Apostar por lo nuestro es también apostar por “los nuestros” o, como en el caso del 5º Salón, ha sido apostar por “una de las nuestras”. Y es que, una vez retornada de Estados Unidos, Alemania y Suiza, donde ha estado formándose como cocinera, ha vuelto a casa la joven, pero ya experimentada chef Myriam González De Aledo De Lacalle, titulada en cocina y gastronomía por el prestigioso San Diego Culinary Institute, en California (U.S.A.). La buena de Myriam González De Aledo tiene una doble licenciatura en Derecho y en Administración y Dirección de Empresas en España, pero siempre le gustó la cocina (pasión que le viene por su madre, que hace unos postres que te mueres). Siguiendo esa pasión y estando residiendo durante unos años en Estados Unidos, optó por formarse profesionalmente en cocina y cambió las leyes por los fogones. Hoy Myriam González De Aledo De Lacalle es un magnífico y claro ejemplo de voluntad y constancia para todas las canarias y canarios, que tienen una vocación y una pasión. Todo es ponerse, luchar y trabajar. Los retos y los objetivos, como Myriam ya ha demostrado, se ganan y se cumplen, si se quieren.
La joven chef tinerfeña Myriam González De Aledo De Lacalle, formada en EE.UU.