LOS ASISTENTES POR ORDEN DE APARICIÓN

Por orden de llegada, asistieron a la misma Fernando Berge (presidente de Cajasiete), Manuel Del Castillo (director general de Cajasiete), Santiago Sesé (presidente de la Cámara de Comercio de Tenerife) Lola Pérez (directora de dicha Cámara), Corviniano “Koki” Clavijo (economista, abogado, auditor y empresario de la Comunicación), Beatriz Clavijo (hija de “Koki”, economista y experta en relaciones internacionales), Carlos Alonso Rodríguez (economista y expresidente del Cabildo de Tenerife) Antonio “Toni” Relea (abogado vinculado a medios de comunicación) y otros tres caballeros cuya identidad desconozco, pero de los que, al menos dos, me pareció que eran provenientes del extrarradio peninsular. Ninguno de ellos, por cierto, era José Miguel Garrido, que aspira a tener mucho peso en el C.D. Tenerife. Aparte de degustar y disfrutar de los arroces, no sé de qué habrán hablado en la comida, pero, por la importancia y calidad (personal y profesional) de los asistentes, doy por sentado que algo bueno y positivo habrá salido (o saldrá) para Tenerife y Canarias. Seguro que sí.

Carlos Alonso, único político en activo presente en la arrocera comida.

VIENE LA FERIA MÁS GRANDE DE CANARIAS

Siguiendo con gastronomía, Canarias tiene, en Tenerife, la feria más grande que se desarrolla cada año en nuestras islas. La más grande y, sin duda, la más sabrosa, creada a partir de una idea del querido y recordado Ignacio Pintado Mascareño, quien fuera creador, gerente y “alma páter” de la Institución Ferial de Tenerife (IFTSA). Me refiero al Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, que este año 2020 celebrará su 7ª edición, en el Recinto Ferial. Un salón que ya ocupa un lugar en el calendario de ferias gastronómicas de nuestro país y que se ha ganado el calificativo de “punto de referencia y encuentro del sector de la alimentación y los productos agroalimentarios en nuestra comunidad autónoma”.

Panorámica del pasado 6º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019

EL SALÓN MÁS SABROSO DE NUESTRAS ISLAS

El Salón Gastronómico de Canarias (que este año se celebrará los días 19, 20 y 21 de mayo) es una feliz y exitosa iniciativa, que muchos miran con lupa por tratarse de una feria promovida, organizada y gestionada conjuntamente por una empresa pública, la Institución Ferial de Tenerife (dependiente de nuestros Cabildo Insular) cuyo actual gerente es el profesional Iñaki Domínguez Paniagua, y una empresa privada, Interideas, S.L.U., propietaria del proyecto GastroCanarias, cuyo director es un servidor, que esto suscribe. El Salón está co-dirigido por Jonay López Soto, en su calidad de Director de Ferias de la IFTSA, y un servidor, como director del proyecto y la plataforma de comunicación GastroCanarias. La organización viene trabajando intensamente y con ilusión desde el pasado mes de noviembre.

Logotipo oficial del 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2020

CARTEL OFICIAL HECHO CON BELLAS ARTES

El pasado mes de diciembre, la organización del Salón Gastronómico de Canarias cerró un convenio con la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de la Laguna (ULL), con la inestimable colaboración del decano de la misma, Alfonso Ruiz Rallo y el profesorado de dicha facultad. El objetivo último de la organización de GastroCanarias conjuntamente con el Cabildo de Tenerife, era definir y elegir el diseño del cartel oficial del 7º Salón Gastronómico de Canarias de la mejor manera, pero no por medio de un encargo directo a un diseñador o empresa determinada, sino a través de un concurso en el que se pudiera dar al alumnado de la Facultad de Bellas Artes de la ULL la posibilidad de que fueran ellas y ellos los diseñadores de dicho cartel oficial de GastroCanarias 2020 y que esta oportunidad les pudiera servir como plataforma de presentación pública y trampolín para darse a conocer como artistas.

Alfonso Ruiz Rallo, decano de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de ULL.

Y GANÓ ANA ISABEL GONZÁLEZ GUTIÉRREZ

Al certamen se presentaron 17 candidaturas con otros tantos diseños, tanto de alumnado del grado de la Facultad de Bellas Artes, así como de másteres o doctorandos de la misma. El jurado calificador designado al efecto para elegir el diseño ganador se conformó con profesores de la facultad y expertos en la materia, junto con miembros de la organización del Salón Gastronómico. Tras una primera deliberación se realizó una pre-selección de diez diseños finalistas, y, tras un posterior debate y por unanimidad, el jurado calificador eligió como ganador un diseño que, tras la apertura del sobre que contenía el nombre del autor, resultó ser el diseño presentado por Ana Isabel González Gutiérrez, residente en Tejina (La Laguna) y alumna del máster de Diseño e Innovación para el Sector Turístico.

Cartel oficial de GastroCanarias 2020, obra de Ana Isabel González Gutiérrez.

RECONOCIMIENTO PÚBLICO Y ECONÓMICO

La alumna ganadora, Ana Isabel González Gutiérrez ya está recibiendo el reconocimiento público y el diseño de su obra se está adaptando a los distintos soportes publicitarios y de comunicación del 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2020. Además, la joven Ana Isabel González recibirá como premio la cantidad de 500 euros y la difusión de su cartel a nivel nacional e internacional. La imagen del cartel ganador, así como toda la información relativa al 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2020, sus expositores, campeonatos y otras actividades, la pueden encontrar en: www.gastrocanarias.com, en www.salongastronomicodecanarias.com y en la de la Institución Ferial de Tenerife, www.recintoferialdetenerife.com.

Banner promocional del 7º Salón Gastronómico de Canarias- GastroCanarias 2020

PREMIO PARA JOSÉ ANTONIO PARDELLAS

Nunca es tarde si el recuerdo es bueno y el premio más que merecido. Me refiero al bueno de José Antonio Pardellas Casas, maestro de periodistas, que el día 27 de enero, coincidiendo con su cumpleaños, recibió el premio Patricio Estévanez, que anualmente entrega la Asociación de la Prensa de Santa Cruz de Tenerife (APT) para distinguir la trayectoria de profesionales de la comunicación. Abrió el acto y presentó el premio nuestro compañero Salvador García LLanos, presidente de la APT, y glosó la trayectoria vital y profesional de José Antonio Pardellas, nuestra incombustible Maria Luisa “Chicha” Arozarena. En medio de una gran ovación por parte del público asistente, el gran Pardellas recibió el galardón de manos de Salvador García, y lo agradeció, entre sabrosas anécdotas y recuerdos, en presencia de sus hijos, Juan Manuel (periodista y actual director general de Comunicación del Gobierno de Canarias) y José Felipe Pardellas Socas (técnico de radio) así como de su esposa, Loli Socas, especialmente emocionada. Felicidades, maestro Pardellas. Larga vida con salud y que nunca la voz y las mañas pierdas.

José Antonio Pardellas recibe el galardón que le entrega Salvador García.

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CHINA Y CANARIAS… DISTINTAS VELOCIDADES

Con perdón de antemano por la comparación y salvando las distancias, los motivos y las urgencias, está claro que las velocidades de trabajo entre la lejana China y nuestra tierra canaria son “un poquito” distintas. Nuestro consejero regional de Obras Públicas, Transportes y Vivienda, Sebastián “Chano” Franquis Vera (que deseo y espero siga mejorándose de su infarto y cuidándose más y mejor) debería de tomar nota de los chinos y trasladar a sus subordinados y las empresas contratadas la necesidad de trabajar de forma coordinada y a una velocidad de acuerdo con la necesidad y urgencia de una obra.

Sebastián “Chano” Franquis Vera (consejero de Obras Públicas, Transportes y Vivienda del Gobierno de Canarias)

MAÑANA ABRE EL HOSPITAL HECHO EN 12 DÍAS

Precisamente, mañana lunes, nuestros amigos chinos tienen previsto terminar y ya poner en marcha un hospital para 1.000 camas, que habrán construido en Wuhan (China) desde la nada y en tan solo 12 días. Salvando las distancias y con perdón, vuelvo a repetirlo, la nueva rotonda lagunera del puente de Lora Tamayo (también conocida como de la Laboral) o la también lagunera calle Tabares de Cala, cortada desde el pasado mes de agosto y ya con Luis Yeray Gutiérrez (PSOE) como nuevo alcalde, siguen sin terminar su ejecución y estar operativas. Dos obras, cuya realización está suponiendo unos tremendos quebraderos de cabeza para muchas personas y produciendo atascos por culpa de ellas, incluso en puntos alejados de las mismas.

Las obras a velocidad de vértigo del nuevo hospital de Wuhan (China) para 1.000 camas, que se ha construido en el tiempo récord de 12 días.

RECONOCIMIENTO A LOS NUESTROS

Ya saben que el apostar por “lo nuestro” y apoyar a “los nuestros” es una norma que, por principios, vengo cumpliendo desde hace muchos años todas las veces que puedo. Este domingo y en medio de la crisis por el peligroso Coronavirus Wuhan 2019-nCoV, deseo reconocer la magnífica labor de divulgación a la vez que de transmisión de tranquilidad y seguridad, que está dando nuestro paisano, el doctor Basilio Valladares Hernández, excatedrático de Parasitología de la Universidad de La Laguna, exdirector del Instituto Universitario de Enfermedades Tropicales y Salud Pública de Canarias y presidente del Patronato de la Fundación Canaria para el Control de las Enfermedades Tropicales, quien, por encima de todos estos títulos, es una eminencia científica, un profesional como la copa de un pino y una persona ejemplar.

el doctor Basilio Valladares Hernández, excatedrático de Parasitología de la Universidad de La Laguna y presidente del Patronato de la Fundación Canaria para el Control de las Enfermedades Tropicales