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Si el presidente Fernando Clavijo y muchos políticos más (incluyendo, repito a la Oposición) hubieran estado en el encuentro, se darían cuenta de lo necesario y urgente que es arreglar tanta maraña legal, tanta descoordinación gubernamental y tanta burocracia innecesaria y trasnochada. Me quedo con el «conjuro» que se hizo posible, gracias a la colaboración (y al aguardiente traído por él desde Galicia) del bodeguero José Manuel Rodríguez (presidente de la DOP Ribeira Sacra). Un «conjuro» realizado alrededor de una «queimada» en la que, sin cortarse un pelo, ayudaron como «druidas» José Díaz-Flores (director del ICCA) y el viceconsejero Abel Morales. Dicen que a la queimada se le atribuyen facultades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciación del conjuro, funciona como protección contra maleficios, además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido. Lo cierto y verdad es que en el jueves por la noche, en el «conjuro gallego de Lanzarote» se oyó a alguien pedir de que Fernando Clavijo hiciera las paces con Antonio Morales (presidente del Cabildo de Gran Canaria) y de paso con Román Rodríguez. Veremos si el conjuro funciona… Por lo pronto, la queimada estaba del diez.

José Díaz-Flores (i), José Manuel Rodríguez (c) y Abel Morales, en elaborando la queimada con el “conjuro gallego-conejero”

Mientras lo anterior sucedía en el municipio de Tías, en el de San Bartolomé Cajasiete continuaba con su plan de expansión regional, inaugurando la nueva sucursal de la entidad en aquella localidad conejera, que hace, nada más y nada menos, que la número 94 de las oficinas que Cajasiete tiene abiertas al público en el archipiélago. El presidente de Cajasiete, Fernando Berge Royo, estuvo allí para arropar al equipo que liderará como directora de la nueva oficina María Amparo Lorenzo, (al lado de Fernando, en la foto). El acto de inauguración, contó con la presencia del teniente de alcalde de San Bartolomé, David Rocío, quien manifestó su satisfacción por la presencia de Cajasiete en su municipio. La apertura supone ampliar la presencia de la entidad en la isla de Lanzarote, considerada de gran importancia estratégica para Cajasiete. Fernando Berge, quien iba acompañado por Manuel Del Castillo (director general de la entidad) y por José Manuel Garrido (director de Comunicación y Relaciones Institucionales de Cajasiete), resaltó que su entidad espera que los vecinos y empresarios del municipio acudan para que comprueben de primera mano la forma diferente de hacer banca que realiza Cajasiete, que destaca por su cercanía a los clientes y por su trato diferenciado. Está claro que Cajasiete, única entidad financiera 100% canaria, sigue apostando de manera decidida por el archipiélago, ampliando su presencia en el territorio con la ampliación de su red de oficinas y con la generación de empleo.

Con corbata roja: José Manuel Garrido (i), Manuel Del Castillo (c) y Fernando Berge (i) y el resto del equipo Cajasiete de Lanzarote.

Para comenzar El Cotarro de este Domingo de Resurrección, nada mejor que una sabrosa visión retrospectiva de la pasada Semana Santa, que mucho tiene que ver con la inmensa capacidad de imaginación y el tremendo sentido del humor de nuestra buena gente (en este caso, creo, de la gente de Sevilla). No se pierdan el “gastronómico paso” que ha “procesionado” por principales las redes sociales en los últimos días. El título del mismo lo dice todo: “Virgencita de merluza con manto de piquillo, sobre lecho de ensaladilla y bajo palio de trigo”. Sin duda, no me negarán que es una buena anécdota para, con buen humor y siempre con todo respeto y en positivo, desearles muy buena Pascua de Resurrección.

Un respetuoso y “gastronómico” paso de Semana Santa.

Hablando de pascua, resurrección y gastronomía, decirles que en la antesala del acto de presentación del III Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016 se montó un curioso y muy “sabroso” corrillo de políticos en el que pudimos ver a José Manuel Bermúdez Esparza (alcalde de Santa Cruz de Tenerife), Narvay Quintero Castañeda (consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias), Casimiro Curbelo Curbelo (presidente del Cabildo de La Gomera y diputado en el Parlamento de Canarias) y Alberto Bernabé Teja (Consejero Insular del Área de Turismo, Internacionalización y Acción Exterior del Cabildo de Tenerife). Todos de Coalición Canaria menos Casimiro Curbelo, presidente y líder indiscutible de la nueva Agrupación Socialista Gomera (ASG). En medio del animado debate que tenían sobre “sus cosas” alguien que pululaba por allí dijo que, dadas las actuales circunstancias y con su inteligencia, habilidad y experiencia, Casimiro Curbelo podría ser un magnífico secretario de Organización para Coalición Canaria. ¡Oído, cocina!

El “chef” herreño, Narvay Quintero (i) con el “chef” gomero, Casimiro Curbelo, podrían “cocinar” juntos en Coalición canaria