♦ Termino con una feliz noticia, haciéndome eco de una nueva visita que está realizando estos días a Tenerife uno de los grandes de la Televisión a nivel mundial, un canario de nacimiento y venezolano de adopción como es el irrepetible Guillermo González Regalado, animador de televisión, actor y gran empresario venezolano, más popularmente conocido como Guillermo “Fantástico” y por su frase de cabecera: “Rolo ‘e vivo” … Conocí a Guillermo hace 35 años, cuando yo estaba en Radio Club Tenerife, y es una absoluta gozada ver cómo sigue con la misma vitalidad y entusiasmo de siempre, disfrutando intensamente de los placeres de la vida… He tenido la oportunidad de compartir mesa y mantel con Guillermo “Fantástico” en la lagunera “La Cuadra del Palmero”, acompañado por el colega y amigo Pepe Moreno… Guillermo (que no sé si esta vez vino a Tenerife en su avión privado) se quedó encantado con la cocina que elabora el equipo liderado por Airam Afonso, un joven pero experimentado veterinario metido a empresario restaurador… La especialidad de Airam y de la casa es la carne de cochino negro y, tan buena estaba, que Guillermo “Fantástico” no dudó en proponer a Airam que, aparte del que próximamente abrirá en Santa Cruz de Tenerife, monte un restaurante en Madrid y otro en Londres sugiriéndole que lo llame “El Hogar Canario del Cochino Negro”… A ver en qué queda la cosa… Mientras tanto, un saludo al gran Guillermo y, como él mismo dice, “vaya con Dios, pero me regresa”.
Guillermo “Fantástico” González (i) con Airam Afonso, en La Cuadra del Palmero
