Además este año y si no estoy mal informado, el bueno de Carlos ha vuelto a disfrutar de la buena cocina del restaurante “Sagrario”; le encantaron las lentejas del chef Alberto González Margallo en el “San Sebastián 57” de Santa Cruz; los “chips” de morena y la buena carne del “Mesón Castellano” de Manuel Martín, en Arona; el espectacular menú de Braulio Simancas en “Las Aguas” del Bahía del Duque; el pescado fresco de “La Vieja” en La Caleta; y, como broche de oro, el sublime menú de degustación de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón León en “El Rincón de Juan Carlos”. Y en todos ellos con maridaje de la mano de los grandes vinos (canarios y no canarios) de la vinoteca El Gusto por el Vino de Toño Armas. ¿Se puede disfrutar de más sabor en tan pocos días?… Sólo Carlos Herrera en Tenerife
Carlos Herrera (c), José Carlos Marrero (i) y Toño Armas, en el Mesón Castellano