♦ Antes, cuando se iba a buscar la leche en los cazos a las mismas cuadras o te la traía el ganadero a tu propia casa (a la mía era don Antonio Santana), lo primero que había que hacer era hervirla (o guisarla, que se decía) y se usaba el llamado “cueceleches”, un caldero que tenía una marquita que señalaba cuándo había que apagar el fuego o apartar el caldero, para que la leche (que subía muy rápido) no se desparramara por fuera… Era absolutamente clave vigilar la leche a punto de hervir, para que la cocina no se te convirtiera en todo un desastre con leche desbordada y quemada por todos lados… A las nuevas y nuevos políticos del partido Ciudadanos (C´s) en Tenerife les está pasando algo parecido y su delegado territorial para Canarias, el tinerfeño Juan Amigó Moreno, va a tener que asumir (y sobre todo ejercer) la responsabilidad que tiene con el respaldo de su líder nacional, Alberto Rivera, como no podría ser de otra manera.
Juan Amigó, Delegado de Ciudadanos (C’s) en Canarias, que tiene que mandar más