POTAJE COLES, SARDINAS Y TORRIJAS

En la actualidad y a sus 76 años de edad, tiene como gran presidente al joven Juan Antonio Acevedo García (hijo de uno de los fundadores). Ejerce como secretario el desinquieto aparejador Rafael Espinosa Córdoba (el bueno de “Feley” para los amigos), quien fuera durante años presidente de la Cruz Roja en el Puerto de la Cruz. Y controla las cuentas como buen tesorero el reconocido y veterano guía turístico José Francisco Acevedo García. Ellos tres con la colaboración de todos los asistentes (este año 43, como el licor) revivieron en el emblemático restaurante portuense “Casa Régulo” una tradición que respetó el menú original: potaje de coles con judías, sardinas con papas arrugadas y torrijas con miel, sin que faltara el magnífico vino tinerfeño de la Casa. Un diez para el equipo de cocina y sala de Casa Régulo, con su propietario, el gran Manuel Pagés, siempre al frente. Y matrícula de honor para la Peña “Potaje Coles” por su casi centenaria trayectoria y por su inestimable trabajo en pro de conservar este encuentro anual, que es todo un homenaje a la amistad, a las tradiciones, a las tertulias de buen debate y, en definitiva, a la vida en positivo.

FOTO 3.- PRESIDENTE

El presidente de la Peña “Potaje Coles”, Juan Antonio Acevedo García (de pie) y a su lado, el secretario de la misma, Rafael Espinosa Córdoba (“Feley” para los amigos)

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