Día: 9 de agosto de 2020

La puñetera pandemia sigue haciendo estragos y el Turismo sigue siendo uno de los sectores más dañado por ella. Pero en medio de esta realidad, otra casi increíble muy a destacar es la que se vive en el seno del grupo empresarial Loro Parque-Siam Park, que preside el incansable Wolfgang Kiessling, teniendo a su hijo Christoph Kiessling como vicepresidente. Ambos se reunieron hace unos días con una representación de la prensa gastronómica en el restaurante Brunelli’s (propiedad del grupo y calificado como el mejor steakhouse de Canarias) para informar sobre la actual situación con total transparencia. Excepto el Brunelli’s (que solo abre los viernes y sábados por la mañana y tarde-noche y los domingos solo por la mañana) el resto de las empresas del grupo continúan momentáneamente cerradas por seguridad, incluido el Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden y, en Gran Canaria, el acuario Poema del Mar. Pero, como asegura Wolfang Kiessling, unos 200 trabajadores continúan cuidando todas las instalaciones y sus animales

Encuentro con la Prensa Gastronómica en el Brunelli’s. Wolfgang Kiesslin (el del centro a la izquierda) y su hijo Christoph (el del centro a la derecha) informando.

Aguantar esta realidad supone un altísimo coste que, seguramente, se aguanta por la solidez y solvencia de la Familia Kiessling. Baste con decir que en Loro Parque, solo los mamíferos acuáticos, consumen cada día 1 tonelada de pescado. Las orcas unos 70 kg/día, los pingüinos, unos 300, comen unos 2 Kg/día y los delfines y leones marinos unos 12 Kg/día. Ahí es nada. Pero Wolfgang Kiessling no duda en apostar por su futuro. Por su parte, Christoph Kiessling, su hijo, vicepresidente del grupo y más directamente responsable de Siam Park, manifiesta su satisfacción y orgullo por el hecho de que Trip-Advisor le haya calificado como “Mejor Parque Acuático del Mundo”, por séptimo año consecutivo. Loro Parque es, además, la única empresa de Canarias reconocida con el Premio PríncipeFelipe a la Excelencia Empresarial, así como el único zoológico de Europa que cuenta con la Certificación de Bienestar Animal “American Certified” de American Humane. En la misma línea, el Loro Parque ha sido reconocido este año como mejor zoológico del mundo por el medio Periodista Digital, que lo ha galardonado con el Travellers Awards 2020.

Panorámica del Siam Park, elegido por 7º año, “Mejor Parque Acuático del Mundo”

No puedo olvidarme de otra gran empresaria tinerfeña de bandera, como es nuestra querida Sandra García Sanjuán Machado, “alma mater” del festival internacional Starlite de Marbella, este año patrocinado por la aseguradora Catalana Occidente y reconocido como “el festival boutique más importante de Europa”. La incansable Sandra, hija del empresario y cónsul honorario de Chile en Tenerife, Pedro García-Sanjuán y su esposa, Carmencita Machado, fue desde muy joven una emprendedora nata, que dirigió su trabajo y su profesionalidad al mundo del espectáculo. En estos momentos complicados, Sandray todo su equipo han decidido seguir adelante con el Starlite 2020, con más seguridad que nunca, y con un elenco de artistas en el calendario que, como dice el otro, ¡agüita!. Un avance como muestra: Lola Índigo (10/08), Maldita Nerea (11/08), Ara Malician (12/08) India Martínez (14/08) Miguel Poveda (21/08), Los Morancos (25/08) y así hasta un tremendo listado que pueden ver en starlitemarbella.com. Siempre digo que, siempre que se pueda, hay que apostar y consumir “lo nuestro” y, del mismo modo estar con “los nuestros”. Nuestros mejores deseos de éxito para nuestra paisana Sandra García-Sanjuán. Se lo merece.

Sandra García-Sanjuán Machado, “alma mater” del festival Starlite 2020

Y remato con una recomendación que tiene mucho (o todo) que ver con el comienzo de El Cotarrode hoy. Me refiero al interesante y oportuno artículo de opinión que, bajo el título de “En defensa de nuestra Constitución de 1978”, ha escrito en la plataforma de pensamiento, análisis y debate, “Canarias en Positivo” el prestigioso exmagistrado y ex fiscal general del Estado, Eligio Hernández Gutiérrez, hoy abogado y presidente de la asociación Sociedad Civil de Canarias.  En su línea habitual y con una claridad meridiana, Eligio Hernández nos anima a empujar todos a una en defensa de nuestra Constitución Española que, refrendada democrática y mayoritariamente por el pueblo español en 1978, nos trajo definitivamente la democracia a España y nos ha servido para convivir en paz y en desarrollo durante más de 40 años. Les recomiendo vivamente su lectura. Lo pueden encontrar en canariasenpositivo.como pinchando en el enlace: https://canariasenpositivo.com/en-defensa-de-la-constitucion-de-1978/Sin duda, vale la pena.

Eligio Hernández defiende nuestra Constitución en www.canariasenpositivo.com