Jesús Morales

BRILLARON POR SU AUSENCIA

♦ Del Gobierno de Canarias sí estaban y pudimos ver a Abel Morales (viceconsejero de Agricultura), César Martín (director general de Agricultura), Cristóbal David de Vera (director general de Ganadería) y José Francisco Pérez (director general de Deportes) y se disculpó oficialmente el propio consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, el herreño Alejandro Narvay Quintero, (que estaba en La Frontera calmando las aguas del pacto)… Del Cabildo de Tenerife fue María del Cristo Pérez (consejera insular de Deportes del Cabildo de Tenerife) y también se disculpó y mandó un mensaje de saludo que se transmitió por la megafonía el consejero insular de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales (que estaba en la procesión de la fiesta lustral de su pueblo, Guía de Isora)… Pero si se fijan, todos estos, absolutamente todos, son políticos de Coalición Canaria… El resto de partidos políticos brillaron por su ausencia… Después hablan de apoyo al sector… Y luego se quejan… Por cierto y al margen de la política, uno de los personajes populares que estuvo presente en la Final de La Laguna fue Alejandro Martínez, entrenador del C.B. Canarias… 3 puntos para Alejandro…

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Todos los políticos que aparecen en la foto son de CC, los demás brillaron por su ausencia

FIESTA DE SAN LORENZO

♦ Y ya puestos, rematamos hablando de cocina, dando cuenta de la celebración de la fiesta de San Lorenzo, patrón de los cocineros, que el pasado viernes organizó en Adeje la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias) que preside el chef Pablo Pastor… Fue una exitosa edición de la llamada “Fiesta de los gorros blancos”, donde se valora la labor de los y las profesionales de la Cocina, a la vez que se premia la labor de los mismos en este último año… Asistieron, entre otros, el consejero de Agricultura del Cabildo, Jesús Morales, y el concejal de Desarrollo de Adeje, Manuel Luis Méndez… Hubo, show-cookings, charlas, degustación de cochino negro canario, entrega de distinciones y hay que reconocer que la directiva de Pablo Pastor, donde está Domingo Pérez (gerente) y, entre otros, los chefs Juan Carlos Clemente, Javier Mora, Juan Miguel Cabrera, Pablo Aznar, Lorenzo Galimant, Mario López, Christoph Nicolini, Fran Alonso y Pau Bermejo, se lo curraron de lo lindo y salió todo del diez.

FOTO 5.- ACYRE San Lorenzo 2015

El consejero Jesús Morales (c) con Pablo Pastor (d), la directiva de ACYRE Canarias y los premiados.

 

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CONSENSO EN POSITIVO

♦ Fue una fructífera reunión donde se palpó el talante conciliador de Jesús Morales, absolutamente dispuesto a colaborar con el sector, potenciando su promoción y comercialización de la mejor manera y, siempre, por consenso… Por su parte, honra a los asistentes su actitud de mirar al futuro en positivo y sus deseos de cicatrizar heridas del pasado… El sector será protagonista de la “Isla del Vino” en el 2º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2015, así como en una promoción nacional que va a ser muy vista… Que sea para bien y recuerden lo que el popular zapatero Antonio “El Zapa” siempre dice: “Un vaso de buen vino de Tenerife hace más que una caja de calcio”

FOTO 2.- Jesús Morales Martínez

Jesús Morales Martínez, consejero insular de Agricultura del Cabildo de Tenerife

VINOS DE LAS 5 D.O.

♦ Hay que destacar la especial implicación que este año ha tenido el consejero Jesús Morales, quien ha querido estar presente personalmente en la cumbre y que, en esta edición de MadridFusión, estuvieran presentes en el stand de Tenerife vinos blancos y tintos de todas y cada una de las cinco denominaciones de origen con las que cuenta nuestra isla, cosa que se consiguió con las colaboración de bodegueros de las distintas D.O. y un magnífico trabajo de logística que realizó la técnico de Turismo de Tenerife, Victoria de la Rosa, que coordinó el stand. De igual modo hay que destacar que el consejero Jesús Morales hizo posible que Domingo Ríos Mesa, director del Centro de la Conservación de la Biodiversidad en Tenerife y uno de los expertos mundiales en el estudio de las papas, hablara en torno a las papas antiguas de Tenerife.

FOTO 2.- Domingo Ríos en su ponencia

Domingo Ríos (d) hablando sobre las papas de Tenerife, acompañado de los chefs Yoseba (i) y Jorge Pañate (c) y los vinos de nuestras 5 denominaciones de origen