FOTO 3.- UNA PESCADERÍA AL SOL Y EN EL SUELO

Del puesto de la carne pasamos a la “pescadería” donde, de igual modo, cualquier aparato que pueda parecerse a una nevera, brilla por su ausencia. Los pescados, con sus tripas y todo, se ponen sobre el suelo en un simple trapo cuya higiene se puede apreciar claramente: De igual modo (en esta foto sí se aprecia) miles de moscas rodean a la “fresca” mercancía, que así se presenta y vende bajo el solajero El polvo, el viento y la calima del desierto terminan de rematar la “conservación” de este “pescado fresco” que se vende y consume como si nada.

Pescado fresco, al sol que más calienta y protegido por una capa de moscas.

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