con el rescate, cuidado y protección animal, principios que guían al parque desde su fundación por su abuelo Wolfgang, y que coinciden con la visión de Global Humane Society. En el foro estuvieron también Kashyap Choksi, vicepresidente y jefe de operaciones de GHS, así como Thomas M. Edling, especialista en ética animal. Un puntazo para Cybell Kiessling, y también para Tenerife y Canarias, de la mano de Loro Parque.

Mesa redonda del foro, celebrada en una de las salas del Parlamento Europeo.

 

Los nuestros del MCANA presentes en “La Africana”

• La durísima carrera conocida ya popularmente como “La Africana”, está organizada cada año por la Asociación Carrera Africana de La Legión, vinculada estrechamente con el Tercio “Gran Capitán” 1º de La Legión, con base en el Acuartelamiento “Millán Astray” ubicado en la ciudad autónoma de Melilla. El objetivo de esta competición continúa siendo el mismo que se marcó en su edición inicial en el año 2013 y que comparte con el resto de las pruebas deportivas organizadas por los otros Tercios Hermanos de La Legión. Ese objetivo es compartir los valores del Credo Legionario con todos los deportistas (militares y civiles) que se animen a enfrentarse a esta prueba de una gran dureza física y mental. Esta pasada semana, creo que, por segundo año consecutivo, y animados por nuestro propio Capitán General, el teniente general Julio Salom Herrera, jefe del Mando de Canarias, gente buena de nuestro MCANA estuvo en “La Africana” con equipo propio, y de lo más preparado y competitivo que completó los durísimos 50 km. de la prueba.

Cartel oficial de XI Edición de “La Africana” 2025

 

Militares profesionales, pero no atletas profesionales

• Hay que reseñar y destacar que los componentes del equipo del Mando de Canarias que participó en “La Africana” no está compuesto por atletas o corredores profesionales, sino que son militares profesionales adscritos al MCANA que, además de cumplir puntual y eficazmente su trabajo diario, complementan su preparación física cotidiana disfrutando con la actividad de correr y, más concretamente, con la especialidad de resistencia. Una actividad y una afición que, por cierto, comparte y practica diariamente el propio general Julio Salom. La prueba en su XI Edición tenía dos categorías, 25 Km. y 50 Km., además de una modalidad en bicicleta, pero el equipo oficial del Mando de Canarias corrió la K50. Hay que señalar que la carrera exige que todos los miembros de cada equipo tienen que ir agrupados y reunidos en todo momento (trabajando juntos en equipo y ayudándose unos a otros) con un máximo de separación entre la primera y última persona del grupo de solo 15 segundos. Hay puntos de control para verificar esto y, si se incumple, descalifican al equipo. ¡Agüita!

El T.G. Julio Salom, con el chándal del equipo del MCANA, concentrado para la carrera.

 

El tremendo equipo del MCANA en “La Africana” 2025

• Me dicen los nuestros que son un equipo y trabajan en equipo, pero nadie manda en el equipo. En verdad no es del todo así, porque me consta que (al menos para la organización de la prueba) el equipo oficial del Mando de Canarias en la XI Edición de “La Africana” 2025 tuvo como jefe al brigada Ildefonso Gálvez Hernández (dorsal 023 que hizo un tiempo de 08:08:21) junto al que corrieron los 50 Km. los militares Marino González Carlos (dorsal 024 – 08:08.18) Alejandro Zarza Fernández (dorsal 025 – 08:08:23) Rebeca Miranda Pérez (dorsal 026 – 08:08:25) y Bruno Álvarez Rodríguez (dorsal 022 – 08:08:20) Con ellos en la primera foto aparece  David Kevin Ramos Pérez (dorsal 696 – 07:54:19) conductor del coche oficial de la Jefatura del Mando de Canarias, que corrió a título individual, pero que entrena también con ellos y le consideran uno más. Como verán, los puntales corredores del Mando de Canarias en “La Africana” 2025, con Ildefonso Gálvez actuando de “jefe de equipo” (aunque él dice que es uno más) corrieron los 50 kilómetros “cepillándoselos” globalmente como equipo en solo 8 horas y 8 segundos.

El equipo del MCANA en “La Africana” 2025. De izquierda a derecha: Marino González Carlos, Alejandro Zarza Fernández, Rebeca Miranda Pérez, Ildefonso Gálvez Hernández, Bruno Álvarez Rodríguez y David Kevin Ramos Pérez.

 

Un detalle de Julio Salom que honra a todo el equipo

• Como les comenté, el propio teniente general Julio Salom Herrera, que está “como una puncha” y perfectamente entrenado, corrió los 50 Km. de “La Africana” en la categoría de individual con el dorsal 693, terminándolos en un meritorio tiempo de 7 horas, 54 minutos y 21 segundos. También merece que se nombre al teniente coronel José Francisco Cabrera Cabrera, uno de los estrechos colaboradores de Julio Salom, quien, estando visiblemente lesionado, quiso participar y corrió hasta que no pudo más y tuvo que abandonar. En la zona de la llegada, el teniente general Julio Salom (quien había llegado antes a la meta) tuvo el tremendo detallazo de retroceder unos 25 minutos y volver de nuevo a entrar abrazado a los fatigados componentes del equipo oficial del MCANA, cruzando juntos la meta con la bandera de Canarias y la de España. Terminada la carrera, el propio Julio Salom no dudó en actuar como guía y cicerone de lujo por la ciudad de Melilla (que conoce de maravilla) enseñándole al equipo los mejores lugares arquitectónicos, artísticos, culturales y, cómo no, gastronómicos. Todo el equipo ha regresado encantado.

De izquierda a derecha: José Francisco Cabrera (teniente coronel) David Kevin Ramos, Jonathan Brito, Julio Salom Herrera (teniente general) Bruno Álvarez, Alejandro Zarza, Rebeca Miranda, Marino González e Ildefonso Gálvez.

 

El cariño del pueblo melillense ganado desde el servicio

• Remato el trabajo de hoy comentándoles una curiosidad, dentro de una gran carrera militar y trayectoria profesional. Julio Salom Herrera cursó estudios de Enseñanza Superior Militar y fue promovido a teniente de Infantería en julio de 1987, y destinado al Tercio “Gran Capitán” I de la Legión, en la II Bandera motorizada, en Melilla, donde ejerció el mando de Sección. Tiempo después volvió de nuevo a Melilla, al mismo Tercio “Gran Capitán”, en la I Bandera Mecanizada, desplegando en 1993 en su primera misión en el extranjero, como componente de la Agrupación Táctica «Canarias», UNPROFOR II en Bosnia-Herzegovina. Por motivos de ascensos Julio Salom fue posteriormente, destinado de nuevo a Melilla en el Cuartel General de su Comandancia General, donde ejerció funciones de jefe del área de logística. Me comentan los miembros del equipo del MCANA que fue a “La Africana” (y lo comprobaron personalmente) que pasear con Julio Salom por Melilla es como pasear con Fernando Alonso por Asturias, con Carolina Marín por Huelva, o con Carlos Alcaraz por Murcia. Todo el mundo saluda a Julio Salom en Melilla y todo el mundo quiere abrazarle. Vamos, que al hombre solo le falta ir firmando autógrafos.

Julio Salom (delante) en su última visita oficial a Melilla entre los pasados días 7 y 9 de abril.

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

Islas Canarias, 16 de marzo de 2025