José Carlos Marrero González

SABROSO RECORDATORIO

♦ Permítanme que hoy termine haciendo un favor a todas las cocineras y cocineros de Canarias, recordándoles que este próximo jueves, día 9 de abril, se cerrará el plazo de inscripción de los distintos campeonatos que se van a celebrar dentro del 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015, que se desarrollará en el Recinto Ferial de Tenerife del 13 al 15 de mayo… Entre ellos está el 11º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias (que el año pasado ganó el tinerfeño Jorge Peñate Batista), el 4º Campeonato de Cortadores de Jamón de Canarias – Gran Premio Montesano (que el año pasado ganó la canariona Nacha Gómez), el 2º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Premio Ingapán Canarias (que el año pasado ganó la también canariona Ágatha D’Acosta) y el 2º Campeonato Binter – La Cocina en Verde, (que el año pasado ganó el palmero William Lorenzo, alumnos del IES Las Nieves, de La Palma, porque este último campeonato está reservado exclusivamente para las alumnas y alumnos de los centros formativos de Cocina y Hostelería que prestan su labor docente en Canarias)… Esto es, sin duda, toda una apuesta por la juventud canaria y por el futuro de la gastronomía en las islas…. Aparte (no me olvido) tendremos los campeonatos de coctelería (clásica, acrobática, gin-tonic y tiraje de cerveza). Una gran oportunidad para tener una experiencia única y ampliar currículum… Vale la pena inscribirse antes del 9.

FOTO 6.- Cocineros ganadores el año 2014

De izda. a dcha. el podio del Campeonato de Cocineros del año pasado: Alberto González (2º), Jorge Peñate (1º) y Eduardo Domínguez (3º)… ¿quienes este año?

NI RIDÍCULO… NI MIEDO ESCÉNICO

♦ Todos los años tengo que repetir que las canarias y canarios en general (y las cocineras y cocineros en particular) muchas veces nos subestimamos y nos “achicamos” sin razón alguna o, como decía el mago, “sin necesidad ninguna”… Parece que tenemos una autoestima por los suelos, un patológico sentido del ridículo y un absurdo miedo escénico a concursar en público… La inscripción es gratuita y a los finalistas que sean de otra isla se les trae gratuitamente con la colaboración de Binter y se les aloja también gratis con la colaboración de Iberostar… El que se inscribe y no sale seleccionado como finalista, no pierde nada, porque nadie se entera… Y los que salen finalistas, sólo por el hecho de serlo, ya han ganado un tremendo valor para su currículum profesional… Si encima tienen la suerte de subir al podio de campeonatos, como Jorge Peñate, Nacha Gómez, Ágatha D’Acosta o William Lorenzo, ya sería la repera… O sea que a apuntarse, que este sabroso tranvía no pasa todos los días… Toda la información, bases y los formularios de inscripción están en: www.gastrocanarias.com

 

FOTO 7.- Escenario Campeonatos 2014

Escenario de los campeonatos celebrados durante el I Salón Gastronómico 2014

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CASI TODOS LOS CALDEROS AL FUEGO

♦ Es tal el potaje de berros político que ya está al fuego, que contarles como va cada uno de sus ingredientes va a resultar difícil en solo una página… Hoy vendría que ni pintado en casi todos los partidos aquella frase que solía repetir el ilustre lagunero Juan Ríos Tejera, nuestro popular y recordado Juanito “Cabeza” y que decía… “No me busquen problemas donde no los hay”… Debo decir que (con perdón), salvando un buen número de honrosas excepciones, mucha gente de la política hace poco y habla demasiado… Como me decía un amigo hace unos días, hay más de un político que debe tanto que, por deber… debe hasta callarse.
FOTO 1.- Juan Ríos Tejera

Foto muy antigua de Juan Ríos Tejera (Nuestro querido y recordado Juanito “Cabeza”)

BOLORINO SE CODEA CON TODOS

♦ El fenómeno de Bolorino Armani, que ahora se hace llamar ya José Bolorino, sigue rodando por Santa Cruz de Tenerife… Hace unos días Bolorino estuvo con Cristina Tavío por la Plaza de La Candelaria, creo que más exactamente en el bar Atlántico, y fue el propio alcalde chicharrero, José Manuel Bermúdez quien los cogió “in fraganti” tomándose un cortadito y… no sabemos si negociando posibles pactos o una presencia en listas… Días antes (o después) se pudo ver también a Bolorino hablando con el ex-alcalde de Santa Cruz de Tenerife, Miguel Zerolo Aguilar, en un parque de Taco… Por lo que se ve, mucha gente quiere hablar con José Bolorino… Sin duda su fenómeno mediático en las redes sociales, sus a veces polémicas opiniones y sus controvertidas proposiciones, no dejan indiferente a casi nadie…

 

FOTO 2.- Bolorino Armani SMCRISTINA TAVIO 02.jpg

José Bolorino (i) se reunió con Cristina Tavío (d)… y con Miguel Zerolo