Otro personaje que ya es «de los nuestros» y figura indiscutible que no puede faltar en nuestros carnavales es el periodista y amigo Carlos Herrera Crusset, sin duda uno de los periodistas más populares e influyentes del periodismo radiofónico actual en España. Carlos Herrera ha venido esta vez de la mano de COPE Canarias y no ha parado de ensalzar y promocionar el carnaval de Tenerife (generando algún que otro ataque de celos en nuestra isla hermana de la Gran Canaria). Además, el amigo Carlos Herrera no se olvida de disfrutar de la gastronomía de Tenerife y este año no ha faltado a su tradicional cita con nuestra mejor cocina canaria (con las papas negras como protagonistas) en el restaurante El Coto de Antonio, donde siguen triunfando Carlos Padrón (copropietario y jefe de sala) junto con el chef Antonio García (jefe de cocina y el otro copropietario). También disfrutó en San Andrés, cenando en La Posada del Pez, con la cocina del chef Carlos Villar y la gentileza de Silvia Puertas como jefa de sala. Y remató en tour gastronómico en el Gran Hotel Bahía del Duque por partida doble, un almuerzo en el Beach Club, con el chef Chema Expósito y una cena espectacular en Las Aguas, donde el chef Braulio Simancas lo bordó con un sabroso «ravioli de conejo en salmorejo». Repito que Braulio y Las Aguas merecen una estrella Michelin.
Carlos Herrera, tras probar el Artífice.