GRAN DUO MARICHU FRESNO Y JUAN CAPOTE

En esta ocasión se ha unido al viaje la también prestigiosa veterinaria palmera María del Rosario Fresno Baquero, popularmente conocida como “Marichu”Fresno, exquisita gourmet, amante de la hípica, también investigadora y, actualmente, directora científica del ICIA. Marichu es una experta en quesos en general y especialmente en quesos canarios, y de los palmeros en particular (de cuya Denominación de Origen fue “alma mater”). Durante el viaje, Juany Marichu participaron en la constitución de la Asociación Internacional de la Industria Lechera en Pequeños Rumiantes. Marichu Fresno fue nombrada vicepresidenta de dicha asociación, mientras que, a Juan Capote, le han otorgado la Presidencia de Honor. Nos falta ver que, a alguien inteligente, se le pase por la cabeza lo del nombramiento de ambos como “Hijos Predilectos” de La Palma. Amén.

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Marichu Fresno y Juan Capote triunfando en China, donde casi se les venera.

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