La organización de GastroCanarias 2016, formada conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife y la empresa Interideas, planteó al presidente del Cabildo de Tenerife la idea de contar en la edición de este año con una “Isla Invitada”. Carlos Alonso lo vio claro desde el principio, hizo suya la idea de la mejor manera y propuso que fuera La Gomera la invitada. Parece que el hambre se juntó con las ganas de comer porque, nada más cursar la invitación a su homólogo presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo, éste se entusiasmó con la idea de tal manera, que el stand especial reservado para la “Isla Invitada” en la entrada del III Salón fue todo un ejemplo de escaparate de los productos agroalimentarios de La Gomera y de animación permanente, promocionando todo lo gomero.
Casimiro Curbelo (en el centro) durante la presentación oficial de GastroCanarias 2016, con Narvay Quintero (a la izquierda) y el gran chef gomero, Braulio Simancas