Será una oportunidad única para, entre otras figuras nacionales e internacionales de la Cocina, ver trabajar, en vivo y en directo, al chef Virgilio Martínez, jefe de cocina del restaurante Central, en Lima (Perú) considerado actualmente Nº1 de Sudamérica y Nº6 en el ranking “The World 50 Best Restaurants”que reúne y presenta a los 50 mejores restaurantes del mundo. El propio consejero Jesús Morales (por cierto, próximo candidato a la alcaldía de Guía de Isora por CC) se encargó personalmente de invitar a Virgilio Martínez al II Foro, invitación que agradeció y aceptó de inmediato. Un consejo a cocineros, estudiantes de Cocina y amantes de la Gastronomía: reserven los días 25 y 26 de marzo y vayan al Auditorio.
Virgilio Martínez (i) junto a Jesús Morales, en la altiplanicie de Perú.