La puñetera pandemia sigue haciendo estragos y el Turismo sigue siendo uno de los sectores más dañado por ella. Pero en medio de esta realidad, otra casi increíble muy a destacar es la que se vive en el seno del grupo empresarial Loro Parque-Siam Park, que preside el incansable Wolfgang Kiessling, teniendo a su hijo Christoph Kiessling como vicepresidente. Ambos se reunieron hace unos días con una representación de la prensa gastronómica en el restaurante Brunelli’s (propiedad del grupo y calificado como el mejor steakhouse de Canarias) para informar sobre la actual situación con total transparencia. Excepto el Brunelli’s (que solo abre los viernes y sábados por la mañana y tarde-noche y los domingos solo por la mañana) el resto de las empresas del grupo continúan momentáneamente cerradas por seguridad, incluido el Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden y, en Gran Canaria, el acuario Poema del Mar. Pero, como asegura Wolfang Kiessling, unos 200 trabajadores continúan cuidando todas las instalaciones y sus animales
Encuentro con la Prensa Gastronómica en el Brunelli’s. Wolfgang Kiesslin (el del centro a la izquierda) y su hijo Christoph (el del centro a la derecha) informando.