EL VERANO LLEGÓ CON EL “JARDÍN ZEN”

Mientras se debatía la moción el pasado jueves, Carlos Alonso (presidente del Cabildo de Tenerife) aseguraba en el Puerto de la Cruz que el verano llega y se van las lluvias en nuestra isla, cuando el empresario Wolfgang Kiessling, inaugura una nueva atracción en su famoso y popular Loro Parque. Y vive Dios que, si no es exactamente así, poco le falta. Y el pasado jueves, Wolfgang Kiessling, acompañado por su inseparable esposa Brigitte Kiessling y un nutrido grupo de invitados y primeras autoridades, inauguró y abrió al público su nueva y espectacular atracción denominada “Jardín Zen”, un maravilloso acuario paisajístico sin precedentes, al ser el primero de su tipo que se construye en el mundo, inspirado en los jardines japoneses y en las majestuosas cordilleras de las montañas asiáticas.

FOTO 4.- WOLFGANG Y CARLOS

Carlos Alonso (i) y Wolfgang Kiessling, satisfechos por los resultados de cuando políticos y empresarios de unen en beneficio de Tenerife.

OTRA MARAVILLA, ÚNICA EN EL MUNDO

Este espacio único ha sido diseñado por Yago Alonso, alumno aventajado de Takashi Amano, el famoso acuarista y fotógrafo paisajista de reconocido prestigio internacional que inventó este tipo de paisajes sumergidos utilizando técnicas de jardinería en el interior de los acuarios. Algunas características que lo hacen especial son la utilización de agua dulce en la instalación –puesto que la mayoría de los acuarios paisajísticos que existen son de agua salada- o la presencia de especies de animales y plantas en su interior, poco común y, sin embargo, fascinante. El acto inaugural contó con la presencia del Cónsul General del Japón en Canarias,Takeshi Nakajima, que acompañó a Wolfgang Kiessling Brigitte, así como a Carlos Alonso, a Lope Afonso (alcalde del Puerto de la Cruz) a Cristóbal de la Rosa (Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias), Carlos Palacios (Capitán General de Canarias) y al resto de autoridades presentes. Ya el “Jardín Zen” se puede ver y disfrutar, en la exhibición “AquaViva” que presenta Loro Parque.

FOTO 5.- WOLFGANG JARDÍN

Un satisfecho Wolfgang Kiessling, enseña a las autoridades y los invitados a la presentación, las maravillas estéticas y técnicas del “Jardín Zen”.

“VERSIÓN ADRÍA” DEL PUCHERO CANARIO

Lejos de la mezquindad y absurda polémica (montada desde la desinformación, el desconocimiento y la “falta de ignorancia”), celebro, valoro, reconozco y felicito públicamente la acción protagonizada por el gran cocinero Ferran Adrià, promovida por Telefónica MoviStar en Canarias, con Juan Flores como director territorial, con la colaboración del Gobierno de Canarias, con Fernando Clavijo al frente. El maestro Ferran Adrià (veterano y gran amigo de Tenerife, así como defensor de su cocina) no vino a dar lecciones magistrales, ni a reinventar nada. Vino a compartir ideas, sugerir nuevas recetas y abrir mentes, desde el conocimiento y su experiencia. Ferran Adrià, siempre generoso y desde la humildad, nos dio “su versión” de un puchero canario, versión que se alimentó, completó y mejoró con la aportación del alumnado de los centros formativos de cocina en Canarias, que, por cierto, tienen que ser apoyados mucho más y mucho mejor. Y, además, Ferran volvió a poner el nombre de Tenerife y Canarias en el panorama de la gastronomía a nivel nacional y, seguramente, hasta internacional.

FOTO 6.- FERRAN ADRIÀ

Ferran Adrià explica “su versión” del puchero canario, junto a Fernando Clavijo.

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