He dicho muchas veces en El Cotarro que a nosotros se nos da muy mal reconocer y valorarlo nuestro. Por ello hoy quiero felicitar al gran enólogo tinerfeño, Roberto Santana, junto con todo su magnífico equipo del proyecto “Envínate”, los viticultores de Taganana (Laura Ramos, José Martínez y Alfonso Torrente) así como el investigador histórico, Santiago Yanes. Todos ellos con su dedicación, duro trabajo y gran profesionalidad, ha logrado que el vino tinto Táganan, de la Parcela Margalagua en su cosecha 2017, haya conseguido nada más y nada menos que 97 puntos en la prestigiosa y rigurosa lista Robert Parker. Esto significa que el Táganan Margalagua 2017 consigue la puntuación más alta obtenida por un vino canario en la Parker, convirtiéndose paralela y simultáneamente como uno de los mejores vinos del mundo y apareciendo como tal en la edición anual de la revista “The Wine Advocate”, referente a nivel internacional para los especialistas y amantes del vino. El consejero de Agricultura del Gobierno canario, Narvay Quintero, ha sido el primero en felicitarles, y yo creo que todos debemos unirnos a esa felicitación.
José Martínez, Alfonso Torrente, Laura Ramos y Roberto Santana (d).