Mes: febrero 2020

Después de unos años difíciles y convulsos, el que fuera anterior consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, el herreño Narvay Quintero Castañeda convenció inteligente y hábilmente la pasada legislatura a Juan Antonio Alonso Barreto, para que volviera a “GMR Canarias” como Consejero Delegado. Y hay que decir y destacar que, en estos últimos cuatro años, Juan Antonio Alonso ha dado un vuelco, siempre a mejor, a la realidad de GMR Canarias. Ha formado equipo, ha logrado ser respetado y reconocido, a partir de que él mismo ha respetado y ha dado juego a los grandes trabajadores y trabajadoras que desarrollan su labor profesional eficazmente en GMR Canarias. Los últimos resultados económicos de GMR Canarias en el pasado Ejercicio 2019 creo que no dejan duda sobre la dedicación, profesionalidad, buen hacer y exitosa gestión de Juan Antonio Alonso al frente de GMR. Gracias a su buen trabajo junto con todo su equipo de profesionales en GMR se debe el gran éxito del stand oficial del Gobierno de Canarias, a través de la consejería de Agricultura, en las cinco últimas ediciones del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, que el próximo mes de mayo volverá a abrir sus puertas.

Juan Antonio Alonso (i) entregándole un queso canario distribuido por GMR Canarias al popular chef Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef España y dueño de “El Bohío”.

Creo que, por lo que se ve y lamentablemente, todavía en Canarias prima en los nombramientos o el mantenimiento de la persona en un cargo, el hecho de que tenga carnet o determinadas simpatías políticas, muchas veces más que por sus conocimientos, experiencia, profesionalidad y resultados en un cargo. Y esto es lo que, me temo, ha vuelto a suceder en GMR Canarias. Me consta (y esto, por cierto, honra y dice mucho de ella) la palmera, Alicia Vanoostende Simili, nueva consejera de Agricultura del Gobierno de Canarias, ha mantenido en su cargo a Juan Antonio desde su llegada a la consejería, en julio del año pasado, y durante casi siete meses (a pesar de él no tener carnet del PSOE). Pero me consta que Alicia Vanoostende ha valorado el trabajo de Juan Antonio Alonso y comprobado su lealtad profesional, por encima de ideologías y partidos. Como igualmente me consta que la consejera, no sé si más bien en contra de su voluntad, no ha tenido más remedio que aceptar las “indicaciones” para que acelerara el relevo de Juan Antonio Alonso al frente de GMR Canarias, cosa que se ha hecho de la forma más tranquila y elegante por parte de ambos. Ahora solo queda desearle suerte y todo lo mejor a Juan Antonio Alonso allá a donde vaya y desear y esperar que el nuevo profesional que ocupe a partir de mañana su puesto, lo haga tan bien o mejor que él. El reto no le será fácil, pero es apasionante. En cualquier caso, también mucha suerte y p’alante.

Alicia Vanoostende, consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.

No quiero terminar El Cotarro de este domingo sin rematarlo sabrosamente en positivo. Y para ello nada mejor que recordarles y recomendarles las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Valencia, que están desarrollándose en el restaurante “El Mirador” ubicado en la planta 8ª de El Corte Inglés de Tres de Mayo. Unas atractivas jornadas basadas en una variedad única y muy especial, el Arroz Senia, recuperada y tratada con mucha profesionalidad y esmero por el chef Fernando Navarro, jefe de cocina del varias veces galardonado restaurante Goya Gallery, de Valencia, establecimiento invitado para estas jornadas. Hace unos días, Alfredo Medina (director de Relaciones y Comunicación de El Corte Inglés en Tenerife) acompañado por Roberto Rivetti (máximo responsable de Hostelería del centro) presentaron estas jornadas a la Prensa Gastronómica de Tenerife. Y yo tengo que decirles que no se las pierdan, que degusten el Esgarraet, el salteado de alcachofas con foie y trufas y cualquiera de las paellas o fideuá. Y reserven mesa con la debida antelación llamando al 922 238 400.

Roberto Rivetti (i), el chef Fernando Navarro (c) y Alfredo Medina Moreno