♦ Cambiando de tercio y más en positivo, hay que reconocer, por otro lado, que José Manuel Bermúdez tiene clara la imperiosa necesidad de reactivar de la mejor manera la actividad de ocio en Santa Cruz, haciendo compatible el derecho al descanso con el ocio sostenible… Para ello cuenta con un puntal al frente de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello Mesa, un profesional venido del mundo de la empresa y que, al contrario de su predecesor Florentino Guzmán (PSOE), tiene amigos en todos lados, sabe de qué va la historia y, sobre todo, se hace querer y respetar… Los dos, Bermúdez y Cabello, saben que un punto clave para esa reactivación del sector del ocio pasa por la Gastronomía y, por ello, hoy estamos de enhorabuena… El veterano y prestigioso Grupo Compostelana, nacido en el Puerto de la Cruz y liderado por el gran empresario José Rouco, ha querido apostar por la capital tinerfeña y se ha hecho cargo de la emblemática cafetería Olympo (en la Plaza de la Candelaria) con el gesto añadido de respetar su popular nombre… El pasado jueves una renovada y preciosa cafetería Olympo se presentó en sociedad con el apoyo de ICB-Heineken y unas sabias palabras del propio José Rouco: “la clave del Grupo Compostelana se basa en la búsqueda de la excelencia y la generación de una experiencia que traspasa la mera degustación gastronómica”… ¡Es lo que hace falta!
Jesús Morales (i), Zaida González, José Rouco, Ana Zurita, Alfonso Cabello, Dámaso Arteaga, y Carlos Garcinuño en la presentación en sociedad de la renovada cafetería Olympo, del Grupo Compostelana.