El Cotarro

Conocí a Pepe Segura como profesor y también como militante del Partido Socialista Popular (PSP) de Tierno Galván, que luego se fusionaría con el PSOE. Juntos, él en el Partido y yo en las Juventudes, conocimos a ilustres políticos socialistas canarios, cuya preparación, honestidad, dedicación y trabajo hoy echamos de menos. Juntos, mirando hacia aquellos primeros años de esta democracia que todos debemos defender con uñas y dientes, recordábamos (por orden alfabético de sus apellidos) a un buen número de ya fallecidos: Francisco Afonso, Juan Carlos Alemán. Ramón Álvarez Braun, José Arozena, Placido Bazo, Luis Carrasco, Alberto De Armas, Raúl De la Rosa, Arístides Ferrer, Maximino Jiménez, Alfonso García Ramos, Pedro Guerra Cabrera, Jesús Illada, María del Carmen Lindell, Antonio Martinón Tresguerras, Alfredo Mederos, Gonzalo Medina, Patricio Olivera, Néstor Padrón, Luis Rodríguez, entre muchos otros (perdón por los que se nos hayan pasado) … Y también a los más jóvenes, José Luis Reina o Carlos González Segura. Igual si levantaran la cabeza, no estarían de acuerdo con muchas cosas y nos animarían a cambiar.

Carlos González Segura (i) y José Luis Reina Delgado, dos íntegros socialistas

Por respeto a ellos y a muchos otros de los distintos partidos e ideologías, debemos trabajar por defender nuestra democracia y volver a prestigiar la Política y reconocer y valorar a los políticos honestos. Por ello y porque bastantes frentes abiertos tenemos en estos momentos en nuestras islas, parece que no estamos como para hablar de y presentar mociones de censura al Gobierno regional que hoy preside Ángel Víctor Torres. Como ustedes sabrán, según nuestro Estatuto de Autonomía de Canarias, para ser presidente o vicepresidente de nuestro Gobierno regional se debe ser, obligatoriamente, diputado del Parlamento de Canarias. Desde que Fernando Clavijo se convirtió en senador por designación de nuestro propio Parlamento canario, dejó en ese mismo momento de ser diputado regional y, por tanto, no podría encabezar como presidenciable una hipotética moción de censura. O sea, que por parte Coalición Canaria o del llamado Grupo Parlamentario Nacionalista Canario (CC-PNC-AHI) en nuestra cámara regional, tendrían que estar pensando en otros posibles nombres como, por ejemplo, Rosa Dávila, Juan Manuel García Ramos, Narvay Quintero, Pablo Rodríguez o David de la Hoz. Pero parece que los tiros, al menos por el momento, no van por ahí.

Ángel Víctor Torres, presidente de Canarias (i) y Fernando Clavijo, expresidente

Otra cosa sería que la tan cacareada (y por muchos, demandada) unión del nacionalismo canario (en estos momentos impensable por no decir que imposible dados los protagonismos, piques y reticencias personales) se hiciera realidad. Entonces, tal vez, el diputado Román Rodríguez Rodríguez pudiera ser que subiera un escalón y pasara, vía moción de censura, de vice a presidente. Pero parece que tampoco los tiros, al menos también por el momento, van por esos andurriales. En cualquier caso, en Coalición Canaria, el llamado “G4” (formado, recordemos, por el senador Fernando Clavijo; el expresidente del cabildo tinerfeño, Carlos Alonso; el renovado alcalde chicharrero, José Manuel Bermúdez y el exalcalde lagunero José Alberto Díaz) sigue reuniéndose de vez en cuando (lo hizo el pasado miércoles) para, en torno a una comidita distendida, hablar de futuro en positivo y sin reparos.

La conocida foto del “G4” con, de Izda. a Dcha.: Carlos Alonso, José Alberto Díaz, José Manuel Bermúdez y Fernando Clavijo, los 4 amigos y residentes en Tenerife.

Acabo El Cotarro de hoy recordando la triste noticia que hemos tenido que encajar esta pasada semana en el sector de la gastronomía, como ha sido el fallecimiento de Mario Torres, una magnífica persona y gran amigo. Un gran empresario, chef, viticultor, bodeguero, enólogo y sumiller, pero, sobre todo, excelente padre, gran amigo y, repito, mejor persona. Mario Torres ha sido uno de los grandes profesionales de la cocina, la viticultura, la enología, la hostelería y la restauración de Tenerife y Canarias, hecho a sí mismo y triunfando merecidamente por méritos propios. Desde su iniciativa, su esfuerzo y trabajo, como empresario y como chef, se ha forjó a lo largo del tiempo la realidad del recordado restaurante “Los Corales”, que luego pasó a denominarse “El Calderito de la Abuela” y que continúa triunfando, ahora de la mano de sus hijos, Mario y Fabián, al igual que “La Bodeguita de Enfrente”. El propio Mario seguía al pie del cañón en “El Lagar Donde Mario” y en su otra pasión, cuidando sus viñas para elaborar su propio vino “Terral” muchas veces galardonado. En el campo de la viticultura ha sido uno de los puntales de la Cofradía del Vino de Tenerife. Además, Mario Torres ha sido todo un ejemplo para muchos y deja una gran escuela, comenzando por Mario y Fabián, que continúan la gran labor emprendida en su momento por su padre. El bueno de Mario, nos ha dejado físicamente, pero su espíritu seguirá alumbrando sus viñas y nuestro trabajo, el de sus hijos y el de todos nosotros, en pro de un mejor futuro para la cocina y viticultura tinerfeña y canaria. Un afectuoso y sentido abrazo para sus hijos, Mario y Fabián, para toda su gran familia, y para ese montón de amigos que Mario tenía y tendrá siempre por todos sitios. Que Mario descanse en paz y que sea feliz en los viñedos del cielo.

El gran Mario Torres, en el centro (foto de 2010) junto a sus hijos, Mario y Fabián.