Termino repitiendo lo de todos los años. Las canarias y canarios en general (y las cocineras y cocineros en particular) nos subestimamos y nos “achicamos” sin razón alguna o, como decía el mago, “sin necesidad ninguna” … Parece que tenemos una autoestima por los suelos, un patológico sentido del ridículo y un absurdo miedo escénico a concursar en público… La inscripción es gratuita y a los finalistas que sean de otra isla se les trae gratis con la colaboración de Binter y se les aloja también gratis con la colaboración de Iberostar… El que se inscribe y no sale seleccionado como finalista, no pierde nada, porque nadie se entera… Y los que salen finalistas, sólo por el hecho de serlo, ya han ganado un tremendo valor para su currículum profesional… ¡Si encima tienen la suerte de subir al podio, como Víctor Suárez y los restantes!… Toda la información está en: www.gastrocanarias.com
