Ya se sabe que la ignorancia es atrevida y por ello, con el Recinto Ferial de Tenerife, gran parte del personal se equivoca cosa fina. El estar metido junto con la Institución Ferial de Tenerife en la organización del Salón Gastronómico de Canarias, me ha permitido conocer aspectos internos poco sabidos que, en días como el de hoy, merece que se conozcan y se valoren. Muchas veces, algún ignorante critica a la Institución Ferial, que depende del Cabildo de Tenerife bajo la responsabilidad del consejero Insular Efraín Medina Hernández, y que comanda (muy bien, por cierto) desde su fundación hace ya más de 20 años, el economista Ignacio Pintado Mascareño (Gerente de la Institución). La «falta de ignorancia» lleva a decir que hay pocas o que no hay actividades en el Recinto Ferial, sin saber que, a lo mejor, paralela y simultáneamente, se está desmontando una feria y montando la siguiente, mientras otro equipo de profesionales de la misma Institución está montando el gran escenario del Concierto de Navidad en el muelle capitalino y un tercer equipo gestionando un congreso en el palacio de convenciones del Puerto de la Cruz, que, por si no lo saben, también depende de la Institución Ferial. Lo dicho: falta de ignorancia y que la ignorancia es atrevida.
Efraín Medina Hdez. (i) y Carlos Alonso Rguez. (c) con Ignacio Pintado Mascareño (d)