Aviso. El restaurante Casa Duque ya está triunfando en El Corte Inglés de Tres de Mayo. Desde el pasado jueves (y ya van 15 años), la tradición anual se repite y el lleno diario también. Hasta el próximo sábado se celebran en el restaurante “El Mirador” de El Corte Inglés (8ª planta) las Jornadas Gastronómicas de la Cocina de Segovia, de la mano del restaurante Casa Duque y protagonizadas por el equipo liderado por la gran Marisa Duque (propietaria del establecimiento) y su chef, Carlos Martín, junto con el equipo de cocina y sala de Tenerife, que lidera Roberto Rivetti, máximo responsable de Hostelería de El Corte Inglés en Canarias. El año 2017, se sirvieron (con el ritual de corte con el plato, que luego se rompe) la friolera de 183 cochinillos en los 9 días de las jornadas. El año pasado, el récord se puso en 205 cochinillos. ¿Se batirá ese récord este año? De ustedes depende. Y si no se lo quieren perder, reserven mesa lo antes que puedan llamando rápidamente a la gran Silvia Martín al 922 849 400 (Ext. 2337) o bien al 630 016 031.
Alfredo Medina (director de Comunicación y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés en Tenerife), Marisa Duque (Maestra Asadora de Castilla y propietaria de Casa Duque) y su jefe de cocina, Carlos Martín (Maestro Asador de Castilla).