Mes: noviembre 2019

Calladita la boca y pasito tun-tún, la Institución Ferial de Tenerife va moviéndose responsablemente con acciones que apuestan por la ecología inteligente, la mayor sostenibilidad y el mejor medioambiente. Y las nuevas responsables políticas de las que depende la Institución: Carmen Luz Baso Lorenzo (consejera insular del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Acción Exterior del Cabildo de Tenerife) así como Ermitas Moreira García (Directora Insular de Desarrollo Económico del Cabildo de Tenerife) están convencidas y apuestan por ello. Y buena muestra de ello (una más) es la acción que justamente hoy mismo y desde hace unos días, se está llevando a cabo en el Recinto Ferial de Tenerife, durante la feria Expo-Saldo 2019, que cerrará sus puertas esta noche, a las 21:00 horas. Todavía tienen tiempo de disfrutarla y aprovecharla.

Carmen Luz Baso Lorenzo (I) y Ermitas Moreira García, actuales responsables políticas de la Institución Ferial de Tenerife.

Hay que recordar que ya la última edición del Salón Gastronómico de Canarias, celebrado el pasado mes de mayo, el reconocido equipo de profesionales que gestiona el Recinto Ferial, comandado por Iñaki Domínguez Paniagua (director gerente) apoyado en Rayco Dárias (director financiero) y Jonay López (director de ferias y eventos) llegaron a un acuerdo con la empresa Interideas, coorganizadora del evento, para que GastroCanarias 2019, fuera la primera feria gastronómica de España libre de plásticos (#ceroplastico o #plasticfree). En ella y con la inestimable colaboración de empresas comprometidas como Insular Canarias de Bebidas (INCABE), que dirige Ezequiel Pérez González y que, entre otras bebidas, distribuye la marca Heineken o Cruzcampo, se aunaron fuerzas recomendando y fomentando la utilización vasos y cubiertos reciclables y no los de un solo uso. Y fue una primera y exitosa experiencia que todos reconocieron, valoraron y felicitaron.

Las biodegradables bolsas de Expo-Saldo, reutilizables y compostables.

Y hoy mismo, en la presente edición de la feria Expo-Saldo, se ha dado un pasito más, utilizando unas curiosas bolsas que parecen de plástico, pero que en realidad apuestan por el #ceroplástico y están fabricadas conforme a lo que dicta la normativa UNE-EN-13432. Me comenta Jonay López, director de Ferias y Eventos de la Institución Ferial que se trata de una norma armonizada del Comité Europeo de Normalización sobre las características que un material debe poseer para poder ser definido biodegradable o compostable. Y es que por primera vez (que yo sepa) las bolsas que reparten en Expo-Saldo, además de reutilizables, son “compostables”. O sea que las bolsas se pueden enterrar en los jardines o macetas que tenemos en nuestras casas y, en un corto plazo de tiempo se biodegradan y transforman en compost (conjunto de compuestos orgánicos obtenidos artificialmente, procedentes de la descomposición bioquímica de residuos). Todo un detallazo por el que hay que felicitar a Jonay y a toda la Institución Ferial. Y ya les aviso que las bolsas de la próxima edición de Salón Gastronómico – GastroCanarias 2020 van a ser biodegradables, reutilizables, compostables y, si podemos, hasta comestibles. Yo ahí lo dejo.

La consejera insular, Carmen Luz Baso, en la inauguración de Expo-Saldo 2019

De nuevo este domingo y por segunda vez en este año, puede ser (y debe ser) un gran día. Hoy celebramos lo que los demócratas y amantes de la libertad llamamos la “Fiesta de la Democracia”. Una “fiesta” que cada cierto tiempo baja de las nubes y pone a ras de tierra a los distintos partidos políticos. Unos partidos que, durante los últimos meses, llevan dándonos un triste y lamentable espectáculo. Pero, como dijo Winston Churchill, “la democracia es el menos malo de los sistemas políticos”. Hoy la ciudadanía tiene la palabra por medio del voto, y de todos nosotros depende el viaje de futuro de nuestro país. Una vez más, debemos ir a votar libre, responsable y… hasta solidariamente.

Winston Churchill (1874 – 1965) político, estadista, historiador y escritor británico.