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Más de una vez he hablado en El Cotarro de la International Goat Association (IGA), que en español viene a traducirse como la Asociación Internacional del Caprino (y yo creo que también del ganado ovino) que tiene su sede en Little Rock (Arkansas – EE.UU.). En la IGA ha tenido siempre un papel relevante y ha ostendado el máximo cargo como presidente, nuestro paisano, el ilustre biólogo y también doctor en Veterinaria, Juan Francisco Capote Álvarez, probablemente en la actualidad, el palmero más internacional junto con Manolo Blahnik, el gran diseñador de moda y fundador de la famosa marca de calzado conocidos como “Manolos”. La IGA acaba de celebrar su última reunión en Shijiazhuang (China) donde el sabor canario brilló con luz propia, teniendo una vez más a Juan Capote como la luz que va delante. Un orgullo para Canarias y los canarios.

Los doce miembros de la nueva directiva mundial de la IGA y sus acompañantes. De ellos, tres son canarios. De izquierda a derecha:  Davinia Sánchez (6), Noemí Castro (9) y Juan Capote (11)

Imagino que Juan Capote dirá que no, pero yo me atrevo a decir que, gracias a la profesional labor desarrollada por él en la IGA durante años, ha hecho que, a partir de esta pasada reunión, tres canarios formen parte de la Directiva mundial de la prestigiosa y caprina asociación. La Junta Directiva mundial de la IGA estará compuesta por doce personas procedentes de nueve países: un representante por Hungría, Canadá, Suiza, Nepal, Sudáfrica, Etiopía y China, dos de EE.UU. y tres de España… Más concretamente ¡¡tres de Canarias!! Noemi Castro (profesora de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria – ULPGC), Davinia Sánchez (actualmente trabajando en la Universidad de Chimborazo – Ecuador) y el propio Juan Capote (investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias – ICIA). Lo dicho, un orgullo para Canarias.

El año 1958, el sacerdote irlandés Patrick Peyton fundó el llamado Apostolado del Rosario en Familia, para frenar la crisis del matrimonio y aprender a rezar, y acuñó aquella frase que decía “familia que reza unida, permanece unida”. Hoy, además de respetarla, habría que añadir lo de que “familia que come unida, se alimenta unida” y, ya puestos, para rematar, lo de “familia que se divierte unida, seguro que, además de seguir unida, será más feliz”. Y si no, que se lo pregunten al empresario Jesús Zárate Salazar, más popularmente conocido como Suso Zárate y su gran familia.

Impresionante y bella vista del mar del norte de Tenerife, visto desde el hotel rural “Costa Salada, en la costa de Valle Guerra.

Desde hace años y en el conocido hotel rural “Costa Salada”, ubicado en la costa de Valle Guerra y propiedad de la familia Zárate, el bueno y desinquieto de Suso Zárate promueve una curiosa y ejemplar reunión que denomina “La Zaratada”. A ella están convocados cada mes de agosto y no faltan a la cita, todos los abuelos, padres, hermanos, tíos, primos y demás familiares que, de primero o de segundo, tienen el honor de llevar el apellido Zárate. El pasado domingo tuvo lugar la “Zaratada 2017” a la que asistieron ¡¡más de cien “Zárates”!! No me negarán que eso sí que es una ejemplar reunión familiar.

Más de cien portadores del apellido Zárate reunidos en la Zaratada 2017. Este año de forma especial, al cumplir la “mayoría de edad” en Hotel Rural Costa Salada, propiedad de la familia. Delante a la derecha, Suso Zárate.