José Carlos Marrero González

ALBERT ADRIÁ VISITA EL WONDERFOOD

♦  Y hablando de gastronomía sepan que, en Canarias, es una gozada ver cómo Tenerife sigue siendo la luz que va delante… Además del exitazo  del restaurante M.B. Abama de Martín Berasategui, reafirmando sus dos estrellas Michelin y mantiene la suya el Kabuki Abama, entra en el firmamento Michelin el restaurante Kazán de Fran Relea y Carlos Sánchez, obteniendo y dando a la capital chicharrera su primera estrella… Por su parte, sepan que el mismísimo cocinero-repostero Albert Adrià, hermano del Ferran Adrià, reconocido como uno de los mejores pasteleros de España y enamorado de Tenerife, isla que visita varias veces al año, ha estado de nuevo por aquí y ha aprovechado su estancia para visitar el nuevo WonderFood Market… Acompañado por el director general del WFM, Juan José Funegra el chef Albert Adrià conoció a fondo el ambicioso y apasionante proyecto, a la vez que visitó la obra que ya se está desarrollando, valorando muy positivamente la llegada de este nuevo establecimiento que muy pronto espera ser referencia de la Gastronomía en el sur de Tenerife.

ElCotarro - Albert Adrià con Juan José Funegra

Albert Adrià (derecha) con Juan José Funegra, visitando el WonderFood Market

RECONOCIMIENTO PÚBLICO

♦   Por un domingo los follones de la política insular, para dejarme llevar por la satisfacción y el optimismo… Y lo hado dedicando un doble homenaje al Puerto de la Cruz, «primera ciudad turística de Canarias»… Si jugando al fútbol el Club Deportivo Puerto Cruz ganase el mundial de clubes (todo se andará…), seguro que la ciudadanía portuense los recibiría como héroes, haciéndoles bajar por Las Arenas en una guagua de dos pisos descubierta y, tras nombrarlos a todos como hijos predilectos y recibir cada uno dos besos de la alcaldesa Sandra Rodríguez y un abrazo del concejal Lope Afonso, les terminarían agasajando en el campo de fútbol de El Peñón, llenito hasta la bandera… Pues lo real y cierto es que el portuense de adopción, Wolfgang Kiessling acaba de conseguir para sus empresas el equivalente a dos campeonatos del mundo y, si me apuran, ni se lo agradecen… Así nos luce el pelo…

el cotarro - Wolfgang Kiessling

Wolfgang Kiessling, líder de un gran equipo de profesionales

SIAM PARK, EL MEJOR DEL MUNDO

♦ El Siam Park continúa cosechando éxitos y se convierte en la primera empresa española en recibir de Trip Advisor -la mayor web de viajes del mundo- el premio internacional al mejor parque acuático del planeta. El galardón Travellers’ Choice award distingue como líder a los mejores lugares de interés turístico del mundo, según las opiniones y comentarios de los propios viajeros… En esta edición se identificaron 300 ganadores, incluyendo un Top 25 mundial, siendo el resultado final la elección de Siam Park como el mejor de los mejores. Estos premios  que gana Wolfgang Kiessling se determinan en base a la calidad y cantidad de millones de comentarios y opiniones recibidas por los viajeros acerca de los lugares de interés en cada destino. En este sentido y gracias al posicionamiento innovador de Siam Park, se ha consolidado como revolucionario en el sector de parques acuáticos.

el cotarro - Siam Park

Panorámica del Siam Park desde el punto de lanzamiento del Dragon King

LORO PARQUE, MEJOR DE EUROPA

♦ Por su parte, nuestro veterano y emblemático Loro Parque ha sido reconocido como el 1º zoológico de Europa y también el 3º del mundo… Fundado e inaugurado por Wolfgang Kiessling el 17 de diciembre de 1972, siendo alcalde del Puerto Felipe Machado González de Chávez, este maravilloso jardín zoológico alberga una impresionante diversidad de animales y se ha convertido en uno de los imanes más potentes para los turistas de las Islas Canarias… El segundo lugar más visitado de Tenerife después del «padre» Teide… Con 260 millones de usuarios al mes, esta plataforma recibe 100 nuevas contribuciones cada minuto y el año pasado registraron 50 millones nuevos comentarios.

el cotarro - Loro Parque

Momento del gran show de las orcas en Loro Parque