José Carlos Marrero González

Siguiendo con el símil de la cocina la terminología gastronómica, el conflicto generado en el servicio de Urgencias de nuestro Hospital Universitario de Canarias sigue cocinándose, pero, en este caso, a baja temperatura. Creo que, en una inteligente y respetuosa actitud de los protagonistas principales del conflicto, se está produciendo una tregua hasta que el nuevo equipo de la consejería de Sanidad aterrice de verdad en sus nuevos cargos. El problema no se ha resuelto, ni mucho menos. Podríamos decir que está en un coma inducido. Y dependerá del nuevo consejero, Blas Trujillo, y del nuevo director del Servicio Canario de la Salud, Alberto Pazos, que el conflicto termine sin mayores secuelas ni efectos colaterales. La cosa, lamentablemente, ha afectado a muchas personas. A día de hoy, que yo sepa, la gerente Mercedes Cueto, ha cogido unos días de vacaciones, mientras que, al cesado coordinador de Urgencias, el Dr. Guillermo Burillo, la tensión del conflicto le ha pasado factura a su tensión arterial y está de baja y debidamente tratado.

Alberto Pazos, ya es el nuevo director del Servicio Canario de la Salud (SCS)

Es de justicia reseñar que, estando aún de director del SCS, pero también seguro de que en un par de días iba a ser relevado de ese cargo que asumió temporalmente, Antonio Olivera (que seguirá como viceconsejero de la Presidencia) cumplió con su palabra (es un caballero y su gesto le honra) y, tal como se había comprometido, recibió a una representación de los médicos del servicio de Urgencias del HUC. Me dicen que fue una distendida, cordial y sincera charla de Antonio Olivera con cuatro facultativos del servicio, que sirvió para que, hasta en aquel momento director del SCS, tuviera los datos y la información de “la otra parte”. Me aseguran que se comprometió a trasladar su impresión final a Alberto Pazos, la persona que a día de hoy ya le ha sustituido, y, seguramente, hasta al propio nuevo consejero, Blas Trujillo.

Antonio Olivera, un caballero que cumplió con su palabra y habló con los médicos

Mientras tanto, en la plataforma change.org y dirigida a las administraciones públicas, al consejero de Sanidad y al director del SCS, está activa desde hace un par de semanas una campaña denominada “Guerreros de bata blanca: Restitución del coordinador de Urgencias del HUC”, que el día de ayer había sobrepasado ya la cifra de ¡2.023 firmas!… Por el bien de todos y con el convencimiento de que a nadie beneficia que este conflicto continúe, que vaya a más y a peor, y que termine vaya usted a saber en qué niveles (y el que me entiende me entiende) creo que debe imperar el diálogo a todos los niveles y entre todos los actores. Tengo claro que hay soluciones buenas y de consenso para solventarlo. Y estoy convencido de que Blas Trujillo, con su experiencia y talante debe, puede, y quiere hacerlo. Lo malo de este “plato” es que las “cocciones a baja temperatura” no pueden durar “sine die”. Porque hay plazos legales que se acaban. ¡Arreglen eso, por la buenas!

Blas Trujillo, en 2 charlas, tiene en su mano la solución sin que se presente denuncias

Y para rematar El Cotarro de hoy también “gastronómicamente”, hacerles partícipes de una noticia “agridulce” también debida a la pandemia del puñetero Covid-19. La Institución Ferial de Tenerife S.A y la empresa Interideas S.L.U., promotores y organizadoras del evento, han decidido finalmente trasladar para el próximo año la celebración del 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2021, prevista inicialmente para mayo de este año y posteriormente aplazada para el próximo mes de septiembre, en el Recinto Ferial de Tenerife. La consejera insular del Área de Empleo, Desarrollo socioeconómico y Acción Exterior, del Cabildo de Tenerife, Carmen Luz Baso Lorenzo, así como el gerente de la Institución Ferial de Tenerife, Iñaki Domínguez Paniagua han manifestado que, definitivamente, y debido a la actual situación internacional, se han valorado todos los aspectos y se ha adoptado esta medida con el objetivo de garantizar una gran y exitosa edición de GastroCanarias 2021, para sus expositores, patrocinadores y visitantes. Desde la organización del Salón Gastronómico de Canarias han lamentado las posibles molestias que la suspensión de la edición de este año pueda producir y han apelado a la comprensión de todos, en la seguridad de que el aplazamiento al año que viene redundará en un todavía mayor éxito del 7º Salón – GastroCanarias 2021, que definitivamente se celebrará los días 18, 19 y 20 de mayo.

Cartel que ganó el concurso en Bellas Artes y que se seguirá utilizando para el año 2021