Junto a ellos estaba el diligente Fernando Fernández Pérez, gerente del supermercado de alimentación, quien coordina a todo un tremendo equipo de casi cien personas de los que diez son encargados de departamentos. Uno de esos encargados es Minerva Espino Saavedra responsable y, para mí como para muchos, el “alma mater” del Club del Gourmet de El Corte Inglés en Tenerife, aparte de cónsul honoraria de Gran Canaria en nuestra isla. El renovado Club del Gourmet se desarrolla en un espacio mucho más amplio y, como principal novedad, dispone desde ahora de una barra de degustación, la primera en Canarias, en la que quien lo desee podrá degustar una selección de pinchos y aperitivos mientras disfruta de una cerveza o una copa de champán. Explicar todas las novedades en unas líneas resulta casi imposible. Hay que ir a verlo y disfrutar de la gastronomía. Por cierto, me cuenta Fernando Fernández que en un par de meses el supermercado se va a enriquecer aún más con una nueva sección especializada en maki y sushi.
Álvaro Rojas García, director de El Corte Inglés en Tenerife entrega la tarjeta de compra para el supermercado al chef Eduardo Domínguez De León, quien este año resultó ganador del 12º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias.