♦ La celebración del 2º Salón Gastronómico de Canarias va a servir para que algunos de los más prestigiosos e influyentes periodistas gastronómicos de España se den cita en nuestra isla… Entre ellos van a estar José Carlos Capel (crítico gastronómico del periódico El País, presidente de la Cumbre Internacional Madrid Fusión, miembro de la Real Academia de Gastronomía y autor de decenas de libros de literatura gastronómica.), Carlos Maribona (crítico del periódico ABC y director del prestigioso blog Salsa de Chiles) y Julia Pérez Lozano (periodista gastronómica de El Mundo, de la revista Traveler, co-directora de la plataforma GastroActitud, miembro de la Real Academia de Gastronomía y autora de numerosos libros y guías… Los tres vivirán el 2º Salón, tendrán tiempo para visitar restaurantes de Tenerife y, con seguridad, de regreso a sus redacciones hablarán mucho (y espero que bien) de la atractiva actualidad gastronómica de nuestra isla.
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Los críticos gastronómicos José Carlos Capel (i), Julia Pérez (c) y Carlos Maribona
