POLICIAL MOSQUEO LAGUNERO

♦ Cambiando de tercio y refiriéndome a las próximas elecciones locales (de las que estamos exactamente a 21 días) el abogado José Alberto Díaz (candidato de Coalición Canaria a la alcaldía de La Laguna) está tremendamente mosqueado con su contrincante, el bidoctor Antonio Alarcó (candidato del Partido Popular a la misma alcaldía)… El motivo inicial viene por un quítame allá unas declaraciones en las que Alarcó manifiesta estar investigando unas presuntas irregularidades en el seno del Área de la Policía Local lagunera, más concretamente sobre la Grúa Municipal, de la que José Alberto Díaz es actual concejal… Lo que pasa es que, al parecer, las insinuaciones de Antonio Alarcó podrían proceder de la información (muy cuestionable) facilitada por uno de los componentes de su propia lista (prefiero no poner su nombre), al que despidieron de la propia empresa concesionaria de la Grúa Municipal y que, aunque recurrió, puedo afirmar (y firmar con una pluma Mont Blanc), que el Juzgado ratificó que el despido fue procedente…

FOTO 4.- Antonio Alarcó

Antonio Alarcó Hernández (candidato a la alcaldía lagunera por el Partido Popular)

HERIDAS DE EFECTO POST-ELECTORAL

♦ El motivo no obstante, que más mosquea a José Alberto Díaz, tengo entendido que es el estilo de campaña que, por lo que se ve, parece que pretende llevar Antonio Alarcó, a partir y basada en el sistema de «tirar barro a la pared» con el objetivo de que algo quede y algo manche… Lo que pasa es que, con esta forma de actuar, Antonio Alarcó estaría produciendo unas heridas (y el de heridas sabe mucho) que, llegado el momento y tras el previsible resultado de las próximas elecciones, podrían hacer muy difícil la edición de un nuevo pacto entre Coalición Canarias… Y lo más importante, Antonio Alarcó se olvida de la decisiva apuesta de La Laguna por la convivencia y el consenso y de que estaría perjudicando a su propia lista y a los posibles laguneros y laguneras que pudieran votar a los populares con el deseo de que el PP co-gobernara en La Laguna… Y digo lo de co-gobernar porque, digan lo que digan, todos sabemos que, al igual que en Santa Cruz de Tenerife, ninguno de estos dos candidatos, ni cualquiera de los otros (por muy abogado o bidoctor que se sea) van a obtener una mayoría absoluta.

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José Alberto Díaz Domínguez (candidato a la alcaldía lagunera por Coalición Canaria)

MONTESANO LA MONTARÁ EN ASIA

♦ Y termino, como casi siempre, en positivo… Cuando el luchador Martín García Garzón dejó su Salamanca natal para, como joven emprendedor, montar una pequeña carnicería en la calle Calvario de La Esperanza (El Rosario), nunca pudo imaginar que, después de casarse y traerse para nuestra isla a la también salmantina Carmen Pascual, llegarían con mucho trabajo y sacrificio a hacer realidad lo que hoy en día es la firma Embutidos de Tenerife (la empresa de transformación cárnica número 23 en el ranking de casi 3.000 que hay en España) y mucho menos que, justo el año en que cumplen sus Bodas de Oro como empresa, su marca estrella, Montesano, fuera a «montarla» en Asia… Más concretamente, en China, aunque también visitarán Vietnam y Corea del Sur, llevando por bandera el nombre de Tenerife y Canarias, desarrollando varias acciones, como clases maestras, shows de corte y degustación en las cadenas de distribución más importantes del continente y llegando a tener cerrado incluso la aparición en uno de los programas más conocidos de la televisión en Corea, así como diferentes entrevistas con revistas de gastronomía.

FOTO 6.- Fran Alonso

El maestro cortador, Fran Alonso, desarrollando arte con un jamón Montesano

JAMÓN EN HOG-KONG

♦ En este caso y para ser exactos estarán en la feria Hoofex 2015 de Hong-Kong, porque será precisamente allí donde los hijos de Martín, que son los que ya llevan el día a día de la empresa, o sea Raúl, Jaime y Carmen García Pascual, van a montar el que, me imagino, va a pasar a la historia como el primer campeonato de cortadores de jamón que se haya celebrado en China, de la mano del ICEX España Exportación e Inversiones (antiguo Instituto Español de Comercio Exterior)… Para allá se irá desde Tenerife Jaime García, Director Ejecutivo (CEO) del Grupo Montesano y se llevará al dos veces récord Guinness mundial y tinerfeño de adopción, el gran maestro cortador de jamón Fran Alonso, quien demostrará a los asiáticos que cortar jamón es todo un arte… El certamen será el próximo 8 de mayo y nada más regresar de oriente (donde esperamos que les vaya de maravilla dejando muy alto el nombre de Tenerife), el 14 de mayo, también harán realidad el 4º Campeonato de Cortadores de Jamón de Canarias – Gran Premio Montesano, en el marco del 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015… Por jamón que no sea porque, encima, es magnífico para el colesterol.

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