♦ En este caso y para ser exactos estarán en la feria Hoofex 2015 de Hong-Kong, porque será precisamente allí donde los hijos de Martín, que son los que ya llevan el día a día de la empresa, o sea Raúl, Jaime y Carmen García Pascual, van a montar el que, me imagino, va a pasar a la historia como el primer campeonato de cortadores de jamón que se haya celebrado en China, de la mano del ICEX España Exportación e Inversiones (antiguo Instituto Español de Comercio Exterior)… Para allá se irá desde Tenerife Jaime García, Director Ejecutivo (CEO) del Grupo Montesano y se llevará al dos veces récord Guinness mundial y tinerfeño de adopción, el gran maestro cortador de jamón Fran Alonso, quien demostrará a los asiáticos que cortar jamón es todo un arte… El certamen será el próximo 8 de mayo y nada más regresar de oriente (donde esperamos que les vaya de maravilla dejando muy alto el nombre de Tenerife), el 14 de mayo, también harán realidad el 4º Campeonato de Cortadores de Jamón de Canarias – Gran Premio Montesano, en el marco del 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015… Por jamón que no sea porque, encima, es magnífico para el colesterol.
