Hoy me honra promover GastroCanarias 2019 y codirigirla junto a Jonay López Soto, director de Ferias y Eventos de la Institución Ferial de Tenerife. A partir del martes, GastroCanarias 2019 abrirá sus puertas (de 10:30 a 20:30) en el Recinto Ferial de Tenerife, con la cifra récord de 217 stands, 5 campeonatos de cocina, 4 de bebidas, 7 shows-cooking y un montón de actividades (master-classes, catas comentadas, presentaciones de productos, etc.) que pueden ver y consultar en la web www.salongastronomicodecanarias.com. o bien, www.gastrocanarias.com. Será la primera edición del Salón Gastronómico de Canarias sin la presencia física de Ignacio Pintado Mascareño, su inspirador, primer promotor y “alma páter”. Pero de muchas maneras Ignacio Pintado, su vitalidad, su espíritu y su energía, estarán presentes entre nosotros y, sin duda, todos le recordaremos. Este año y siempre.
Ignacio Pintado, siempre en el centro, junto a Jonay López (d) y un servidor (i)