LAS MAESTRAS DE LA GASTRONOMÍA

Ya que estamos en plan gastronómico, voy a continuar desvelando la identidad de seis importantes personalidades femeninas que mandan mucho y marcan tendencia en el ámbito de la cocina en Canarias. La mujer, con absoluto y total merecimiento, se ha incorporado al apasionante mundo de la Gastronomía y, en este caso, al periodismo y la crítica gastronómica. En Tenerife y Canarias estas señoras no son muy dadas a darse a conocer públicamente, pero la labor que están haciendo es fundamental, rigurosa y de lo más profesional. Gracias a un almuerzo celebrado en el marco de Culinaria 2016 y perfectamente organizado por la empresa Insular Canarias de Bebidas (Incabe) que dirige el incansable Ezequiel Pérez González y que representa y distribuye, entre otras, la famosa cerveza Heineken, pudimos compartir mesa y mantel con ellas y sacar la preciosa foto que en primicia exclusiva les ofrezco. Ellas son, de izquierda a derecha: Isabel Pérez (COPE Canarias), Cristina Hernández (Más que tendencias, The Concept y ACFI Press) Davinia S. Armas (Comunicación de Incabe), Laura Docampo (Trade manager de Heineken) y Elena Barrios (Canarias Radio, la Autonómica). Cinco exquisitos, exigentes y, como se puede apreciar, muy elegantes paladares.

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Las maestras de la gastronomía en Canarias, de izquierda a derecha: Isabel Pérez, Cris Hernández, Davinia Armas, Laura Docampo y Elena Barrios.

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