♦ Paralelamente GastroCanarias 2015 va a ser punto de encuentro de diez de los mejores bodegueros y/o enólogos de España como son: Xandra Falcó (Bodegas de la Familia Marqués de Griñón), Julián Chivite (Chivite), Mariano García (Mauro), Javier Moro (Emilio Moro), Francisco Casas (Pago de los Capellanes), Alex Torelló (Agustí Torelló Mata), Alberto Gutiérrez (Parxet y Titiana)… Todos ellos y algunos otros más dirigirán catas comentadas al más alto nivel, que podrán disfrutar todos los asistentes que libremente lo deseen… Destacar, por último que la firma “El Gusto por el Vino” tiene previsto abrir un selecto “Túnel del Vino” en el que se podrán degustar caldos exclusivos que son auténticas “joyas” y que tendrá un solidario complemento que, sin duda, honra al director de la firma Antonio “Toño” Armas, porque lo recaudado por las entradas a esta especial zona del Salón será donado íntegramente a Cáritas… Vino, sabor y… solidaridad.
Xandra Falcó, directora general de las Bodegas de la Familia Marqués de Griñón